中村屋

上田駅からすぐ。肉うどんとかいてありますが、馬肉です。この店の名物なようなのでオーダー。よく煮た馬肉がのっかったおうどん。...  続きを読むつゆは見た目の色通りでかなり濃いめでした。有名なようでひっきりなしにお客さんが来ていて大繁盛店でした。  閉じる

投稿日:2023/07/17

上田駅から、徒歩で3分程度にあるうどん屋さんです。上田市観光の際に、妻と一緒に来店して、上田市名物の馬肉うどんを頂きました...  続きを読む。お汁は甘みがあり、馬肉からの出汁もしっかりと出ていて、絶品でした。馬肉、お汁、うどんが絶妙のハーモニーで最高に美味しかったですね。私にとって、うどんナンバーワンの美味しさでした。あまりに美味しかったので、上田市に行く際は必ず来店して馬肉うどんを頂きたいですね。
応援しています!  閉じる

投稿日:2023/02/26

上田駅へ戻ろうと一本、鉄道に近い道にさしかかると角の店にはビールの幟、はす向かいの駐車場から歩みを進めゆっくりお店に入って...  続きを読む行くご夫婦、ご主人様が私に「中村屋はココだよ」と.　その言葉につられて入りました.　肉うどん、桜肉だったのですね！臭み無く美味しかったです  閉じる

投稿日:2022/04/25

馬肉の肉うどんが美味しい。休日の昼に食べに行きましたが地元の、お客さんで並んでいました。煮ても固くなりすぎず、煮崩れして柔...  続きを読むらかすぎずの馬肉が味わい深い。うどんもコシがありすぎずに、むしろ柔らかめがツユに絡んで絶妙でした。  閉じる

投稿日:2021/11/15

上田駅から3、4分ほど歩いたところにあります。
馬肉うどん（620円）と馬刺し（1150円）を注文、あまり待たずに提供さ...  続きを読むれました。

うどんは柔らかい麺がたっぷりと。馬肉でとるという甘辛いつゆが染みておいしい。
馬肉はほどよく歯ごたえがあり噛むと旨みがあります。

馬刺しも新鮮でおいしかったです！  閉じる

投稿日:2019/11/17

名物の肉うどんを食べに行きました。
町の食堂という雰囲気で、定食などもたくさんありました。
肉うどんは、スープは思ったより...  続きを読むもあっさりめでしたが、しっかりとした歯応えのある馬肉がのっているのでお腹にたまります。
馬肉の独特な味は…私は少し苦手でした。
女3人で行ったのですが、あまり長居する雰囲気ではなかったので、食べたらすぐに出ました。
お店の前に何台か駐車場あり。  閉じる

投稿日:2016/07/13

長野県の名物料理と言えば、信州そばをイメージしてしまうのですが、上田の人にとって、中村屋の「馬肉うどん」は慣れ親しんだ懐か...  続きを読むしい味ということで、まさにソウルフード。
馬肉という響きからちょっと敬遠してしまうかもしれませんが、じっくりコトコト煮込んだと思しき馬肉は臭みも全く無く、ジューシーかつ歯ごたえもあり、ついつい病みつきになってしまう美味しさです。
馬肉うどんとミニ天丼のセットで１０００円というのも庶民的な値段で好感が持てます。肩の凝らないお店で地元の味を堪能しましょう。
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投稿日:2014/04/30

中村屋は、上田駅から歩いて5分足らず。天神通りという昔は商店街で賑わっていたんだろうなと思える通りにありまして、目立つ「肉...  続きを読むうどん」の看板が目印です。この写真の肉うどんは、馬肉の肉。だしを馬肉でとるのですが、そのだしを取った後の肉がのっています。しかし、この肉はだしをとった後とはいえ、しっかり歯ごたえがあります。鯨のみぞれ煮の缶詰がありますが、あんな感じ。ちょっと濃い目のだしに麺は太目のもちもち麺。歯ごたえの残る肉の組み合わせは４代目に引き継がれ、伝統ある名物と呼ぶに相応しい逸品でした。



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投稿日:2012/06/13