そば切り 山親爺

神戸在住の知人が神戸で一番という蕎麦屋。
訪れた時も10人弱の列。
神戸で一番かどうかはわからないが、初めて訪れた時よ...  続きを読むり好印象。
しかしまあ、駅からも決して近くない蕎麦屋に列ができるものだと感心する。
13時前の入店で手挽の蕎麦は売り切れ。
ビール、日本酒、細切り蕎麦を頂いた。同じような客が多いので回転は悪い。  閉じる

投稿日:2022/09/26

JR三ノ宮から車で１０分弱の場所に位置し、専用駐車場がないので近くのコインパーキング利用。内装は木造で落ち着きがあり、器に...  続きを読むもこだわりあり視覚で楽しめ、蕎麦がきも美味しくいただきました。蕎麦湯も美味しい。蕎麦通が通うお店。  閉じる

投稿日:2021/02/28

関西では珍しいそばがきがあるので、頼んだのですが、あまりそばがきに慣れていないので、ちょっと持て余してしまいました。そば湯...  続きを読むもありますし、一通り何でも揃います。割とお客さんも蕎麦通みたいな感じの人が多いので、そばが好きな方にはおすすめです。  閉じる

投稿日:2021/02/23

最寄り駅は新神戸駅。坂の途中にあるウッディーな蕎麦屋。山親爺とは主の風貌からつけられた店名とのことだけれど、実際はそうは見...  続きを読むえず。ちなみに山親爺とは熊のことである。
店名と違って蕎麦は繊細。汁はちょっと苦みを感じる独特のものだった。
今回は細切りを頂いたので次回は是非太切りを食べてみたい。
住宅街の中の蕎麦屋に客がやってくる。関西の蕎麦も変わりましたね。  閉じる

投稿日:2021/03/30