むさしや 芝大門店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• 「とんかつって、いいな！」と思わせるお店＠芝大門

  • 4.5
  • 旅行時期：2017/11（約8年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：115件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：115件

  2017/11/XX (Lunch)
  
  とんかつな気分のこの日。
  溜池エリアでは、「とんかつ　まさむね」以外に、リピ...  続きを読むするお店が無く、いつも通り芝大門方面へ遠征。
  先日、「のもと家」さんで、美味しいとんかつを頂いたので、本日は此方へ。
  12：45頃の訪問で、待つこと無く、カウンター席へ案内されます。
  
  この時点で、限定の”カツカレー”は売り切れ、もう一つの限定メニューは、まだあるとのことなので、其方をお願いした。
  
  ■極上ロースかつ定食＠2,350円（税込）
  ※ご飯・キャベツ（おかわり2回まで可）、味噌汁、漬物付
  
  極上ロースかつは、揚げる前、今から此方を揚げますというプレゼンの一環で、お肉を見せてくれます。
  10分程で、きれいなきつね色に揚ったロースかつが登場。
  ボリューム的にも存在感があります。
  
  ピンクソルトが一緒に運ばれてきたので、まずは此方の岩塩で頂きました。
  一口で頬張ると、口の中で、軽やかで、サクサクの衣が弾けた後に、脂身の甘み、しっとりとした肌理細やかな肉の旨味が押し寄せてきます。
  たまに、極上すぎて、中がかなりレアで、臭みのあるとんかつもありますが、此方のかつはしっかりと余熱で火が通っていて、絶妙の揚げ加減で、臭み等、一切無しです。
  本当に美味しいですね。
  甘口、辛口のソースとからしとの相性も良いですが、繊細な味わいを楽しむには、岩塩が一番でした。
  
  付け合せのやや大きく千切りされたキャベツは、見た目以上にシャキシャキで美味しく、赤出汁のお味噌汁もいいですね。
  
  此方のお店は、ご主人と女将さんおコンビネーションが素晴らしく、またしっかり挨拶されるので、気持ちよく伺うことが出来ます。
  願わくば、お水ではなく、お茶を提供して頂けると、申し分ないです。
  
  料理・接客共に高レベルで、「のもと家」さんと甲乙付け難いです。
  隣の方が注文していた「上ロース＠1,650円」でも、しっかりした厚みがあったので、今度は其方でもいいかなと思いました。
  また、伺います。ご馳走さまでした。
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  投稿日:2017/11/16

  1

• 美味しいとんかつ

  • 3.5
  • 旅行時期：2016/01（約10年前）
  • 0

  by Toratora さん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：234件

  

  by Toratoraさん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：234件

  平牧バーク三元豚と丸高パン粉使用の文字に惹かれて、入店しました。素材にこだわっているようです。
  上ロースかつ定食は濃いめの...  続きを読む揚げ色が付けられた衣で、香ばしく、サクッとした感触が残っています。肉も上質さが感じられ、総合的にかなり美味しいとんかつです。  閉じる

  投稿日:2016/08/27

  1

• 素材にこだわるとんかつやさん

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/07（約13年前）
  • 0

  by こうさん さん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：1件

  

  by こうさんさん（男性）

  三田・田町・芝浦 クチコミ：1件

  大門駅から徒歩５～６分程度にあるとんかつ屋さんです。
  
  素材にこだわっているので、豚の脂身も甘みがあり、
  パン粉も生...  続きを読むパン粉を使用し、さくさくしています。
  
  味はわるくないのですが、
  とんかつの味が単調なため食後感が普通です。
  
  女性だと持たれてしまう味かもしれません。
  
  店のレベルは、近所にあるそこそこいい味のとんかつ専門店です。
  
  「かつや」や「和幸」のコストパフォーマンスと比べると、
  ちとよくないです。
  私は、「かつや」や「和幸」は評価しているので、
  素材がいいだけでは、差別化などできないと思っています。
  
  たかがとんかつ、されどとんかつです。
  
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  投稿日:2013/09/18

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