栄町ボトルネック

泡盛は初めて知りましたがタイ米を使用してるそうです。固くさらさらしてるので泡盛の原料の黒糖との相性が良いそうです。管理が良...  続きを読むければ100年でも200年でも飲むことができるそうです。ここのお店はさまざまな泡盛を楽しむことができます  閉じる

投稿日:2022/02/27

ここは雰囲気を味わうところかもしれない。深い深いばしょにあり本当にディープ。
迷路のような市場の狭いつうろの奥にある。深...  続きを読む夜までえいぎょうしている。
フードもおいしいし酒の飲める。呑んべいには天国の酒場。懐かしい昭和の酒場で楽しい。  閉じる

投稿日:2018/10/26

通算 10回くらい お邪魔してますが・・
去年 １月の沖縄に雪の？ 降った日


まさに この店に居ました・・
...  続きを読むトタン屋根に 雪の音が・・よかったです


で それ以来の訪店です・・・沖縄では 珍しい コンビーフ 頼みました


自家製の 梅干し 美味しいですよ


https://blogs.yahoo.co.jp/yuuya_sight

沖縄ブログ やってます よろしくお願いします  閉じる

投稿日:2017/04/01

今年 １月に２回目の来訪・・この時は 沖縄で雪が降った 歴史的な日でした。


まぁ正確には みぞれ ですが・・・
で、今...  続きを読む回 ３回目の来訪です・・



いつもと同じ いい雰囲気の店です❗
腰を据えて じっくりと呑みたい時に・・


カウンターの常連さんも とってもナイス
うちなーぐち を ツマミに 栄町の夜 楽しんで欲しいです・・



ただ１つの難点・・マスターが下戸❗  閉じる

投稿日:2016/04/22

数年前に行ったきり 二度目の訪問です・・


沖縄に雪が降った 歴史的な日・・・ボトルネックで泡盛です・・


...  続きを読む
一生忘れられない思い出です❗
激辛カレー 食べたかったけど、今はやってないらしい・・・


ここの ソバ 有名です❗
ヤカンのスープです❗




前回頂きました。
雪が 屋根に当たる音を聴きながら とっても楽しい時間でした。



マスターも 人柄良いしね❗ 再訪間違いないです❗  閉じる

投稿日:2016/02/04

沖縄に行くたびに立ち寄っているお店です。栄町市場やその周辺に居酒屋などがたくさんできるきっかけになったのが、このボトルネッ...  続きを読むクなんですよ。
栄町市場の中にあるお店で、店内は独特の雰囲気があります。頻繁ではありませんが、沖縄や日本各地のミュージシャンのライブが行われます。

お酒は生ビールがなく、オリオンビールの小瓶しかありません。泡盛は何種類もの銘柄が置いてあります。
こちらのおすすめは沖縄そばです。
麺と具だけが丼にのせられ、スープはやかんに入れられて自分で注ぐという名護の八重食堂と同じスタイルです。
スープは鰹が効いたあっさりとしながらも、しっかりとコクと旨みがあって美味。
やかんには多めのスープが入っているので、スープが少なくなっても継ぎ足すことができるのが嬉しいですね。
麺もスープとの相性がよくて美味しいです。
具は三枚肉ではなくチャーシューとかまぼこ。こちらもしっかりと仕事がされていて美味しいですよ。
あと、シナチクや炙りチャーシュー、豚マメ、煮込みも美味しいです。
以前はオーナーが常駐だったのですが、ここ数年は常駐ではなくなったので、チャンプルや焼きそばなどの炒め物や名物だったカレーの提供がなくなってしまい、メニュー的にはさみしい感じになってしまったのが残念です。

あと、こちらの店内にはトイレがないので、お店の目の前にある公衆トイレを利用しなければいけません。お店に行く方はあらかじめご注意くださいね。  閉じる

投稿日:2015/01/22

「ここのそばが一番おいしい！」と言って連れてきてもらったお店です。
本当に、そばしか注文しなかったので（連れてきてくれた...  続きを読む人いわく「それでもいい」そうです）他の料理については何もわかりません。

そばは、やかんで自分でだしを入れるシステムです。
その理由は、配達をしていた時の名残だそうです。
で。味ですが、おいしかったです。
で、何がびっくりって、だしだけ飲むのと、そばに入れただしを飲むのとでは味が全然違うこと！
このお店に行ったら、ぜひそれを試してみてください。  閉じる

投稿日:2015/06/21

栄町市場内にある18時～深夜2時までの営業の店です。トイレは店内にはなく市場内の
公衆トイレを利用します。トイレに行く...  続きを読むのに外に出なければならないのが少々億劫ですが。生ビールはなく、小瓶ビールのみです。メニューも少なく量も多くないです。カウンターでは一人客もチラホラ。店内は暗いつくりですがなかなか良い感じ。カレーが旨いと有名らしいですが、現在は「カレー提供していない」と寡黙なマスターが言っていました。


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投稿日:2012/04/22