高野屋
グルメ・レストラン
3.30
高野屋 クチコミ・アクセス・周辺情報
クチコミ・評判
3.3
（4件のクチコミ）- アクセス：
- 3.33
- コストパフォーマンス：
- 3.00
- サービス：
- 3.83
- 雰囲気：
- 3.50
- 料理・味：
- 4.17
- バリアフリー：
- 3.00
- 観光客向け度：
- 3.75
1～3件（全4件中）
-
JAFカード提示でサービス有り
- 3.5
- 旅行時期：2021/06（約5年前）
- 0
-
創業１６７５年元祖カラスミ
- 4.0
- 旅行時期：2014/07（約11年前）
- 0
創業は延宝三年（１６７５）『からすみ』一筋に歴史のある老舗です。『からすみ』はギリシャ・エジプトに産し、古くより塩漬けとし... 続きを読むて食膳に上がっていましたが、日本には承応年間(1655年頃)約340年前、長崎に伝来してきました。当時は鯔(ぼら)ではなく、鰆(さわら)の卵で作られていたそうですが、鯔の卵で製造したのは、高野屋の先祖がはじめてということです。『からすみ』の生みの親ということになります。その後正徳二年(1710年)より、長崎奉行を通じ、宮中及び将軍家を初め、食通の愛用品として需要され、その名声が知られて天下の珍味として知られております。炙って、大根の薄切りの上に載せて、日本酒で一杯たまりません。 閉じる
投稿日:2014/07/29
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からすみなら高野屋
- 3.5
- 旅行時期：2014/03（約12年前）
- 0
1件目～3件目を表示（全4件中）
基本情報（地図・住所）
- 施設名
- 高野屋
- 住所
-
- 長崎県長崎市築町1-16
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- 大きな地図を見る
- カテゴリ
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