喜多方食堂 麺や玄
グルメ・レストラン
3.29
クチコミ・評判
1~7件(全7件中)
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朝ラーが楽しめる
- 4.5
- 旅行時期:2021/10(約4年前)
- 1
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喜多方名物の朝ラーを満喫
- 4.0
- 旅行時期:2021/09(約4年前)
- 1
稲荷町から田原町方面に浅草通りを向かう。
少し歩くとこの店がある。
先日朝ラーを食べて、美味しかったので、上野周辺... 続きを読むに宿泊したこの日も朝食で訪れた。
7時過ぎに到着すると既に行列。
と言っても開店直後なので食券を買う人が並んでいるだけかな。
それでも順番を待っていると、目の前で満席。
食券を買って店の前のベンチで少し待つことになった。
それでも10分弱待って手前のテーブル席に案内される。
食券を出す。
この間は醤油の背脂にしたので、この日は蔵出し味噌の背脂。
この日もワンタンの皮をトッピングした。
少し待っているとラーメンが登場。
背脂が乗っている辺りが喜多方っぽくないが、スープの味も麺も本場の喜多方ラーメン。
平打ちっぽい麺が蔵出し味噌スープに合って美味しい。
濃厚だがこってりした感じではなく、食べやすい。
具はチャーシュー、メンマ、きざみ葱とシンプルなもの。
チャーシューは柔らかいが、最近の煮豚ではなく、懐かしいチャーシューっぽい。
具も昔ながらのラーメンの感じで嬉しい。
ワンタンの皮はヒラヒラの食感が楽しい。
ラーメン、スープ、具のどれも美味しくて完食。
値段も適度で、朝ラーに満足! 閉じる投稿日:2021/10/04
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喜多方ラーメンの朝ラー
- 4.0
- 旅行時期:2021/08(約4年前)
- 1
稲荷町から田原町方面に浅草通りを向かう。
朝から賑わっている店をみつけることができる。
ここは喜多方ラーメンの人気... 続きを読む店で、朝からラーメンが楽しめる。
ラーメンが人気の喜多方では朝からラーメンを食べられる店が多いと言う。
東京ではあまり聞いたことがないが、この店は朝7時からラーメンが食べられると言うので、この日は開店直後に訪問した。
既に何人か並んでいる。
開店すると順番に食券を買う。
店の中を覗くと、どうやら待たずに席に座れそうだ。
券売機で食券を買う。
蔵出し醤油ラーメンの背脂を購入。
皮のワンタンをトッピングした。
奥のテーブル席に座る。
少し待ってラーメンが出てきた。
背脂が乗った醤油ラーメンは久しぶり。
早速スープから。
醤油の味と背脂が合いまったスープが美味しい。
そして麺。
やや平打ち気味の麺は食感も良く美味しい。
栃木の佐野ラーメンに少し似ている食感だ。
具はチャーシュー、メンマ、きざみ葱とシンプル。
とは言え、これこそが醤油ラーメンにピッタリの具材で、麵やスープを邪魔しない。
そしてトッピングしたワンタンの皮。
ワンタンは肉や海老などが入っていても美味しいが、何と言っても皮の食感が嬉しい。
食感の良いヒラヒラの皮を麵屋スープと一緒に食べる。
これが嬉しい。
トッピング成功だ。
麺は少し柔らかい感じだが、このスープや麺には丁度良いのだろう。
麺、具、そしてトッピングのワンタンの皮。
これらを全て完食し、スープも美味しく半分以上飲んだ。
朝からのラーメン、そして久しぶりの喜多方ラーメンは美味しかった!
また朝ラーしよう! 閉じる投稿日:2021/08/29
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早朝営業
- 3.5
- 旅行時期:2020/08(約5年前)
- 0
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朝ラーを頂ける
- 3.5
- 旅行時期:2020/08(約5年前)
- 0
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朝喜多方ラーメン
- 3.5
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
- 0
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背脂、玉ネギ無料の朝ラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2016/04(約10年前)
- 5
浅草通り沿い、田原町と稲荷町の中間に位置しています。店の引き戸は重く、素っ気無いですが、お客さんは途切れずやって来て、時に... 続きを読むは行列もします。
ラーメンは醤油か味噌のどちらかのみ。これに背脂、玉ネギ、もしくは両方を無料で入れられます。チャーシュー切り落とし50円に惹かれて、注文しましたが、それが無くても厚切りバラチャーシューが3枚も載っているので満足感は高いです。そうそう、期間限定で極太縮れ麺が有り、勧められました。今まで極太麺はそれほど好きではなかったのですが、此処では正解だと思いました。
背脂を入れてもしつこい感じは全くしませんでした。太麺のせいですかね?玉ネギも良く合います。これで醤油600円、味噌650円はコスパ抜群だと思います。
水餃子など300円以下のつまみも何種類か有ります。
特筆すべきは営業時間で、朝7時から夕方5時までです。朝はコーヒーが付いて来ます。
閉じる投稿日:2016/04/26
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