HAKKO YAMANOUCHI クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• 味わい深い発酵食品を使った美味しいお店

  • 5.0
  • 旅行時期：2020/02（約6年前）
  • 0

  by fluorite さん（女性）

  湯田中渋温泉郷・志賀高原 クチコミ：3件

  

  by fluoriteさん（女性）

  湯田中渋温泉郷・志賀高原 クチコミ：3件

  信州ならではの発酵食品を使ったオシャレで美味しい和モダンな雰囲気のお店です。お味噌をはじめコウジの種類も塩麹、醤油麹などを...  続きを読むメニューにふんだんに使っており、和食がメインです。ランチにお店オリジナルのカレーをいただきましたが、味噌やサバ風味のカレーで大変味わい深くヘルシーでした。副菜の和え物やサラダのドレッシングにもこだわりを感じました。地ビールや日本酒といったお酒のチョイスにもこだわりがあり夜は居酒屋として人気がありそうです。店内は古民家をオシャレに改築していて雰囲気もとても落ち着いていて良いです。  閉じる

  投稿日:2020/02/17

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• お洒落なカフェバー

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/09（約7年前）
  • 0

  by ぷに さん（非公開）

  湯田中渋温泉郷・志賀高原 クチコミ：5件

  

  by ぷにさん（非公開）

  湯田中渋温泉郷・志賀高原 クチコミ：5件

  温泉街にある古い建物をリニューアルした雰囲気の良いダイニングバーです。夜はクラフトビールを飲めるお店で、昼はカフェバーのよ...  続きを読むうな感じでカフェ飯があります。店名の通り発酵料理で固めていてどれも健康的でおしゃれです。外国人にも人気そうなお店です。  閉じる

  投稿日:2018/12/27

  1

• 発酵食品

  • 4.5
  • 旅行時期：2017/07（約8年前）
  • 0

  by SHIN さん（男性）

  湯田中渋温泉郷・志賀高原 クチコミ：176件

  

  by SHINさん（男性）

  湯田中渋温泉郷・志賀高原 クチコミ：176件

  湯田中温泉にあるレストラン。HAKKOとは発酵の意味で、主に味噌などの発酵食品を味付けにしているとのこと。青果店を改装した...  続きを読む店内は古民家の趣があって、天井も高くて素敵な店内でした。グリルチキンやポークステーキなど味付けに発酵食品を使っているという事もあり、ビールとよく合いました。また、信州産リンゴを使ったアップルパイもオススメです。  閉じる

  投稿日:2017/07/06

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