うずまき 別館 シェフズテーブル
グルメ・レストラン
3.24
クチコミ・評判
1~4件(全4件中)
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坦々麺専門店
- 3.5
- 旅行時期:2020/06(約6年前)
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雑居ビル地下にある小さな中華屋はまさに穴場
- 4.5
- 旅行時期:2017/02(約9年前)
- 2
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絶品の坦々麺
- 3.5
- 旅行時期:2016/06(約10年前)
- 0
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辛さ控えめ、クリーミー坦々麺@赤坂
- 3.5
- 旅行時期:2015/10(約10年前)
- 0
2015/10/XX (Lunch)
外堀通りと平行する赤坂の裏通りにあります。地下にあるお店で、赤いメニューの看板... 続きを読むが目印。
12:40頃訪問で、待ち客はいませんでしたが、お店は満席でした。
何せ、5席しかないのと、ワンマンオペレーションなので、回転は遅いです。
15分程待って入店。
メニューは三種類で、下記以外には、汁なし坦々麺とワンタン麺がありました。
■坦々麺@900円
※大盛りは+100円。ライスは+50円。
お茶はセルフ、突き出しのように最初に甘く煮たカボチャが提供されました
5分程で、坦々麺が着麺。
見た目は白と赤のツートンカラー、近くの「希須林」の坦々麺を彷彿させます。
頂いてみると、芝麻醤と山椒、辣油は抑え目で、クリーミーな味わいです。
痺れるような辛さは無く、肉味噌と松の実のアクセントが効いた、とても上品な坦々麺です。
値段相応ですし、美味しい坦々麺ですが、辛さを選べないのと、”排骨”のようなトッピングが無いので、個人的には、もう少し辛く出来て、尚且つ排骨をトッピング出来る「希須林」の方が好みです。
此方の坦々麺は、かなり、葱のパンチが効いてますので、もやしのシャキシャキ感が好きなら、「希須林」、葱の辛味が好きなら、「うずまき別館」といったように、好みに合わせて使い分け出来そうです。
近くには、「たけくま」さんもあり、赤坂界隈は坦々麺が充実していますね。
閉じる投稿日:2015/10/26
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基本情報(地図・住所)
- 施設名
- うずまき 別館 シェフズテーブル
- 住所
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- 東京都港区赤坂3-6-6 赤坂ビル B1F
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- カテゴリ
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