うな治 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 純関東風はちょっと合わなかった

  • 3.0
  • 旅行時期：2019/10（約6年前）
  • 0

  by 春待風 さん（男性）

  静岡市（葵区・駿河区） クチコミ：54件

  

  by 春待風さん（男性）

  静岡市（葵区・駿河区） クチコミ：54件

  何か古いマンションの真ん中に通路があり、なんと真っ暗な中にうなぎ屋が。カウンター席正面で大将がうなぎを捌く。職人技。背開き...  続きを読むで串に刺して焼き、蒸してタレに浸けてまた焼く。美味いが皮が切れない。このあたりが関西風と違うなあと思いながら完食。
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  投稿日:2020/05/23

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• 捌く様子を見られる

  • 4.5
  • 旅行時期：2017/08（約8年前）
  • 0

  by ヌーピー さん（女性）

  静岡市（葵区・駿河区） クチコミ：14件

  

  by ヌーピーさん（女性）

  静岡市（葵区・駿河区） クチコミ：14件

  静岡駅南口から徒歩10分弱、レトロな雰囲気を持った店舗です。ご主人が鰻を捌く、串打ち、蒸し、焼き、お重への盛り付けをする一...  続きを読む連の作業をカウンター越しに見ることができて興味深いです。鰻は柔らか過ぎず適度な身の弾力感があって、タレはあっさり目の絶妙な甘辛さ加減。肝焼きのプリプリ感も良く、ぜひ再訪したいお店です。  閉じる

  投稿日:2017/08/04

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