ラーメン巌哲 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～7件（全7件中）

• 久々の人気ラーメン店で鮪塩と醤油

  • 3.5
  • 旅行時期：2021/03（約5年前）
  • 1

  by emi_u さん（女性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：57件

  

  by emi_uさん（女性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：57件

  いつも列ができているラーメン屋さん。開店11時半、10分前に通りかかると数名の列。陽気もいいので10分くらいなら、と並ぶこ...  続きを読むとにした。列に付こうとすると、常連さんらしき人が、先に食券を買うことを教えてくれた。確かに店頭の看板にそう書いてある。
  開店前の店に入って食券を買って出たら、一足違いで10名以上の列に。仕方なく最後尾に付こうとすると、またさっきの常連さんが「ここでいいんだよ」とさっきの場所に招いてくれた。すると我々の次に並んでいた人が入れ替わりに食券を買いに入る、というシステム。
  注文は2人で鮪塩と醤油。
  鮪塩には山盛りの細切りネギにキューブ状のマグロが2片。しそが1/2枚添えられてさわやか。大きな焼豚も提供前に改めてフライパンで炙られて香ばしい。
  醤油にも同様の焼豚が乗る。澄んだスープは昔ながらのシンプルなラーメンといった感じ。個人的にはこちらの方が好き。
  しかし中華そばの方が更に好きだったらしいことを思い出した。次回は、今日目の前で盛り付けられていた薄切焼豚が丼の縁に並べられた、あれはきっと薄切肉醤油だと思っているのだが、とても美味しそうだったのでそれをいただきたい。  閉じる

  投稿日:2021/04/03

  5

  5

  5

  5

  5

• 「醤油」と「中華そば」は全然違う！！

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/12（約6年前）
  • 0

  by emi_u さん（女性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：57件

  

  by emi_uさん（女性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：57件

  土曜の12時頃、行列ができている事が多いラーメン店。今日は通りすがりに列がなかったので入店。
  「醤油」と「中華そば」は何...  続きを読むが違うのか？と思ったが、全く違った。麺、スープ、具もこれでもかと言うほど異なる。
  醤油950円は透き通ったスープ。チャーシューはスモークされたような深い味わいで、噛めば噛むほど口の中に豊かな香りが広がる。
  中華そば1,030円はブラックラーメンのような真っ黒なスープに胡椒がかかり、ざっくり切った青ねぎが載る。お酢が効いて、見た目よりさっぱりしている。チャーシューは薄めのスライスでローストビーフのようなクセのないおいしさ。
  濃い味好きの自分は中華そば派、チャーシューも薄めのスライスが好きだ。  閉じる

  投稿日:2019/12/14

  5

  5

  5

  5

  5

• まぐろラーメンがおいしい

  • 4.5
  • 旅行時期：2019/04（約7年前）
  • 0

  by LalalaLucy さん（女性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：19件

  

  by LalalaLucyさん（女性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：19件

  平日夜は６時オープンですが、10分前に着いた時点ですでに並んでいて、ギリギリ入れました。先に販売機でチケットを買い、鮪麺1...  続きを読む000円を注文。出てくるまで30分かかりましたがマグロがおいしいです。肉も大きくて嬉しいです。替え玉が100円らしく、頼んでいる人が多かったです。  閉じる

  投稿日:2019/05/05

  1

• らーめん

  • 3.5
  • 旅行時期：2019/01（約7年前）
  • 0

  by rin さん（女性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：14件

  

  by rinさん（女性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：14件

  注文したのは定番の「肉醤油」。鶏や節類の出汁がベースで、カエシのまろやかな醤油がとても美味。麺は細麺でありながら伸びるよう...  続きを読むなコシの持ち主。多加水の中太ストレート麺で、つるっとした食感が唇越しにとても心地がいい。肉と冠をつけるように、チャーシューの存在感は麺やスープを凌駕するほど。  閉じる

  投稿日:2019/01/03

  1

• あっさりラーメン

  • 3.0
  • 旅行時期：2018/05（約8年前）
  • 0

  by てぶケロトラベラー さん（非公開）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：2件

  

  by てぶケロトラベラーさん（非公開）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：2件

  早稲田駅の近くにある人気のラーメン店です。
  開店20分前に着きましたが、すでに5人以上並んでいました。
  開店時間には結...  続きを読む構人が並んでいたため、どうしてもここで食べたいという時は早めに行った方がいいと思いました。
  悩みましたが、限定の鶏そばを注文。暑い日だったので、あっさりとしたスープで食べやすかったです。  閉じる

  投稿日:2018/06/03

  1

• 都電早稲田駅の東側にある

  • 3.5
  • 旅行時期：2016/12（約9年前）
  • 0

  by Ptraveler さん（男性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：149件

  

  by Ptravelerさん（男性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：149件

  都電早稲田駅東側の新目白通り沿いにある。入口上には白地に黒文字の看板が掛けられている。以前にも来たことがあるが、行列ができ...  続きを読むるときもあるが、今回はスムーズに入れた。店内はあまり広くなく、カウンター席が並んでいる。鮪塩ラーメンを食べたが、スープは鶏のダシで透き通りあっさりとした味、麺は普通の太さでややかたくチャーシュや海苔などが入りまぁまぁ旨い。お勧めの点は、あっさり味でラーメン、つけ麺があり、ラーメンのスープには醤油、塩、鮪塩のメニューがあること、ラーメンが旨くリズナブルな価格であること、都電の駅から近いことである。  閉じる

  投稿日:2017/01/19

  1

• 大阪の名門店「麺哲」の分家

  • 3.0
  • 旅行時期：2015/10（約10年前）
  • 2

  by やねせん さん（男性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：4件

  

  by やねせんさん（男性）

  早稲田・高田馬場 クチコミ：4件

  早稲田周辺をジョキングしていたら行列だったので思わずふらり。
  何でも、大阪・豊中にある名門店「麺哲」の分家らしい。
  
  ...  続きを読む
  祝日だったのでメニューも限定的だったので醤油ラーメン750円注文。
  待っている間隣の人ははものラーメン食べていたおいしそう。
  
  カウンターに座って待つこと10分、醤油ラーメンでてきました。 チャーシュー、細切り青ネギがのっていました。スープは
  介風味の味がでてました。 麺は私好みの細麺でおいしゅうございました。
  
  ラーメンへのこだわりが強いのか、かためん認めないとか、私みたいな一見の客と常連の客との接客に問題ありかと。常連客のファンを増やしてください。  閉じる

  投稿日:2015/10/12

  3

  3

  3