糀屋柴田春次商店 (二之町店)

ぶらぶら街歩きをしていた時に見つけたお店です。みそ屋さんです。わりと人通りが少ない場所にあり、目立っていました。みそ中心に...  続きを読む調味料があります。夏の旅の途中で暑い車内に荷物を置いていたので購入できませんでしたが、岐阜県らしい朴葉味噌もありました。  閉じる

投稿日:2022/08/30

飛騨高山に滞在中こちらの場所を訪れました。高山の人気観光エリア古い町並みあたりに位置する有名なお味噌屋さんです。この日はい...  続きを読むなか味噌の５００ｇを買いました。色・味ともに濃くてパンチの効いた味わいでした。  閉じる

投稿日:2021/01/05

創業大正15年のお味噌屋さんです。テレビの番組で紹介されていたので行ってみました。お味噌汁の試飲ができ、甘めのと、辛いめの...  続きを読むとがあります。みそ大豆のお菓子を買いましたが、パッケージに書いてある通り、「ついつい手が出るあとひくおいしさ」です。  閉じる

投稿日:2019/08/16

糀屋柴田春次商店は、古い街並みの中心部からだと少し外れですが、この老舗感のある店構えは気になります。
ふきみそというのが...  続きを読むありまして、少しいただいてみると、ほんのり苦みが残る瑞々しさとみそのうまみの組み合わせがいい感じ。この加減を出すのが老舗の実力なのかなと思います。  閉じる

投稿日:2019/05/09

創業後100年近い老舗のお味噌屋さんです。高山市内に他に何店か本支店があるそうです。色の濃い目の田舎味噌、一般的なこうじ味...  続きを読む噌、そのミックスの合わせ味噌に加えて、とちの実せんべい・みそせんべいといったお菓子まで品ぞろえが豊富でした。  閉じる

投稿日:2018/01/28

飛騨高山の旅館に宿泊すると、殆どの宿で朝ご飯に、ほうば味噌が出されます。炊き立てのご飯に、ほうば味噌を乗せて食べると日本人...  続きを読むだなと感じます。
この味噌を買って帰るなら糀屋柴田春次商店がお勧めです。高山の味噌店で高山市内に3軒あります。この店舗は古い町並みが残る二之町にあります。店内では味噌の試飲、試食ができるので好みの味噌を買ってみて下さい。  閉じる

投稿日:2016/01/28