カタシモワイナリー
名所・史跡
3.27
クチコミ・評判
1～4件（全4件中）
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通販でぶどうジュースを購入しました
- 4.0
- 旅行時期：2022/03（約4年前）
- 0
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ドイツ語でワイナリー見学 ♪
- 5.0
- 旅行時期：2021/09（約5年前）
- 1
前から行ってみたかった
ワイナリーです。
コロナで見学は休止されていて
時々ホームページをチェックして
いました。... 続きを読む
ドイツ語での見学会が開催される
と知り、ドイツ語が分からなくても
OKとの事もあり普通の見学会より
面白いかも…と申込みました。
参加者は10名ほど。ドイツ語で
進んでいきますが、肝心な所は
日本語でも説明して下さるので
問題なし。逆に海外気分も味わえて
良かったです。
昨年12月に入社されたドイツ人の
レオさんによる初めてのドイツ語
見学会だった様です。
当日は生憎の雨でしたが
葉っぱが元気に見える程度の雨量
工場内や貯蔵庫の見学に加え
葡萄畑では、何種類もの葡萄を
試食させてもらいました。
最後は地元のフレンチレストラン
からのケイタリングランチを
本来ならワインの試飲でしたが
緊急事態が宣言された為、葡萄
ジュースとノンアルコールワイン
で頂きました。
帰りは直売所に寄り
そこで解散でした。
開発した技術を独占する事なく
地域で共有し、大阪に葡萄酒作り
を根付かせた先代達の想いを
引き継がれた西日本最古の
ワイナリー。
ワインの本場、ヨーロッパから
来たドイツ人社員をも魅了する
アットホームなワイナリーでした。 閉じる投稿日:2021/09/15
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大阪河内のローカルワインの草分け
- 3.0
- 旅行時期：2018/10（約8年前）
- 0
柏原市の堅下地区にあるローカルワイナリー「カタシモワイン」は三代目。基礎を築いたのが二代目。マスコミ受けがよく新聞やテレ... 続きを読むビの季節モノの話題などでよく登場していた、その流れに乗っているのが三代目だが。しかし、嵐に見舞われている今が力の発揮どころだろう。
その嵐とは「地元産ブドウの利用率」というか「含有率」とでも云いましょうか。どれだけ地域を名のる地区で作られたブドウを使用しているかが問われています。七五パーセント以上というが、これまでは他所で作られたブドウを二五パーセント以上使っていたと云うことになる。あれこれ、模索されているが要は地元農家にどれだけ支持されているか、地元をどれだけ優先させているかが問われているのだろう。今後の奮闘を期待しましょう。
蔵ではぼちぼち「本ぶどう」を使った今年の新種の仕込みが始まっています。ヌーボーという新種もフランス産の解禁にあわせて売り出されます。時間によってはワインセラーも見学可能、近くには直販店もあります。 閉じる投稿日:2018/10/24
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ピーチの中で飲んだ「天使の果実」はカタシモワイン
- 5.0
- 旅行時期：2016/11（約10年前）
- 0
1件目～4件目を表示（全4件中）
基本情報（地図・住所）
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