豆匠 広島本店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• 広島の豆腐料理

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/05（約8年前）
  • 0

  by taktak99 さん（男性）

  広島市 クチコミ：962件

  

  by taktak99さん（男性）

  広島市 クチコミ：962件

  　広島市南区にあるとうふ料理の割烹。
  　店は、大通りから逸れた路地っぽい道に面しており、その隣は住宅街や神社になっていて...  続きを読む、ここにあえて店があると知っていなければ辿り着けない様な場所にある。
  　入り口からは想像し難いが、店舗自体は広く、日本庭園を囲む形になっていて、宴会場もある。
  　和装ウェディングの会場としても利用出来る様になっているらしい。
  
  　雅会席は、当店が提供するランチコースの1種。
  　前菜、造里、煮物、焼物、相肴、止肴、食事、甘味という風に、様々な料理を少しずついただける様になっていて、まさにジャパニーズ・フルコースといった感じ。
  　というか、洋食のコース料理以上のコースではないかと思ってしまう。
  　基本的な料理こそ変わらないものの、それ以外は季節のメニューとして変わっていくらしい。
  　豆腐料理の店となっているが、当然ながら豆腐以外の料理も提供される。魚料理、肉料理、野菜料理が、様々な調理法で提供され、バランス良いコースになっている。
  　ラスト辺りで手作り豆腐が提供され、更にその後に「食事」としてご飯、味噌汁、香の物が提供されるのは、奇妙に感じた。これが会席料理の出し方なのか。
  　デザートは杏仁豆腐だった。  閉じる

  投稿日:2019/07/03

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• 広島では最高ランクの食事処

  • 5.0
  • 旅行時期：2017/05（約9年前）
  • 2

  by たびたび さん（男性）

  広島市 クチコミ：703件

  

  by たびたびさん（男性）

  広島市 クチコミ：703件

  豆匠は比治山神社から少し山の方に入ったところ。比治山の地形を利用して、かつては二つの料亭があったのですが、一つはマンション...  続きを読むになって、こちらの方は料亭からリーズナブルな豆腐料理を中心とした日本料理店になりました。しかし、庭園をうがいて深い緑に覆われた自然の中に趣ある建物が建つ姿は料亭の名残りを十分に残すもの。家族で利用しましたが、余裕ある広間に料理の繊細な味わいなど、広島では最高ランクの食事処であることは間違いないと思います。  閉じる

  投稿日:2017/05/18

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• とても素晴らしい庭と料理

  • 4.5
  • 旅行時期：2017/02（約9年前）
  • 0

  by NH SFC さん（男性）

  広島市 クチコミ：240件

  

  by NH SFCさん（男性）

  広島市 クチコミ：240件

  　この様な店舗に初めて訪問いたしました。通された部屋から見える庭がとても美しく、私をはじめ、招かれた客は、大変喜んでいまし...  続きを読むた。豆腐を中心とした料理も大変美味しく、上品だった事も印象に残っています。とても優雅な時間を過ごさせていただいたと思います。もう、その様な機会は無いのかもしれませんが、再び訪れたい店舗です。
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  投稿日:2018/01/02

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