フランス菓子 パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ

以前はショコラとケーキと2店あった気がしたのですが、こちらだけになっていました。こちらにも普通のケーキはあるとのことで行っ...  続きを読むてみました。
コロナの関係もあって、2組までの入店ですが運良く並ばずに入れましたが、出る時には5人並んでいました。
クレカは2,000円～

しっかり作られた美味しいケーキたちでした。


https://goronekone.blogspot.com/2023/03/blog-post.html?m=1  閉じる

投稿日:2023/03/02

手土産を仕入れようと休日の午後に向かったところ、入り口からお店を囲むように列ができていた。貼り紙によると同時に店内に入れる...  続きを読むのが二組までとのこと。10組まではいかないが、炎天下で長時間まつ体力がなく、あえなく断念。楽しみにしている方、時間がない方は平日に行くのがよい。  閉じる

投稿日:2022/08/11

現代の名工にも選出されたかなり有名なパティシエの店。
平日の夕方近く、閉店の１時間前に訪問しました。この様な時間では何も...  続きを読む残っていないだろうと思って伺ったところ、幸いにもこの店の看板スイーツが残っていました。ただし残り数は僅少だったので確実に食べたい方は前日までに予約をしておいたほうがよさそうです。
また人気店とのことで、夕方以降の時間にも関わらず列が３組ほど伸びていました。予約客は列に並ぶこと無く商品を受け取ることが出来ます。待っている間に２組ほどの予約客が入店していきました。
さて、肝心のスイーツの味ですが甘さがかなり強かったです。さらにモンブランなどは特に量が多いので一人で食べると途中で飽きてしまいます。どこか昔懐かしい味わいのスイーツといった印象でした。  閉じる

投稿日:2022/08/11

日暮里にあるフランス菓子 パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ。
中でイートインも出来るためか、少し混雑してい...  続きを読むた。
バウンドケーキは数種類あり、手みやげなどにも喜ばれるとの事でかなり売れていた。値段もそれなりする。  閉じる

投稿日:2022/08/28

世界の名門ホテルや海外の製菓学校で修行し、数々の賞を受賞している稲村氏が手掛ける「パティシエショコラティエ イナムラショウ...  続きを読むゾウ」は現在日暮里駅近くにあります。
現在店内は2組までとなっているので、タイミング次第では店員さんが声をかけてくれるまで外で並びます。
休日の昼前に行列覚悟で伺いましたが、意外にもすぐに入店できました。
店員さんはとっても丁寧で、ガラス張りキッチンで若いパティシエさんたちがせっせとケーキを作っておられました。
品数が少なくなると次々にキッチンから補充されていましたよ。
ここに来たら、スペシャリテのモンブランとチョコレート系ケーキは外せません。
上野の山のモンブラン　640円
一般的なモンブランと違うのはカスタードクリームを使っている点です。
アーモンドのスポンジの上に生クリームと天然バニラ入りカスタードクリームが盛られ、そしてフランス産マロンが1カケ。表面をフランス産マロンクリームが覆っています。食感はひたすら‘もったり’なんですが、悪い意味ではなく味が濃いのに重たすぎず食べ進められました。カスタードクリーム自体がわりとあっさりしていて美味しいです。
ショコラドゥショコラ　630円
チョコレートムース、コニャック入りのチョコガナッシュ、フォンダンショコラの大人のチョコレートケーキ。どこを食べても超濃厚です。
涙のしずく　640円
ミルクチョコレートのグラサージュの中に、レモンクリームとベルガモットの香り付けがされたガナッシュが入っています。チョコが甘いのでレモンの酸味が引き立ちます。むしろこの爽やかなレモンクリームがないと甘すぎなのでバランスが絶妙なケーキ。
利休　630円
期間限定の抹茶とホワイトチョコレートのムースケーキ。中にはつるっとしたブラマンジェが入っています。下部は恐らくモンブランと同様のアーモンドスポンジ。プルプルで喉越しも良く、サッパリとした和風な味です。抹茶の苦みとホワイトチョコレートの甘味のバランスが良くて最も気に入った商品です。
全体的にこちらのケーキはサイズが大きいのと、しっかり甘いです。一口食べてガツンとくる甘さです。稲村氏は「食べていただいた後の満足感 ・ 満たされる感じ」を大切にされているとの事ですが、まさに食後は「ケーキ食べた！満足！」という感想ですね。
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投稿日:2021/05/18

日暮里駅北口からセブンイレブンの脇道を入ったところにあります。案内板があるのでわかりやすいです。人気店というだけあって既に...  続きを読む5組程が外に並んでいました。店内には3組しか入店出来ないようです。私が並んでからも次から次へとお客さんが来ました。丁寧な接客のためか少し回転が遅いように思いました。ケーキの値段は高めですが、大ぶりでボリュームがあるので相応だと思います。とにかくチョコレートがとても濃厚！人気の上野の山のモンブランは美味しかったですが、噂ほどでもないように思いました。ドームケーキが一番美味しかったです。またの機会に他のケーキも食べてみたいです。  閉じる

投稿日:2020/11/18

日暮里の駅から歩いてすぐのところにあるパティシエショコラティエイナムラショウゾウさんにお邪魔しました。
ショーケースには...  続きを読むキラキラしたチョコレートや生菓子が並べられていて、どれも美味しそうで迷ってしまいます。
今回は涙のしずくや栗の入った熊本などをいただきました。
どれも濃厚で美味しかったです  閉じる

投稿日:2020/10/22

谷中の美味しいケーキ屋さんと言えばここ。
谷中霊園そばにあった本店も、このショコラティエと集約されて１店舗になりました。...  続きを読む
日暮里駅からアクセスがいいので、私的にはここでチョコレート以外のケーキが買えるのは嬉しいです。
値段は高いですが、大ぶりだしデパートの有名店にも負けないクオリティ。
数年ぶりに訪れましたが、かつては大げさと思われた丁寧な接客も、時代にあってきたかなと思います。
多少は時間がかかるけれど、お持ち帰りケーキも隙間なくしっかり詰めてくれて、自転車でガタガタしてもびくともしていませんでした。  閉じる

投稿日:2020/06/27

有名なパティシエさんのお店。
以前、上野桜木にあったとき利用して以来、とても久しぶりに友人の付き合いで訪問しました。
...  続きを読む偶然来店時には店内に数人が待っているほどでしたが、オーダーを待っている間に、外にも5人程並んでいました。
ケーキ類は１個600円前後と、いいお値段がします。
味もいいですが、値段を考えると普通ですかね。
生ケーキとレモンのパウンドケーキを購入。
パウンドケーキは、日持ちが１週間ほどでしたが、箱を開けてみると紙に包まれているだけなので、それも納得。合成保存料等が使われていないようなので安心できました。

予約をしておくと列に並ばず優先的に対応をしていただけるようで、当方がショーケースからケーキを選び終えたところに、予約客が来店→私の対応をしていた店員さんが中断しそちらへ。
ケーキを箱に詰め終わり会計となったところで、また予約客が来店→店員さんはそちらへ。
と、対応中でも予約の方を優先するため、ケーキを選んでから会計を済ませるまでに10分くらい待つことになった点が少々残念でした。  閉じる

投稿日:2020/03/18

前の店舗で毎日行列になりすぎたせいなのか、店舗が移転しました。
場所は変わっても、変わらないおいしさ、変わらないサービス...  続きを読む。
本当にどのケーキを食べてもおいしいです。
焼き菓子もあり、パウンドケーキはプレゼントにもおすすめです。  閉じる

投稿日:2019/11/10

ＪＲ山手線日暮里駅から徒歩1分。
セブンイレブンの手前を左に曲がってすぐかわいいお店が見えてきます。
以前はカフェもあ...  続きを読むりましたが、今はカフェがなくなりケーキの販売のみです。
モンブランがとても美味しいので、お店に行ったら必ず買います。

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投稿日:2019/11/30

JR日暮里駅から徒歩2分ほど。
徒歩10分ほどのところに本店あり、こちらはチョコ専門店。
ショーケースから選び、1粒か...  続きを読むら購入可能。
カフェスペースでは飲み物とともに、チョコ、ケーキをいただけます。
お味抜群、おススメです。  閉じる

投稿日:2019/03/23

パティシエのイナムラショウゾウさんのショコラ専門店です。「正直さんぽ」という番組で取り上げられていたのをみて、行ってみまし...  続きを読むた。カフェスペースもあるので、コーヒーとケーキを注文。涙の雫というケーキを頼みました。レモンムースとショコラがマッチして美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/11/27

日暮里駅から谷中霊園に向かう住宅街に、下町に似合わないガラス張りの白いカフェがイナムラショウゾウです。ケーキを買うために寄...  続きを読むったのですが、入口から入店待ちの人気ぶり。ケーキを買うのに並んでいるのかと思いきや、カフェ待ちの列で、ケーキ購入の人はショーケース前にすぐに通してくれました。
ショコラティエなので当たり前ですが、ケーキはチョコレート系しかありません。一番人気と聞いたドームショコラを買いました。濃厚なチョコの味で、個人的には普通のチョコレートケーキにすれば良かったかなと思いました。  閉じる

投稿日:2016/09/10

日暮里駅から歩いて行きました。
谷根千散策の時に行って知りましたが、最近はお気に入りなので、手土産用にワザワザ行ったり...  続きを読むもしてます。
セブンイレブンの横の細めな道を通って行くとあります。

チョコよりチョコのケーキが好き！
どれを食べても濃厚で、本当に美味しいです。
先日抹茶のケーキもいただきましたが、こちらも濃厚で美味でした♪

イートインスペースは、ガラス張りで明るい雰囲気です。

接客が丁寧なので、急いでるときは、ちょっと急いで欲しいと思うこともありますがｗ、今後もお世話になろうと思います。  閉じる

投稿日:2015/09/07

日暮里～谷中までの道、谷中霊園の一角のすぐそばにあります。有名スイーツ店イナムラショウゾウのショコラティエ部門。お洒落な店...  続きを読む内で食べることも出来ます。ケーキは新鮮なチョコレートがふんだんに使われて、見る目にも美味しそうです。

甘さ控えめな大人のお味。ケーキがオリジナリティに溢れていて、全部食べたくなります。接客がとても丁寧ですが、ちょっと恐縮してしまう点も・・・高級感を出したいのだろうけれど、下町なんだからもっと元気があってもいいと思いますよ。  閉じる

投稿日:2015/09/09

谷中の住宅街にあるチョコレート専門店のお見せ。涙のしずくが有名なのようですが、ドームショコラを食べました。ヘーゼルナッツの...  続きを読むクリームとショコラのムースが層になっていて、バランスがよくとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/06/01

以前から気になっていた谷中にあるチョコレート専門店。ショコラを10種類以上揃え、チョコレートを主体としたプチガトーも充実。...  続きを読む
ショーケース内の商品を併設のカフェで味わうことができるとあって、併設のカフェで頂きました。ケーキ自体は美味しかったですが、コーヒー豆がワールド バリスタ チャンピオンシップ準優勝のスペシャルブレンドローストを使っているそうですが、それを生かし切れていなかったのは残念です。
お客様へ商品をだすのにカップが汚れているなんて論外ですから・・・。
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投稿日:2015/05/06

日暮里駅北口から歩いてすぐ、セブンイレブンの角を曲がった場所にあります。あちこちの電柱に看板がでているのですが、店前の電柱...  続きを読むには「→ここ」と矢印があって、ちょっと笑えました。店内はけっこうな混雑ぶりだったので持ち帰りで利用。こちらはチョコレートの専門店。生ケーキや焼菓子類は上野桜木の本店がメインになります。夕やけだんだんをイメージしたショコラ「谷中」は生姜風味の味でおもしろ美味しかったです。  閉じる

投稿日:2015/02/27

谷中銀座辺りをぶらぶらした帰りに寄りました。混んでいました。

ケーキを3つ持ち帰ることにしてレジでオーダーしていると...  続きを読む、半ば強引に前に入った近所のおば様が長々と注文をつけていて、しかもスタッフもそれをその場で受けていて私以降のお客さんが大いに待たされた。普通のお店では「こちらでお受けします」って場所を変えてレジを空けると思うんだが。

たまたま気の利かないスタッフが注文の多いお客さんに当たってしまったんだろうけど、初訪問だったので、いやな感じだった。

(パティシエイナムラショウゾウの方のケーキはあまり美味しくなかったけど、)こちらで買ったチョコレート系のケーキは美味しかった。(半円形のイチゴのやつはそうでもなかった。)チョコ系のを2つ食べた後で頭痛がしたのでカカオ含有量が多いのかも。

カフェスペースもありますが、買いに来るお客さんも多いしガラス張りだしあんまり落ち着かなさそう。

ところで、こちらはショコラティエイナムラショウゾウの口コミですよね？パティシエイナムラショウゾウの口コミが何個もありますけど…(その逆もありますけどね…)。  閉じる

投稿日:2015/08/04