そば処山久

第三セクターの信楽高原鉄道・終点の信楽駅前にあります。
週末の観光客ターゲットで、金・土・日・祝日のみの営業です。
福...  続きを読む井県の厳選されたそばの実をお店で石臼挽きしています。
水もおいしいのでしょう、とても美味しいお蕎麦でした。  閉じる

投稿日:2020/12/27

信楽を訪れた時にランチを頂きました。　こちらのお店で食事するのは3度目です。　信楽駅の目の前にあるお蕎麦屋さんです。

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シンプルなざる蕎麦がとっても美味しいお店です!　ざる蕎麦以外だと、温かい蕎麦などが他に数種類ある程度で、あとはいなり寿司しか置いてないので、純粋にお蕎麦を楽しみたい人向けのお店だと思います。

このお店の面白いところは、店主が元バット職人というところ!　有名な野球選手のバットも作っていたそうで、店内にはサインボールがたくさん飾られています。　カウンター席に座ると、それを眺めながらお蕎麦を食べられるというなかなか面白い空間です。  閉じる

投稿日:2020/07/12

信楽高原鉄道の終点・信楽駅の駅前にあります。
営業時間が金・土・日・祝日の昼間だけと限定されています。

外観も店内...  続きを読むも、普通のおそば屋さんなのですが、違うのがカウンター席の後ろにあるプロ野球選手の直筆サインやサインボールなどが飾ってあるところ。イチロー選手が使っていたのと同じ型のバットがあり、興味がある人は手に取ることができます。
なぜならばこのお店、スポーツメーカー「ミズノ」でプロ野球選手が使うバットを作っていた、久保田さんという有名なバット職人の方が、退職後に従兄弟と始めたお店なのだそうなんです。

私は牛すじそばを注文。そばも牛すじもしっかりとした味わいで、うまかったです。
ざるそばを注文すれば、もっとそばそのものを味わえたかも知れません。
また、一緒に注文したいなり寿司は普通のサイズより横に長い形をしていて、なかなか食べ応えがありました。

余談ですが、このそばを作るのに使う「めん棒」も、元バット職人の久保田さん製作だとか。  閉じる

投稿日:2019/06/23

信楽駅の目の前にあるお蕎麦屋さんです。
打ちたてのお蕎麦が食べられたのでとても美味しかったです。
日曜に行ったので待ち...  続きを読む時間はかなりありました。
次々に来店されて2時過ぎには売り切れになっていました。
店内に入ってからもかなり待っていたのですが、プロ野球選手のバット職人の方の作った麺棒のことなど説明してくださったりと、愛想の良いお店の方でした。
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投稿日:2018/07/19

信楽を訪れた時にランチを食べたお店です。 信楽駅の目の前にあるお店なので、観光地によくあるタイプのそば屋かなぁと思ってあん...  続きを読むまり期待してなかったのですが、店主こだわりの打ち立てそばは大人気で、日曜の13:30くらいに行ったのですが、後からひっきりなしにお客さんがやってきます。

お蕎麦が切れてしまったので、打つまでに30～60分待ちと言われてるお客さんもいるほどの大盛況でした。

お蕎麦で勝負してるのが伺える、そば数種類といなり寿司以外のメニューはありません。

ざるそば、とっても美味しかったです。 また食べに行きたいとおもいました。  閉じる

投稿日:2016/10/23