糧亭 銀座魚勝

コースの松林7,000円をお願いしました。
メニューには料理の内容が書かれておりわかりやすいです。最後のご飯は選択で茶漬...  続きを読むけかローストビーフ丼（プラス５００円）でした。
メロカマ煮付けが美味しかったです。料理の出てくる時間もよく牡蠣とじゃがのすり流しも塩加減が丁度よく美味しかったです。
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投稿日:2020/05/08

平日のお昼しかやっていないテイクアウトの弥左エ門町を買ってみました。1箱1200円。箱には、五目と山葵穴子の二種類の稲荷寿...  続きを読む司。五目の方も生姜が効いているし、山葵穴子もピリッと辛い。そして、どっちも複雑系の味わい。うーん。微妙かなあ。シンプルな稲荷のおいしさを期待していたので、これはちょっとひねり過ぎといった感じ。慣れもあるかもしれません。。

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投稿日:2019/03/08

以前は京橋にあったお店で、最近銀座のお寿司屋さんだった場所に、居抜きの形で入居。お店の広さはそう変わりませんが、何となく銀...  続きを読む座らしい清潔さと豪華さが加わった印象。メニューは京橋時代と変わらず、刺身は勿論新鮮。鰯の梅干し煮は、梅干しの酸味と塩味が鰯にしっかりと加わって美味。また、筍のニンニク味噌は、筍がとうもろこしのような甘さで、ニンニク味噌があとを引きました。〆の納豆チャーハンは、京橋時代と変わらず。バターで炒めるのがコツとのことですが、家で真似してもうまくいきません。ベタベタせず、微妙に粘りけも残り、なおかつバター風味がたまらない一品です。お酒もリーズナブルな日本酒が揃っています。  閉じる

投稿日:2015/09/30