石田屋水戸藩らーめん クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 日本初のラーメンの再現。意外に現代と大差なし？

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/03（約7年前）
  • 4

  by Salaam さん（男性）

  水戸 クチコミ：2件

  

  by Salaamさん（男性）

  水戸 クチコミ：2件

  日本人で初めてラーメンを食べたのは水戸光國公と言われております。
  その光圀公が召し上がったとされるラーメンを再現している...  続きを読むお店。
  麺も特製で、小麦粉に蓮根の粉を混ぜた少し灰色がかった物を使っております。
  薬味には五辛と題して、にんにく、にら、らっきょう、しょうが、ねぎを入れます。
  
  肝心のお味ですが、意外にも現代ラーメンと驚くほどの差はなく、どこか懐かしい醤油ラーメンのよう。
  「うわぁ、ラーメンも時代と共に進化したなぁ」と感じたい人には不向きですが、あのご隠居が味わった物を時空を越えて体験する面白さはあります。  閉じる

  投稿日:2019/03/09

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• 住宅街の中にある

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/07（約7年前）
  • 0

  by けんた さん（男性）

  水戸 クチコミ：5件

  

  by けんたさん（男性）

  水戸 クチコミ：5件

  せっかくの平日休みなので、少し遠出してB級グルメを食べようということで水戸まで、水戸藩ラーメンを食べに来て、チョイスしたお...  続きを読む店がこちらでした。水戸の中心に近い住宅街の中にあって、静かな場所にあります。初めて行きましたが、ナビだよりで行かないと見つけづらいです。駐車場は店から２５mぐらい離れた場所です。水戸藩ラーメンは普通のラーメンとは違っていて、麺は小麦とおう粉を使用しているので、色がグレーっぽいです。また、５辛の薬味が出され、コショウは入れずこれを入れました。ネギ、にら、らっきょう、ニンニク、しょうがで、少量なので特に味が大きく影響受けるものではなかったです。スープはしょうゆ味であっさり系でした。癖もなく万人受けするラーメンだと思います。  閉じる

  投稿日:2018/07/24

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