笑味の店
グルメ・レストラン
3.33
投稿写真
写真をもっと見る（34枚）
クチコミ・評判
1～19件（全19件中）
-
沖縄長寿の秘密がわかるお店
- 5.0
- 旅行時期：2022/04（約4年前）
- 0
かなり前から、ここは絶対おいしいに違いないとチェックしていたが、訪れる機会に恵まれないまま、ドラマちむどんどんが放送開始と... 続きを読むなったので、急いで訪問。
ドラマのモデルとなったのが、こちらと言われ、取材はかねてからだが、昨今ではさらに取材は増えていると言う。
沖縄長寿と言われた時代の料理がそのままに、見事に再現されている。
完全予約制（食材に限りがあるため。現時点では当日朝予約でも可能だったが日によってはNGらしい）
※ホームページなどで時間は要確認
昔ながらの古民家とはまた少し違うが、独特の温かみがあり、異文化の入ったようなエクステリアとインテリアは、どこかしら懐かしさを感じさせてくれる。
ランチセットは2種類。
たくさんの種類が少しずついただける、1500円のセットが断然いい。
もちろん単品メニューもある。
自分の所の畑で作られた野菜を使った料理の品々は、一つ一つが本当に丁寧な作りで、計算しつくされた味わい。
味は薄めだが、それを補うかのようにきちんとインパクトのある調味料が使われているのだ。
例えば、いただいたランチセットには、小さなもずく蕎麦がついているが、この麺つゆでさえ、ほんのりとシークワーサー風味。
味は濃くは無いのだが、このシークワーサーのパンチが、程良い加減で効いている。
ほんの少量の麺なのに、使われているのは2種類の麺というこだわりよう。
すべての料理に手間ひまがかけられている事は、食べてみるとよくわかる。
それ以前に、もう色合いからして美しい。
サーターアンダギーまでセットになり、油で揚げたとは思えないさっぱりさ。
タピオカアンダギーは、もっちり美味。
じゅーしーも美味しく、まず米が違う。
沖縄そば屋に用意されているものを想像していると、見事に裏切られる。
良い意味での裏切られ方だ。
デザートに別途オーダーした、ぜんざい。
冷たいものと暖かいものあり、もちろん冷たいものをチョイス。
ほくほくした小豆は、もちろん自店で炊いたもの。
甘さはほとんどないが、だからといって物足りない味と言うわけではない。
中には大きな黄色い団子入り。
沖縄のぜんざいと言うと、白い白玉だが、こちらでは四角い団子。
ひと口いただいてみると、不思議な香りと味。
聞いてみると、シークワーサーが入っており、果皮も使っていると言う。
なるほど、さっぱりしながら、果皮独特のほんの少しの苦味が酸味と相まって、良いインパクトになっているのである。
無論、なめらかな事は言うまでもない。
有名店ではあるが、おごることなく、サービスも行き届いており、スタッフの感じもとても良い。
体の中から健康にアプローチしてくれる、目にも舌にも優しい料理の数々は、やはり食べてみないとわからないだろう。
今後予約困難も予想される。
が、何度でも訪れたいたくなる店であることは間違いない。 閉じる投稿日:2022/04/19
-
体に優しい感じの自然派沖縄料理
- 4.0
- 旅行時期：2021/11（約4年前）
- 0
-
長生きできそうな気持になる食堂
- 5.0
- 旅行時期：2021/10（約4年前）
- 0
-
-
身体にも良さそうな料理
- 5.0
- 旅行時期：2020/09（約5年前）
- 0
-
テイクアウトで利用
- 3.5
- 旅行時期：2020/05（約6年前）
- 0
-
夏は「冷やし沖縄そば」
- 4.0
- 旅行時期：2017/05（約9年前）
- 0
-
長寿村のランチおすすめ
- 4.5
- 旅行時期：2016/12（約9年前）
- 0
-
-
おばぁの畑の島野菜がたっぷり入っています
- 5.0
- 旅行時期：2016/11（約9年前）
- 0
沖縄県北部の大宜味村にあるレストランをおすすめします。長寿の村として有名です。インガナ、カンダバー、イーチョーバー、フーチ... 続きを読むバー、ハンダマといった聞きなれないおばぁの畑の島やさいがたっぷり詰まったお料理です。要予約がいるのは、長寿膳（沖縄の郷土料理）予約なしでも食べられるメニューはじゅーしいランチ、まかちぃくみそぅれ（おまかせメニュー季節ごとの野菜）ひらやーちー、氷ぜんざい、サーターアンダギー、タピオカアンダギー等です。まかちぃくみそぅれ（おまかせメニュー）を注文しました。じゅーしい、ゴーヤチャンプルー、ラフテー、タピオカアンタギー、サーターアンダギー、すもものジャム入りヨーグルト、青パパイヤ、お味噌汁、麺類など野菜をたっぷり、品数も彩りもよいです。どれを食べても美味しいものばかりです。沖縄本島でほかでも野菜を使ったお店に行きましたが、素材そのものを生かした料理はこのお店が一番美味しかったです！！ラフテーも油っぽさがなくてシークワーサーでさっぱりと仕上げてあり、食べやすかったです。じゅーしい（炊き込みごはん）もお米の一粒一粒がしっかりしており、味も良くてとても気に入りました。家でも作ってみたいと思い、レシピをお尋ねしたところ、お昼の忙しい時間帯にも関わらず、快く対応してくださり、大変恐縮いたしました。お土産にもじゅーしいおにぎりを購入しました。また、是非来店したいと思います。 閉じる
投稿日:2016/11/20
-
沖縄の島野菜をふんだんに使った料理を味わうことができます。
- 4.0
- 旅行時期：2016/10（約9年前）
- 0
-
島野菜を使ったランチ
- 4.0
- 旅行時期：2016/10（約9年前）
- 0
-
沖縄の懐かしい味を堪能
- 3.5
- 旅行時期：2015/04（約11年前）
- 0
-
定休日が増えていて残念賞
- 1.0
- 旅行時期：2015/04（約11年前）
- 1
-
嗜好性が強いお店ですね。適正評価が望まれます。
- 2.0
- 旅行時期：2015/04（約11年前）
- 0
-
身体が喜ぶものを食べられます
- 5.0
- 旅行時期：2015/04（約11年前）
- 0
-
長寿の村に有るおばあのお店 元気の源いただけますよ！！
- 4.0
- 旅行時期：2014/04（約12年前）
- 4
-
前日までの予約が必要です
- 5.0
- 旅行時期：2013/03（約13年前）
- 1
-
オススメの自然食のお店
- 4.5
- 旅行時期：2012/11（約13年前）
- 0
友人のオススメで北部のこのお店までわざわざ行ってきました。
お店の入り口は国道から1本入った所なので、通り過ぎないよう注... 続きを読む意が必要です。
これまでは沖縄料理があまり好きでなかった私も
ここの食事はとても美味しいと思いました。
素材の味がしっかりしてるしお野菜も新鮮だし
何よりボリュームたっぷり（笑）
フーチャンプルー定食を食べましたが、友人の食べたパスタも
とても美味しそうでした。
友人がここでアルバイトをしていた経緯から、店主の方に
お店の畑を案内して貰いました。お野菜もほぼ自家製とのことで
丹精込めてつくられた数々の食事に感動しました。
那覇からはちょっと遠いのですが
沖縄に行った際には是非訪れて欲しい大切な場所の一つです。 閉じる投稿日:2013/08/22
-
おばぁたちの野菜のご馳走
- 4.0
- 旅行時期：2012/11（約13年前）
- 0
家族で伺い、私の妻は長寿膳、息子はやんばるカレー定食を頼みました。
長寿膳は前日までの予約が必要です。私達は沖縄に旅行に... 続きを読む行くと決めてから直ぐに予約を取っておきました。
長寿膳はどの料理も非常に手がこんでいて、どれも美味しかったです。大宜味村はシークァーサーの産地なので、いたるところに使用されておりアクセントになっていました。
息子が頼んだやんばるカレーも美味しかったです。どれも良い意味で薬膳料理？のような感じです。それであって素朴な味。
雰囲気も屋内ではありますが、開けっ放しになっていて１１月末に伺いましたが、気持ち良かったです。
レジのとこにタレなど売っていて、自分家用、お土産用にと色々と購入しました。 閉じる投稿日:2013/02/03
-
長寿膳
- 4.0
- 旅行時期：2011/11（約14年前）
- 0
1件目～19件目を表示（全19件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 笑味の店
- 住所
-
- 沖縄県国頭郡大宜味村字大兼久61
-
- 大きな地図を見る
- 予算
- （昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
このスポットに関するQ&A（0件）
笑味の店について質問してみよう！
国頭・大宜味に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
-
サバ～イ@元ツアコン上から目線さん
-
mei1110さん
-
wiraさん
-
パイナップル頭さん
-
いりおもてやまねこさん
-
旅スキさん
- …他
周辺スポット
周辺のおすすめホテル
-
地図で見る
