熊野鮎 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• なれ寿しの専門店

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/01（約10年前）
  • 3

  by たびたび さん（男性）

  新宮 クチコミ：46件

  

  by たびたびさん（男性）

  新宮 クチコミ：46件

  新宮市街の国道沿い。熊野の郷土料理、なれ寿しの専門店です。なれ寿しは、さんま寿しと違って、醗酵させてあります。鮒寿しなんか...  続きを読むと同じ系統なんですが、ご飯と一緒に醗酵させるのが特徴でしょう。
  味の方は、ご飯に少し酸味があるんですが、お粥を固めたような感じ。七味を入れた醤油でいただきます。正直言えば、うまいという感じではないのですが、かといって食べにくくもない。まあ、こんなものもあるんだなあということかと思います。しかし、ご主人の丁寧な仕事が感じられるひと品です。  閉じる

  投稿日:2016/01/28

  1