越前屋

島崎藤村「夜明け前」にも　登場

日本で2番目に古く　江戸時代より続く伝統の白いそば「寿命そば」

浦島太郎の長寿...  続きを読むにちなんだ　ネーミング

盛りそば（2枚）　1400円

たっぷりなネギとそばつゆ

そばの実の芯の部分のみ使用　芳しい香りと上品な味わい　

しなやかで　絶妙な舌触り

コシの良さより　のど越しの良さ　感じるテイスト

かつて旅人が　さらりと食べて出ていく

そんな情景　感じながら　おそば完食  閉じる

投稿日:2024/07/01

旧甲州街道沿いの上松宿の外れに越前屋という旅館の看板が出ている風情ある建物がありました。
今は廃業しているようで、もとも...  続きを読むとは有名な蕎麦屋さんだった大正元年に建てられた建物。
建物の横の坂道を国道に下ったところに現在のお店がありました。
寛永元年(1624年)創業の日本で2番目に古い蕎麦屋なんだそうです。
創業４００年すごい老舗ですね。
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投稿日:2020/12/28

景勝地「寝覚の床」の臨川寺の真ん前にある、お蕎麦屋さんです。
寿命蕎麦と書かれた暖簾をくぐると、いかにも老舗らしい雰囲気...  続きを読むの店内です。
お蕎麦はもちろんのこと、親子丼もあります。
店内にある大海亀のはく製は、一見の価値あり、大海亀の上には
歌麿筆の「越前屋の図」の水墨画も必見、老舗の風格です。  閉じる

投稿日:2019/12/02

19号線沿いにあるお蕎麦屋さんです。そば処信州の中で特別に美味しい！と言うわけではありませんがお店の方がとても親切でした。...  続きを読む創業が寛永元年ということで由緒あるお蕎麦屋さんだそうです。観光地、寝覚ノ床や上松宿近くです。  閉じる

投稿日:2019/06/24

寝覚の床へ行く前に１９号沿いの越前屋で蕎麦を食べました。１６２４年創業の日本で２番目に古い蕎麦屋と言われているようです。喜...  続きを読む多川歌麿、十返舎一九、島崎藤村などの書や画に登場しています。一人前二枚のおろし蕎麦と五平餅と盛蕎麦一枚のセットを注文しました。平日昼で観光客と地元の人が利用していました。白い蕎麦が特徴で蕎麦のこしは普通でした。つけ汁は辛めではなくて好みの味でした。小さな丸い五平餅三個、ポテトサラダ、フキの煮付け、漬物に盛一枚のセットは珍しい組み合わせでした。忙しい中、店員さんに寝覚の床までの行き方と駐車場について聞くと丁寧に教えてくれました。旅館もやっていた老舗のおもてなしと情報に感謝です。  閉じる

投稿日:2018/06/26

スキーの帰りに急ぐ旅でもないので、久々に19号線沿いに帰った。木曽福島を過ぎ上松の寝覚めの床の駐車場の向かいの越前屋で久々...  続きを読むにそばを食った。歴史のある蕎麦屋で著名人も訪れたことがあるという。年季の入った塗りのせいろに盛られた蕎麦は絶品で、小エビの天ぷらもなかなかのものであった。  閉じる

投稿日:2018/05/31

浦島太郎が目が覚めたところという伝説のある名勝・寝覚の床の入口にほど近いお蕎麦やさん。天せいろは￥1700でお蕎麦が２枚。...  続きを読む盛りが良くて結構な量があり、お腹いっぱいに。天ぷらとお蕎麦は同じおつゆでという事でした。また、そば寿司があったのでお土産に買ってみました。こちらも観光客価格でしたがボリュームがあります。  閉じる

投稿日:2017/06/25

寝覚の床への入口近くにある蕎麦屋さん。「寿命そば」という看板が気になりました。どうやら日本で２番目に古い蕎麦屋さんとか。真...  続きを読む偽のほどはおいておいて、盛そばはなかなかうまかったです。真っ白く、コシがあってのどごしよし。なんだかんだいって美味しかったので素晴らしい。  閉じる

投稿日:2017/04/21

下調べをしてこちらのお店は無いなとプランに入れていませんでしたが
予定が完全にズレズレになりかなりお腹がすいていた事もあ...  続きを読むり
つい入店してしまいました。

お蕎麦はごくごく普通に美味しく頂けましたが…
お出汁は少々濃いかな？あくまで個人的感想です。

日本で3番目に古い御蕎麦屋さんのお蕎麦を食した思い出だけは残ります。  閉じる

投稿日:2012/11/03