とり名人 うまやの粋 アミュプラザおおいた店

うまやの粋は、とり料理がウリなのかな。ここは大分ですけど鳥南蛮の定食をいただきました。鶏肉のしっかりした味わいを活かした芳...  続きを読む醇な仕上げがいいですね。魚の付け合わせとか郷土料理っぽい感じの組み合わせも悪くない。適当に入りましたが、当たりのお店でした。  閉じる

投稿日:2023/07/13

お店は明るくて清潔な感じがします。とり天、りゅうきゅうに小鉢などがついて美味しくてお腹がいっぱいになりました。駅直結でアク...  続きを読むセスも良く色々食べられ観光客向けには良いお店だと思います。ランチ向きにお店ですね。  閉じる

投稿日:2023/04/10

アミュプラザおおいた店に入っています。きれいなお店です。夕食には少し早めの時間帯に行ったのですいていました。
とり天定食...  続きを読むをいただきました。サクサクに揚がった胸肉のとり天が美味しかったです。
ボリュームがあり、お腹がパンパンになりました。  閉じる

投稿日:2022/07/06

大分駅直結のアミュプラザにある鶏肉料理のお店です。親子丼やとり天、チキン南蛮など鳥料理が豊富でした。特に親子丼は卵がフワフ...  続きを読むワで美味しかったです。子供メニューもあるので子供連れにも安心でした。ただ店舗が小さめなので混雑する時間帯はかなり並びます。


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投稿日:2022/06/27

出入り口、内装共に典型的なショッピングモール内のレストランですが、提供される食事は、盛り付けの見た目から味付けに至るまで丁...  続きを読む寧に拵えられており、最後まで美味しく食事を楽しめるレストランです。それだけに休日の昼食の時間帯は非常に混雑する筆頭のレストランだと思います。一方で14:00以降であれば混雑も緩和され、スムーズに入店・注文することが出来ました。ボリュームもあり成人男性でも満腹感を味わえると思います。（空いていたからかもしれませんが）給仕のスピードも遅すぎず特に申し分はありません。
大分の定番郷土料理の1つであるとり天をいただきました。付け合わせのタレの甘じょっぱさがかなり強いと感じましたが、タレをつけずにとり天のみだと味が薄く物足りなさを感じるので、調節が難しいです。ひつまぶしは出汁をかけてもかけなくてもどちらも美味しくいただけました。

It is a typical shopping mall restaurant in terms of both the entrance and the interior, but the food is carefully prepared, from the appearance of the arrangement to the seasoning, so that you can enjoy your dishes until the end. This is why this is one of the most crowded restaurants during lunchtime on holidays. After 2:00 p.m., the crowds eased and I think you can get in and order smoothly.
The dishes at that restaurant is hearty, and I think even grown men can feel full enough to enjoy it.
I had a set meal of "Tori-ten (chicken tempura)", a standard local dish of Oita. The sauce on the Tori-ten was very overpowering in flavor. On the other hand, I found it difficult to adjust the taste of the Tori-ten alone because it was not very flavorful. Hitsumabushi is delicious both with and without Dashi.  閉じる

投稿日:2020/10/21

ＪＲ九州がやっている和食のうまやのなかでも、卵や鶏肉にこだわった店でした。大分名物の鶏天と、鶏の炊き込みご飯のセットにし...  続きを読むましたが、鶏肉がジューシーで大変美味しかったです。ご飯はとろろと食べましたがお腹一杯になりました。鶏のスープも味がよかったです  閉じる

投稿日:2019/05/12

大分駅で電車を下りてすぐのところにありわかりやすかったです。多くの人が注文していたとり天定食を頼みました。熱々サクサクのと...  続きを読むり天が山盛りです。お吸い物とサラダがついて880円は安いと思いました。お客が多いのもうなずけます。テーブルにおいてあるはりはり漬けも美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/06/17

とり天かチキン南蛮かが選べたような。大分ならとり天ですよね。宮崎ならチキン南蛮でしょうが。お客さんが少なかったので揚げたて...  続きを読むの天ぷらが本当においしかったです。あやうくもう一杯ビール飲みたかったです。追加でつけた親子丼も卵がとろとろでした。  閉じる

投稿日:2016/08/06

大分駅駅ビルアミュプラザの４階レストラン街にある、豊後鶏料理のお店です。豊後鶏をはじめとする地元の食材を活かした料理が割と...  続きを読むリーズナブルなお値段で頂けます。今回注文したのは、豊後鶏の親子丼。プリプリした鶏肉とトロトロの卵のコンビネーションが絶妙です。
座席はテーブル席のみでおよそ５０席くらい。ランチタイムでも意外と客の回転は良さそうなので、あまり待たずに入店できそうです。  閉じる

投稿日:2016/02/21