よしかわ杜氏の郷 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 「道の駅　よしかわ杜氏の郷」に併設される酒蔵、各種日本酒も販売

  • 3.5
  • 旅行時期：2023/04（約3年前）
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  by kasakayu6149 さん（男性）

  上越・直江津 クチコミ：8件

  

  by kasakayu6149さん（男性）

  上越・直江津 クチコミ：8件

  「道の駅　よしかわ杜氏の郷」に併設される酒蔵です
  
  酒造りに重要なのは米と水ですが、同時に作り手も重要な要素です
  酒...  続きを読む造りは原則冬に行われ、且つては農家の方々が農閑期に（出稼ぎに）各地に赴いて酒を造ります。その腕前で酒の良しあしが決まる訳です。
  此の辺りは各地の銘酒の作り手を多く輩出しているのそうです
  
  当初は第3セクターで酒造販売し酒造りも見学できる施設としてオープンしたそうですが、残念ながら経営不振が続き、昨年民間への売却が決定した様です。今後の運営がどうなるかは定かでありませんが、頑張ってもらいたいものです
  
  各種日本酒のほか酒を使ったジェラート等も販売しています  閉じる

  投稿日:2023/04/21

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