半田ファーム

妹夫婦が北海道旅行のお土産に半田ファームのチーズをくれました。
妹夫婦も私も酒のみで、妹夫婦は特に赤ワインが好きです。
...  続きを読む
ちょっと変わったチーズをお土産に…ということで、
「清見ワインカス漬けチモシー」というナチュラルチーズをくれました。
赤ワインの皮を搾りカスの皮を乾燥させてチーズの外側に貼り付けてありました。
カリカリとした食感とチーズのねっとりとした旨みが面白くて、
赤ワインと生ハムと一緒に楽しみました。

現地では牧場はもちろんのこと、ティールームもあって、
食事からお茶、ソフトクリームなど乳製品を中心としたメニューがあり、
観光地ながらリーズナブルなお値段のようです。
また、通販もしているので気に入ったら注文もできるようです。

また、現地に行く機会があれば立ち寄りたいと思いました。
  閉じる

投稿日:2017/03/06

喫茶店のメニューは多くはないですが、どれもおいしいです。
とくにラクレット（要予約）は抜群！
グループ向きで、家族や仲...  続きを読む間と楽しめますよ。

農家製チーズの先駆者的牧場で、ハードタイプを中心に
数種類のチーズがならべられています。
おみやげにも。  閉じる

投稿日:2014/03/12

十勝チーズ工房巡りをしていた際に訪問しました。
ソフトクリーム売場やピザの屋台は外にありますが、チーズ売場は建物の２階に...  続きを読むあります。
あまり整理されてない売場だったので、あまり期待せずにチーズを購入しました。
ですが、購入した「ミルキーウェイ」というウオッシュチーズが想定以上に美味しく「日本にもこんなチーズがあったんだ！」とビックリしてしまいました。  閉じる

投稿日:2012/06/30