インディゴ クチコミ・アクセス・周辺情報

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• サンボア信者が集うメッカ

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/05（約7年前）
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  by 川崎太郎 さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：3件

  

  by 川崎太郎さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：3件

  かつて西宮北口駅南口にあった超有名カレー専門店「サンボア」のあの味を再現したマスター。地元に生まれ、地元で育ち、サンボアの...  続きを読むカレールーを母乳代わりに飲んでおられたマスターが、レシピが残っていないあの美味カレーを再現。但、サンボアはその年代によってご飯、カツが微妙に異なる。再現されたカレーは小職が常連だった頃よりも数年後のもののよう。この差異についてのマスターとの談義も楽しい。皿さえも当時を再現。頭が下がります。また帰宮する際には、今度は夜に来ますね。インディゴの雰囲気は夜が似合いそう。でも、関西に多い喫煙可店舗なんだよね。
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  投稿日:2019/05/26

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