瓢嘻 銀座本店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～10件（全10件中）

• ネギと食べるしゃぶしゃぶはおいしい

  • 5.0
  • 旅行時期：2023/01（約3年前）
  • 0

  by サバ～イ@元ツアコン上から目線 さん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：10件

  

  by サバ～イ@元ツアコン上から目線さん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：10件

  
  
  
  瓢喜といえば、たっぷりのネギとともにいただく、しゃぶしゃぶ。
  こんな寒い時期にはぴったり。
  
  
  ...  続きを読むいただいたコースは
  京都ぽーくと特大ずわい蟹出汁しゃぶ会席 白菊
   12,000円
  
  
  特大の「ずわい蟹」と「京都ぽーく」の「出汁しゃぶ」に、キャビアを添えた帆立といただく旬の造りなど１ランク上のお料理3品、〆の生蕎麦にデザートまでお付けした当店おすすめNo.1コース。ただ今のお造りは、「ぶり」をご用意しております。出汁しゃぶと共に旬の味覚もお楽しみください。
  
  ・先付
  ねっとり、もっちり食感の濃厚胡麻豆腐。
  
  
  ・進肴
  湯葉玉地蒸し 鱶鰭餡掛け
  とろりとした鱶鰭餡が茶碗蒸しの上に。
  フカヒレのコリッとした食感と品の良いダシの旨みも味わえるホカホカ湯気立つ茶碗蒸しは、冷えた体を芯から暖めてくれる。
  
  ・お造り
  鰤湯引き鬼おろし
  鶏肉のような弾力のある食感の鰤は、いい塩梅に脂が乗っている。
  
  キャビアがちょこんと添えられたホタテも、甘味と塩気が良い感じだ。
  
  香味ポン酢の酸味はまろやかで、出汁の上品な味もよく、飲めそうなほど美味。
  
  ・凌ぎ
  蟹爪と菜の花の酢の物
  柚の香り漂う品の良い土佐酢がかけられ、しっかりと味の濃い大きな蟹爪は、冬限定の美味しさ。
  鮮やかな緑色をした菜の花が、少し早い春の訪れを目と舌で楽しませてくれる。
  
  ・鍋
  メインの鍋は、名物出汁しゃぶ
  出汁でしゃぶしゃぶしながらいただけるのは、季節の野菜・ずわい蟹、そして京都産 京都ぽーく。
  
  ほうれん草、蓮根、もっちりとしたお麩、白菜など野菜たっぷり。
  
  京都ぼーくは柔らかく、唇に触れただけで甘みを感じる。
  おかわり自由な、どっさりの刻みネギを巻いて、出し汁に付けていただく瓢喜スタイル。
  豚肉の甘みと、ネギのピリ辛がよく合う。
  柚子胡椒もあるので、途中で味変も可能。
  
  しっかりと身をいただける大きめずわい蟹は、しゃぶしゃぶしても旨みが逃げず、カニそのものの旨味をダイレクトに味わうことができ、満足。
  
  ・〆
  これも瓢喜定番、生蕎麦を出汁に入れていただくと、品の良い味わいの温蕎麦に。
  もちろん、ネギもたっぷり入れるのが美味。
  ピリリと辛めのカレー粉も添えられ、カレー蕎麦としてもいただけ、飽きることなし。
  
  ・デザート
  黒蜜羹
  ほんのりと生姜の香りが味わえる黒糖かんは、プリンとした喉越しの良さ。
  さっぱりとして上品な味わい。
  
  
  ここ銀座本店は、東銀座駅が1番近いが、新橋駅までも徒歩10分以内。
  大通りから少し入ったところに面し、高級な雰囲気が良い。
  
  1階の入り口から入り、2階に階段を登り靴を脱いで個室に。
  全席完全個室で、ゆっくりと周りを気にせず食事ができるのが魅力でもある。
  こちら銀座は畳敷きの和室になり、掘りごたつスタイルなので、より一層くつろげる。
  
  アルコールも品揃えよく、森伊蔵や魔王なども楽しめるのもよかった。
  
  
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  投稿日:2023/01/29

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• 思ったよりもカジュアルで気軽だった瓢喜

  • 4.0
  • 旅行時期：2021/08（約4年前）
  • 0

  by M's travel abroad さん（非公開）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：68件

  

  by M's travel abroadさん（非公開）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：68件

  東銀座にある京都　瓢喜
  銀座の料亭らしい趣のある店構えです
  一休で豚しゃぶランチコース5,000円/1人を予約しました...  続きを読む
  
  引き戸をひくと階段があり２階が飲食階になっています。階段しかないのでしょうか？
  ２階に着くと靴を脱ぎ、鍵付きの下駄箱に入れて予約した個室に案内してもらいました
  
  個室の内装はよく言えばシンプル、悪く言えば質素に感じました
  花の１輪でも飾れば、もっと素敵な空間になるんじゃないかと素人ながらに思いました
  
  料理を運んでくれたスタッフさんは意外とカジュアルでお料理の名前がよくわかってないようでした。
  おかげで肩肘張らずにリラックスして過ごせたのでよかったです
  
  豚しゃぶのランチも美味しく良い時間を過ごせました
  
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  投稿日:2021/08/30

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• 贅沢に夜のコースを食べに行きました！

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/08（約7年前）
  • 2

  by rupula11 さん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：5件

  

  by rupula11さん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：5件

  とても高いですが、夜に行き気合を入れて出汁しゃぶコース瓢斗12000円を頂きました。
  築地市場から近く、周囲にも料亭が多...  続きを読む数あります。
  入口の引戸がとても重く敷居が高いです。中に入ると広間がとても広く2階に上がります。2人で行きましたが、個室に案内されました。
  旬なものが多く出ます、料理はとても鮮やかで、もちろん味も良いです。  閉じる

  投稿日:2018/08/24

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• 三色丼はボリュームもあって種類も豊富でおいしい

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/04（約8年前）
  • 0

  by アビコン さん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：469件

  

  by アビコンさん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：469件

  京橋などにもして思っているお店の本店がこちらにありますがとても高級なお店で夜ですとなかなか高くていけないですがランチですと...  続きを読む2000円ぐらいで肉料理とか魚の刺身料理とかは食べれます。旬の魚の盛り合わせの定食お願いしましたが種類も豊富でボリュームもあってとても新鮮な美味しいお魚でした
  
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  投稿日:2018/07/28

  2

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• 個室で味わうしゃぶしゃぶ

  • 3.5
  • 旅行時期：2017/04（約9年前）
  • 0

  by まんご さん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：420件

  

  by まんごさん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：420件

  お店はいると誰もいないつくりをしっている方は問題ないですが、店は2Fにスタッフがいます。1Fはいると廊下で、階段をあがると...  続きを読む靴入れとカウンターがあります。お店はいったらどんどん2Fに進みます。夜は初めてでしたが、夜も予約した時間でも1Fにだれもいないという感じです。こちらは紙のおなべで楽しむしゃぶしゃぶ。飲み放題つきで8000円のコースをオーダー。ランチでもしゃぶしゃぶ経験のあるものとしては、刺身は小さいのが4切れついて、サバの押しずしが二切り、卵豆腐一口がつく以外はランチメニューと変わらない感じ。  閉じる

  投稿日:2017/04/18

  1

• 出汁しゃぶしゃぶのお店

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/09（約10年前）
  • 0

  by dune45 さん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：1278件

  

  by dune45さん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：1278件

  東銀座と築地市場駅のちょうど中間あたりにあるお店です。ビジネスランチで利用しました。京都発祥の出汁しゃぶしゃぶがウリのお店...  続きを読むです。
  ランチでは、先付に始まり、出汁しゃぶしゃぶ、さらには寿司までつくコースでした。
  全室個室なのも、ビジネス利用にはありがたいところです。  閉じる

  投稿日:2015/09/23

  1

• 個室でゆっくり出来ます

  • 3.5
  • 旅行時期：2015/05（約11年前）
  • 0

  by thechef さん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：60件

  

  by thechefさん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：60件

  ランチで会席2段弁当をいただきました。
  ひとつひとつがだしのきいた
  しっかりした味でした。
  2,160円のいちばん小...  続きを読むさいお弁当でしたが、
  お刺身も焼き魚もお肉もあり、
  十分食べごたえがありました。
  飲み物も充実していました。  閉じる

  投稿日:2015/06/06

  1

• 出汁しゃぶしゃぶを個室で味わう。

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/03（約12年前）
  • 0

  by miya さん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：437件

  

  by miyaさん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：437件

  京都に本店のある、出汁しゃぶしゃぶのお店。
  お出汁に豚のスライスをしゃぶしゃぶし、たくさんのネギと一緒に食します。
  全...  続きを読む室個室なので接待などにも使えます。
  美味しいのですが、お肉の量もたくさんで、途中からお肉の脂分が苦しくなってきます（笑）。
  
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  投稿日:2015/03/16

  1

• サービスも抜群！

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/02（約12年前）
  • 0

  by dune45 さん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：1278件

  

  by dune45さん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：1278件

  元々は京都のお店のようですが、東京にも進出し、西麻布や赤坂にもお店があります。
  お店のウリは出汁しゃぶしゃぶというもので...  続きを読む、京都らしい優しい味わいの料理です。
  このお店の最大の特徴は、全室個室であることとサービスが素晴らしい事だと思います。
  大切な会合や、接待などにも最適なお店です。  閉じる

  投稿日:2014/04/08

  1

• しゃぶしゃぶ

  • 3.5
  • 旅行時期：2012/09（約13年前）
  • 0

  by まんご さん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：420件

  

  by まんごさん（女性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：420件

  ここは京都のしゃぶしゃぶが評判なお店です。ランチにたまにいきます。全個室というのはとてもよいのですが、部屋によっては狭い暗...  続きを読むいと思うかもしれません。ここのしゃぶしゃぶのお鍋、紙と竹でできていてとても風情があります。女子向けな感じのお店です。ただ夜は個室なので接待とかほどほどの人数ならよいと思います。あの狭い感じで2名で男性だとちょっとあれかも・・・ランチはほかにもメニューがありますが、しゃぶしゃぶがおすすめ2000円越えなので平日の普通のランチとしたらちょっと高めですが、予約もできるので。ここ２Ｆに席があり、1Ｆはいって階段あがります。1Ｆには席はまったくありません。なので足腰が悪い方やベビーカーなどの子連れのかたは避けたほうが無難なお店だと思います。  閉じる

  投稿日:2012/11/14

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