由布まぶし心 金鱗湖本店

年末に伺いました。湯の坪街道から近い鱗湖エリアに位置するお店です。１１時の開店に合わせて行きましだが、既に一回転目のお客さ...  続きを読むんで満席となっていて、２０分程待ちました。お店の人曰く、１２月に入ってからアジアからの観光客がものすごく増えて来ていて、私の前で待っていたカップルも韓国人でした。
まぁ、ネットで見たら有名なお店のようだし、行ってみたいと思うのは日本人も韓国人も関係ないかな。
食べ方を聞いて美味しく頂きました。  閉じる

投稿日:2023/01/22

金鱗湖近くにあります。
人気店と聞いていたのでランチの早めの時間に行きました。そのためか店内はすいていました。
豊後牛...  続きを読むまぶしをいただきました。前菜もいろいろついて豪華です。いろいろな薬味、調味料で楽しみながら豊後牛をいただけて美味しかったです。
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投稿日:2022/07/31

テレビ番組を見て、おいしそうだったので、行ってみました。　メニューには豊後牛のひつまぶし、うなぎのひつまぶし、鶏肉のひつま...  続きを読むぶしがありましたが、豊後牛のひつまぶしと鰻のひつまぶしを夫婦でシェアーしました。
１杯目はそのままで、２杯目は柚子胡椒などの薬味をつけて、３杯目はお出汁をかけて食べました。　このお出汁がとても美味しくて、お代わりもできました。
おいしく頂きました。  閉じる

投稿日:2022/07/09

豊後牛まぶし(2700円)を食べに行きました。
前菜を食べながら由布まぶしの出来上がりを待ちます。
由布まぶしは最初に...  続きを読むタレをかけてそのまま、次に薬味を乗せて、最後に出汁茶漬けと三種類の食べ方があり、どれも美味しかったです。
お値段は張りますが、肉がたっぷり入ってボリューム満点、味も美味しくて大満足でした。  閉じる

投稿日:2022/06/30

湯布院の中心部から金鱗湖に向かうと金鱗湖の直前にあるのが由布まぶし心　金鱗湖本店です。入口の門をくぐり建物の玄関を左手に座...  続きを読む敷が、奥にテーブル席があります。平日の昼時でしたが、すんなり席に着けました。ランチメニューから豊後牛まぶしと地鶏まぶしのセットを頼みました。前菜がきた後に両まぶしのセットが来ました。食べ方は、そのまま、薬味、だし汁の3つのパターンで頂きました。ひつまぶしと同じですが、薬味は、山葵、柚子胡椒の他に漬物があり、自分の好みで食べられます。食べ方の３つともにとても美味しくいただけました。  閉じる

投稿日:2022/05/28

湯布院に行こうと決めた時からランチはここと決めていました。ガイドブックにもたくさん写真が載っている人気店です。予約は電話の...  続きを読むみ。2か月前の同日から受け付けてくれます。
平日の雪の湯布院で人でも少なかったので12時の予約より15分くらい前に行きました。行ってびっくり！雪の中、湯布院にこんなに人がいたの～と思わせるほど大盛況です。お店の外には行列もありました。予約は必須です。
お勧めは「豊後牛まぶし」土鍋いっぱいに敷き詰められた豊後牛が輝いています。とろける味わいで大満足。最後に土鍋におだしを入れて出汁茶漬けでいただきますが、これもおいしい。ごちそうさまでした。  閉じる

投稿日:2022/01/03

テレビで紹介されていてとても美味しそうだったので、予約して来店。平日だったので予約入らなかったかも。前菜が10種類ほど出て...  続きを読むきて、それに感動していたのも束の間でメインの由布まぶしがきたら、お肉がキラキラしててほんと美味しかったです。ちょっとお高めだけどほんとにオススメです。  閉じる

投稿日:2021/05/13

湯布院に行った際に利用しました。連休最終日の昼頃、訪問しましたが、約40分くらい待ちましたね。これが長いかどうかはわかりま...  続きを読むせんが、人気店なのは間違いないようです。
今回は豊後牛まぶしを注文しましたが、美味しいには美味しいのですが、肉は少し火を通し過ぎです。また、量は想像よりずっと少なかったです。女性なら足りると思いますが、若い男性には物足りないと思います。  閉じる

投稿日:2020/11/25

金鱗湖のすぐそばです。１０時半の開店１０分前に行きましたが、すでに並んでいるグループがありました。牛まぶし定食はとてもおい...  続きを読むしくお野菜も満足でした。ただ二人の男性店員さんがそっけなく、気になりました。お客さんを「通します」ではなく「お通しします」ではないかしら。それだけでなく、メニューについて聞いても言葉少なに冷たい感じでした。でも他の店員さんはとてもいい感じでしたので、また行きたいお店ではあります。お料理は本当に満足です。  閉じる

投稿日:2020/02/24

金鱗湖から湯の坪街道に行く途中にあるお店で、平日の11：30に行ったにも関わらず、長蛇の列ができていました。厨房がガラス張...  続きを読むりになっており、通りからも見えるようになっていました。牛、鶏、うなぎのひつまぶしがメインのお店です。  閉じる

投稿日:2020/01/27

湯布院グルメを調べた際
見つけて昼食はここで！
と思い行ってきました。

到着したときすでに満席で
名前を書いて...  続きを読む周辺を
散策して待ちました。

おなかぺこぺこの
状態で席に着いたので
より一層おいしかったです。

お値段はお高めですが
前菜や漬物、味噌汁まで
ついているので満足です。

なにより豊後牛がおいしかった！
ひつまぶしのように
まずはそのままで食べ
次に薬味、そしてお茶漬け
にして食べて変化を
楽しめるのもよかったです！  閉じる

投稿日:2020/03/07

TVで放送されてるのを見て、絶対行きたい店でした。
人気店で行列になるようでしたので、予約して行きました。行列の横をする...  続きを読むり、と抜けて入るのは、若干躊躇しましたが・・・
牛まぶし、と鶏まぶしを注文。シェアして食べました。待っている間、前菜の盛り合わせが出てきます。
どれも優しい味で、そしてけっこうなボリュームでした。
牛まぶしは脂ののった豊後牛でとても柔らかい。鶏は炭火焼きの香ばしい味が染み込んでおり、牛よりあっさりとした印象。
薬味を入れたり、最後は出し茶漬けにしたり堪能できました。  閉じる

投稿日:2019/03/08

クチコミで良さそなので、伺いました。11：00am過ぎでしょうか、開店直後にもかかわらず、店内はすでにお客さんで賑わってお...  続きを読むりました。たまたま直ぐに座れましたが、お昼時に“待ち”がでるのは、容易に想像できます。ラッキーでした。今回は、豊後牛のひつまぶしを頂きました。他には、鰻と地鶏があるようです。先ずはおつまみにして、麦焼酎で1杯。昼間から飲めるのは、休日の醍醐味ですね。この値段で、美味しいしボリュームもあり、大満足です。機会があれば、次は鰻でいこうと思います。
ちなみに由布院駅前にも支店がありますが、こちらも大変な賑わいで、待ち客が列をなしていました。両店とも、少し時間をずらす事をお勧めします。  閉じる

投稿日:2019/02/09

予約をしないと少し待ちます。携帯番号を記入すれば呼び出しの電話をかけてくれます。
牛まぶし、鶏まぶし、ひつまぶしの3つが...  続きを読むメイン。
頼むと漬物盛り合わせがきます。
食べ方が机においてあるので、自分の好きな食べ方でお腹いっぱい食べれます。女性には少し多いと思います。  閉じる

投稿日:2018/11/09

JAL どこかにマイルで決まった大分旅行。
湯布院に立ち寄る際にこちらでランチを食べようと、あらかじめ予約しておいた。
...  続きを読む

駐車場がみつからず、聞いたら提携駐車場はないそう。
目の前に駐車場があり、空いてて停められてよかった～。
30分100円。  閉じる

投稿日:2017/12/25

テレビで放送されていて美味しそうだったので、前日に予約して訪問しました。とても混んでいたので、予約はされた方がいいと思いま...  続きを読むす。軽く食べるような単品メニューがなく、量が結構多いので、こちらに来られるまで、食べ歩きの誘惑には惑わされないで下さい。  閉じる

投稿日:2019/01/27

最近テレビなどでも見る機会が多かったので入店してみました。ご飯時間帯を過ぎてましたが結構混雑してて人気店な様子。
ゆふま...  続きを読むぶしのお店ということで3種類、うなぎ、豊後牛 、地鶏が選べるとのことで、うなぎと豊後牛のゆふまぶしを注文。前菜がおしゃれで色々な種類を食べる事が出来ました。
ゆふまぶし2種類はまぁ無難な味ということで期待してた程は正直なかったですが値段も想像してたより安かった。出汁を入れて食べる方が美味しかったです。
別注文で地鶏も注文しましたが、これはレバーが入っていてレバーが苦手な私は地鶏の炭火焼にレバーが入ってるという感覚がなく油断して食べ悶絶してしまいました。苦手な人も多いと思うのでご注意ください。  閉じる

投稿日:2017/12/16

由布院で、由布まぶしをいただきました。

連れは鰻まぶし、私は豊後牛まぶしにしました。

まず、前菜が豪快に運ばれ...  続きを読むてきます。なかなか、美味。梅干も甘く、美味しかったです。

そして、豊後牛まぶしが運ばれてきました。食べ方は、そのまま、薬味、だし汁の3パターンで、ひつまぶしと同じですが、薬味は、山葵、柚子胡椒の他に、漬物があり、結構、たくさん出てきます。

釜の中の牛とご飯をしゃもじで混ぜて、まず、そのままでいただきます。ちょっと、味が薄かったのでたれをかけて食べました。美味しかったです。豊後牛にも鰻にも別々にたれが用意されています。

薬味は、前述したものをいろいろ試しました。個人的には、山葵ですかね。ただ、刻んだねぎが欲しいかな、と思いました。

最後は、釜の中にご飯と肉をちょっとだけ残し、だし汁を注ぎ、お焦げをしゃもじでゴリゴリしながら、食べました。美味しかったです。

次回は、地鶏まぶしにチャレンジしたいと思います。

あと、12時に予約して行きましたが、すごく待ってたので、予約して行くことをお勧めします。  閉じる

投稿日:2017/05/05