クチコミ・評判
1～4件（全4件中）
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王道の中華せいろ＠銀座
- 4.0
- 旅行時期：2015/02（約11年前）
- 0
ラーメン放浪記 Vol.43
2015/2/XX （Lunch)
13時に訪問しました。何とか、ぎりぎり並ばずに... 続きを読む席につけました。
外の券売機で、チケットを購入し、ホール担当者に手渡しするシステムです。
■中華せいろ（上）@980円
席についてから、10分程で提供されました。
食べ方に関しては、「二代目 つじ田」と同様、すだちと黒七味を加えて味変を楽しみつつ、食べることが推奨されています。
二代目つじ田の味が受け継がれているのは、一口スープを啜ればわかります。
非常にバランスの良いスープで、べとついたり、後味が良くないなんてこともありません。
塩気が少し強いのだけが、気になりました。
麺は、弾力があって、ツルシコの美味しい中太玉子麺で、つけ汁に良くからみます。
つけ汁のトッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・玉子で、まずまず美味しいです。
王道と言うべき、つけ麺で、スープ割りも、最後の一滴まで完食させていただきました。
店内は、カウンター席のみですが、清潔感はあります。
ただ、カウンターにズラリと並べられた6台のウォーターサーバーが幅を利かしているのが、美しくないなと感じました。圧迫感ありますし・・・
接客は、丁寧と思います。
全体的には、つじ田同様、王道を行く美味しいつけ麺が食べられる、非常に素晴らしいお店と思います。
※ハンガー掛けはありませんが、座席の下に籠があります。でも、やっぱりハンガーあると嬉しいですよね、特に冬場は…
閉じる投稿日:2015/02/03
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しっかり作りこまれた一杯
- 3.5
- 旅行時期：2014/10（約11年前）
- 0
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銀座で 二番目に好きなつけ麺！
- 4.0
- 旅行時期：2014/07（約11年前）
- 3
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銀座でつけ麺→大正解。
- 5.0
- 旅行時期：2014/05（約12年前）
- 0
日曜日の11時。
開店と同時にお店に到着。
発券機でチケットを買ったら
そのまま席へ案内していただけました。
... 続きを読む開店後、ものの３分で満席に。
店内はとても清潔で全てピカピカに磨かれています。
ラーメン屋さんというより小料理屋さんのようです。
ちなみに、紙エプロン頂けますので、お洋服が気になる方ぜひ。
注文したのは中華せいろ880円です。
艶々で美しい麺の上にすだち、海苔。
スープは魚介系と思いきや、豚・鳥・魚介の3種類だそうです。
見えませんが、スープにはネギとたっぷりのチャーシュー、メンマ、が入っていました。
特にチャーシューは柔らかく大量に入っています。
まずは何もつけずに3分の1食べてほしいと書かれていたので、
そのまま一口。
うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。
一気に目が覚める美味しさです。
中太ストレート麺は、コシと、もっちり感、ツルツルの、のど越し。
美味しすぎる！！！！
優しいのにコクがあるスープと、たっぷりの柔らかチャーシューと一緒に食べると
とまらないーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。
ここからノンストップです。
すだちと、黒七味を途中で入れて味の変化を楽しんでほしい。
と書かれてましたが、あまりの美味しさに半分超えても
そのまま食べてしまったくらいです。
すだちを加えると、後味さっぱりとして、
更に黒七味を加える事でスープが締まります。
気が付いたら完食していた感じ。
最後まで美味しくいただきました。
ぜひ、また伺いたいお店です。
ごちそうさまでした！ 閉じる投稿日:2014/08/17
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 銀座 いし井
- 住所
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- 東京都中央区銀座3-8-4
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- 平日11:00～22:00
日・祝日11:00～21:00
- 休業日
- 不定休
- 予算
- （夜） ～999円
（昼） ～999円
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
このスポットに関するQ&A（0件）
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