軍配本舗 中家堂

JR高崎線熊谷駅より徒歩3分の場所にある瓦せんべいのお店です。
お店の裏にある駐車場には第二次大戦終戦直前の熊谷空襲によ...  続きを読むって崩壊した石灯籠の一部が保存されており、
灯籠の傘の部分の焦げが空襲の激しさを物語っています。  閉じる

投稿日:2021/03/19

１７号線の熊谷市役所交差点の角にある瓦せんべいのお店です。
瓦せんべいは全国あちらこちらにありますが、このお店のものは軍...  続きを読む配の形になっていて、ご当地っぽいのがいいなと思いました。
お茶菓子にもお土産にもどちらにも便利です。  閉じる

投稿日:2016/03/05

中家堂は、熊谷駅から歩いて15分。関東近郊の良質の小麦を用いた瓦煎餅、「大軍配」「小軍配」が名物のお菓子屋さんです。 慶應...  続きを読む２年に創業。武州熊谷宿中仙道の一角に店を構えたことから、関東武士の発祥の地であることで、勝運を目指す軍扇軍配を考案したようです。写真は「大軍配」。小麦を粉にするところから、お店で行っています。厚い部分と薄い部分があって、固さや風味の変化が楽しめます。香ばしい煎餅にほのかな甘みもあって、癖のない味。「小軍配」は玉子が入って、その分、サクサクした感じ。これも素直な味で、うまいです。
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投稿日:2012/11/20