南翔饅頭店

千歳空港がリニューアルオープンした時に中国の有名店が千歳空港にというお話を聞いていて、オープンした時すぐに行きました。
...  続きを読むここのお店は上海料理発祥の地である上海・豫園（よえん）に本店をもち、小籠包専門
店として百数十年の歴史と美味を誇る、世界のＶＩＰが立ち寄るほどの上海随一の名店です。
１００年以上の古い歴史を持つ本店の味をそのままに、本店より招聘の点心師が作り出す極薄の皮で包まれた肉餡、それを包み込む甘みのある豚肉のスープはまさに極上の味ですとのことです　というのは嘘ではありません。

アツアツ感は今回行った時はちよっと普通かなっと思いましたが、また千歳空港に行ったらは入れたらここで食べたいです。
結構混んでいます!
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投稿日:2013/02/09

上海の豫円（よえん）に本店のある小籠包専門店が、
新千歳空港３Ｆに出店。

私は台湾の鼎泰豊（ディンタイフォン）の小...  続きを読む籠包が好きなので、
実はあまり期待していませんでした（失礼！）。

この小籠包、見た目は少し不格好。
ところが、味が凝縮したスープが美味しくてビックリ。

お店の奨める食べ方は、
「れんげの上で皮を破ってスープをいただき、
　残った皮とお肉は、しょうがをあわせた黒酢だれで」
とのことですが、破らず一口で食べても十分美味しいです。

セットで頼んだ五目汁そばは普通でしたが、小籠包は食べてみる価値アリ！

http://www.create-restaurants.co.jp/shop/index.php?controller=FrontCrShop&action=shop_show&id=607&page=  閉じる

投稿日:2012/07/09

空港を利用した折に遅い昼食に利用しました。　時間が外れていた為他に一人の客が居ただけでした。　

透明ガラス越しに作業...  続きを読むが見える厨房で小龍包を包んでいたので期待して豚肉の小龍包を注文しましたが、形は小龍包ですが包んでねじ上げたてっぺんの部分がまるでうどん粉の塊みたいで全く期待外れでした。　包み方が下手なのか蒸し方が悪かったのか不明ですが、作っている本人は食べたことが無いのでしょうか。　ひどいの一言です。

しかし、一緒に注文しました五目汁そばはいかにも中華と言った味付けで美味しかったです。

小龍包をもう少し研究して下さい。  閉じる

投稿日:2012/06/13

上海の有名な小籠包のお店です。
上海は行った事はないですが、
台北や香港やシンガポールや新宿では
小籠包は食べてます...  続きを読む。
ランチタイム、あっさりした海老麺と
小籠包のセットで1500円ちょっと。
どうしても空港価格ですね。
小籠包は美味しいですが、もう一回
食べるかは微妙。もう少し安くても。
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投稿日:2012/02/21