そば処 美田村

おやっさんが、店頭にいらっしゃいましたん。
なんやらの作業に着手する所だったようで。
「どこからきた？」と聞かれるので...  続きを読む、
『南極🐧』と答えると
「そうか」と言って、店内に去って行きます。
尚、６月から首都圏の方も受け入れ可能になったようで。
→なんだなんだ、受入れ可能って…

おばさんから、
『まずはそのまま召し上がって下さい。次にお塩を付けて食べて下さい…』と
定型文の案内がございましてっと。

蕎麦の甘みを感じるなら、み田村が良いかも。
蕎麦自体はヌルっとした感じがするのが
気になるような気にならないようなですが、
まぁ、そんなこんなで…
ただ、お値段は刀屋、草笛(上田市内のお店を比較対象で挙げてみた)の
倍近くするので、それを天秤にかけるかどうかは個人次第。

蕎麦湯は、通常のお店ですと、ゆで汁が出てきますが、
こちらは、蕎麦湯用に蕎麦湯を造っているので、(面倒な表現)
ドロッドロ過ぎるほど、ドロドロの蕎麦ゆであります。
別府保養ランドの泥湯くらい。
次こそは、うどんを食べてみるだにぃ

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投稿日:2022/06/27

１１：００開店で、１１：１０頃だと思うのですが、既に満席に。
満席と言っても、席は半分程度しか埋まっていないのですが、
...  続きを読む
店員さんの人員不足でオペレーションが上手くいっていない様子。
なので、外で待ちますよん。３０分ほど待ちましたかねぇ

ここのお店の名物は『おしぼりそば』なんですよねぇ。
でもでも、ほらほら、おしぼり蕎麦って辛し大根なので、
辛いんですよ。蕎麦の風味や味なんて勝てっこないんですよねぇ。
うんで、前回はソレを食べて失敗をしたので、
今回はフツーの蕎麦にしてみましたぁ。

で、店主の三田村さん(三田村の”三”を”美”に変えたのが店名かい)に
もり蕎麦の大盛り３枚と伝えると、無言で去って行きましたけど・・・
おいおい、自分の推奨料理以外は無反応作戦かい！？
実に面白い
(ガリレオの福山雅治風に言ってみよう)

ここのオヤジは名物オヤジですので、
賛否が分かれるかと思います。

以前寄った際は、食べ終わる頃にオヤジが来て
『美味しかっただろ、美味しかったよな』と言ってきましたねぇ。
その時は家の者が「はい」とか答えちゃったのですが、
今回、同様に聞かれたら「刀屋や草笛には敵わないね」と
言おうと思っていたのに…オヤジ聞かず
勘付かれたか！？

続きまして、お蕎麦が出てまいります。
店員さんより、食べ方の説明があります。
?蕎麦だけを食べます
?白いお皿に塩を少々のせ、塩を付けて食べます
?あとは好き勝手に食べます
蕎麦だけ、あるいは塩を付けて食べると
蕎麦本来の甘みが分かるもんなのですねぇ。
蕎麦って甘いんだなぁ〜って。
ﾔｯﾀ(ｂ´ω`ｄ)ｾﾞｨ♪

ちなみに、大盛りにしましたので、＋５４０円也
なんだか、ユニークな盛り方ですよねぇ。

蕎麦は緑色がかっているんですよねぇ。
はじめ、色盲になったか！？
と思いましたが、３名とも同意見で安心しました。

ちなみに、蕎麦湯が美味しく、通常は蕎麦の茹で汁ですが、
こちらは蕎麦粉を溶いたものなので、ドロっとして大変濃厚でございましたぁ。
いやいや、蕎麦湯が本当に美味しかったなぁ

そんなこんなで、総体的にお値段高めですが、
繊細な味を求められるのならば、
お勧めと言えばお勧めのお蕎麦屋さんです。

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投稿日:2016/05/09

北向観音寺の帰りに美味しいと聞いていた親戚オススメのお店に行ってみました！

入り口には騒がしいお子さまお断りの文字が…(...  続きを読むちっちゃく良い子はどうぞとありました(笑))
これは、頑固親父の予感www

お昼の時間からは少しずれてたお陰か席は半分ぐらい埋まってましたが窓側が空いているからと窓側を案内していただけました！

蕎麦も美味いし、景色も良い！最高でした！！  閉じる

投稿日:2015/09/08

前山寺方面から別所温泉街に入る少し手前に位置しています。
店内入口に「お子様お断り！」の張り紙が、ちょっとどうなんだろう...  続きを読む？と初めはドキドキでしたが、店内はいたって普通の蕎麦屋さん。
田舎そばがおススメですが、実はうどんも美味しいです。
休日には多くの人が来て、店の外まで並んでいます。  閉じる

投稿日:2011/10/12