石臼挽手打ち十割蕎麦 温川

由布院に来たら　ここのお塩で頂く十割蕎麦が食べたいと思っていました。
私がこの店に来たのは、紅葉の見頃を迎えた時期でした...  続きを読む。
お昼の11時半ごろでしたが　すでに行列です。
回転が良かったので15分程度の待ちで済んだのが幸運でした。


石臼挽き手打ち十割そばをお塩で頂きます。

ピンク岩塩と黒い岩塩の二種類のお塩

黒い岩塩は、硫黄の香りがします。
この黒い岩塩とわさびだけで食べるのが一番美味しかったです！

残ったつゆは、蕎麦湯を入れて頂きました。
こちらも大変美味しかったです！

お塩で蕎麦を食べるお店って他にもあるのでしょうか？
他にもあるなら教えて欲しいです。ハマりました。  閉じる

投稿日:2022/11/23

10割り盛りそば1人前1000円(税別)注文。
生そば200ｇです。
食べ方を説明された。①そばだけ→②ヒマラヤ岩塩→...  続きを読む③ブラック岩塩。
➂のブラック岩塩は温泉卵みたい。個人的にはずっと②のヒマラヤ岩塩が美味しかった。
結局、最後まで塩で食べた。日本酒も安くて美味しく満足。  閉じる

投稿日:2021/12/22

台風が去らない由布院、雨宿りを兼ねて金鱗湖近くの古民家蕎麦屋に入りました。靴を脱いで板の間に座っていただきます。

注...  続きを読む文したのは鴨南蛮盛りそば。
最初は2種類の塩をつけて手打ち蕎麦を味わいますが、これがなかなかイケる味でした。
10割蕎麦の200gは一人前ということでしたが量が多過ぎました。

おもてなしが感じられるよいお店でした。
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投稿日:2021/09/19

湯布院在住のお友達に紹介されて行ってみました。売り切れ次第閉店ということで湯布院ついて速攻行きました。店内は座敷タイプでし...  続きを読むたが、観光客や地元の方で満席。お蕎麦は十割で香りもよくおいしかったです。店員さんも「まずはお塩で召し上がってください」とのことでしたが本当にシンプルですがお蕎麦の味がしておいしかったです。  閉じる

投稿日:2021/01/28

手打ち１０割そばのお店です。
金鱗湖の近くにあります。
外からはわからなかったのですが　椅子席はなく座敷のみです。
...  続きを読む足が痛くなりました。
おそばは美味しかったです。
ヒマラヤ岩塩とブラック岩塩　最後につゆにつけて食べるそうです。
が　食べ方を教えてくれるのですが　個人的には岩塩より
普通に　つゆで食べたかったです。  閉じる

投稿日:2015/05/01

由布院旅行中金鱗湖近くで見つけたお蕎麦屋さん

中にはいると
民家風の内装でとても落ち着く感じ
おかみさんの接待も...  続きを読む感じが良かった。

お蕎麦は１０割で
その日に使うそば粉の生産地を表記してある

普通にソバツユもあるが
テーブルに２種類の岩塩が

これをちょっとかけて食べると又一味違う風味が味わえると言うので
挑戦してみた

・・
両方ともちょっと硫黄臭い岩塩なので
私は普通のツユで食べた。

でも
好きな人は病みつきになるそう。

由布院に行かれたら是非一度トライしてみたらどうでしょうか？＾＾  閉じる

投稿日:2014/08/11

おいしいと評判だったので行きました。
開店時間まもないときに行ったので、待つことなく食べることができました。
注文した...  続きを読むのは御膳。いろんな蕎麦の食べ方があっておもしろかったです。
私は、ざるそばの岩塩をかけたものが一番好きでした。  閉じる

投稿日:2015/01/26