下前商店

この店のイチオシは雲呑麺とネギラーメンということなのだが、小生は叉焼麺を強くレコメンドする。

麺は超細麺。
淡麗の...  続きを読む醤油ベースのスープは相当な研究の結果行き着いたものだろう。
深い、深すぎる。
そして何といっても叉焼が旨いのよ。
雲呑麺にも叉焼は3枚載っているけれど、このスープ、この麺で頂くトッピングはこの店の叉焼が一番だ。  閉じる

投稿日:2020/09/29

友人のおすすめラーメン店ということでランチタイムにうかがいました。
人気店だけあって並びましたが、開店も良くすぐ入ること...  続きを読むができました。
ネギソバを頼んだところ、まずチャーシューとネギが別皿でたっぷり。
その後、さっぱり味のラーメンどんぶりが運ばれ、それに
チャーシューとネギをまぜてのせると、ピリ辛ネギと
さっぱりラーメンが良く合う！
とても美味しかったです。

店内はとても清潔で女性でも入りやすかったです。  閉じる

投稿日:2017/04/13

●ラーメン放浪記　Vol.79
2016/8/XX (Lunch)

ラーメン屋さんでも14時ぐらいで、昼営業を終了...  続きを読むすお店が多い中、此方は、スープが無くなるまで、通し営業みたいです。

平日の14：30頃訪問で、先客は1組2名のみでした。
コの字型のカウンター席のみで、水はセルフサービス。
料金は、後払いです。

下記、頂きました。

■叉焼メン＠970円（税込）

提供までは、10分強でした。扇風機の前に座りましたが、店内の冷房が弱めで、少し暑かったです。

さて、運ばれてきたラーメンには、葱とメンマのシンプルなトッピング。
叉焼は、厚みのあるものがたっぷりのっており、金華ハムを思わせる食紅系色でした。

スープは、動物系の出汁を感じられますが、それでいてスッキリした味わいで、非常に美味しいです。支那そば系のお店でよく頂けるスープですね。
麺は、かなり細く、若干縮れています。少し、茹で過ぎの感があり、個人的には、もう少し硬めが好みですが、女性受けしそうな麺です。

何よりも、此方の叉焼が美味しかったですね。脂身も結構あるのですが、肉にしっかり塩の味が染み込んでいて、噛みしめる度に、叉焼の旨味が口に広がります。たくさん入っているのに、価格はアンダー千円。非常に、コスパ良いと思います。

ラーメンは、スモールサイズもあり、サイドメニューのミニカレーがとても気になるので、次回注文したいと思います。

接客は、普通かな。でも、挨拶はしっかりされていました。
店内は清潔で、女性客も多かったです。

元町・中華街駅からもすぐですし、通し営業ですし、便利で美味しいラーメン屋さんの発見となりました。  閉じる

投稿日:2016/08/28

このお店の中華そばは強くお勧めします。横浜そばの範疇なのかどうかわかりませんが、とにかく、あっさりとして、しかもおいしい。...  続きを読むしかし、アクセスはなれないと難しいです。ウチキパンの横を山のほうに登っていき、右に入った路地のところにあります。人気が出て、お店が無くならないことを祈ります。  閉じる

投稿日:2013/03/31