麺屋 彩未

札幌ラーメンと言えば、必ず名前が挙がってくるのが「麵屋　彩未」さんです。
札幌駅からは数駅離れた住宅街にあ...  続きを読むるので、アクセスは不便ですが、それでも行列ができているお店です。
こちらのお店に行ったらやっぱり人気の味噌ラーメンと思い、こちらを注文しました。
縮れ麺に絡むスープが美味しくあっという間に完食でした。  閉じる

投稿日:2023/03/29

日曜日の17時開店の40分くらい前に到着したら、既に一人並んでいました。味噌ラーメンと北海道ローカルのサイダーのセピアのし...  続きを読むげきをオーダーしました。味噌ラーメンは、ラードで炒めたもやし、柔らかいチャーシュー、コクと旨味があるスープで、今まで食べた味噌ラーメンの中で一番美味しかったです。来店したほとんどの人が味噌ラーメンをオーダーしていました。  閉じる

投稿日:2022/09/30

味噌ラーメンを食べなくては北海道旅行は終われない！ということで食べに来ました。お気に入りの味噌ラーメンのお店の彩未へ。
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コクがある味噌ラーメンでやや油分多めのスープ。この油分のおかげで最後まで熱々のままいただくことができます。

もやしもシャキシャキで食感のよいアクセントになっているなと思いました。
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投稿日:2022/07/05

家族大絶賛の味噌ラーメンでした。
美味しい味噌ラーメンを初めて食べた！と言ってました。
すっきりした味噌ラーメンで野菜...  続きを読むを炒めた香ばしさがよかったです。
麺も太麺でスープとよく合っていておいしかったです。
日曜日のランチ時に行ったので3 0分ほど待ったと思います。
店内は有名人のサインがたくさん貼ってありました。
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投稿日:2022/06/16

以前ほどの大行列はなくなりましたが相変わらずの人気です。生姜をアクセントにしたまろやかな味噌は日本一だと思います。感心する...  続きを読むのはこれだけの人気店にかかわらずいまだ店主の奥さんが自ら厨房に立ち続けてること。これはなかなかできないです。  閉じる

投稿日:2022/04/09

再訪です。
日曜日１０時３０分過ぎに訪問したところ、既に入店開始されており更に並んでいる方がいらっしゃいました。
店舗...  続きを読むには張り紙案内に開店時間が表示されておりました。
１０時３０分の開店でした。
待った後に着丼時間は１１時でした。
すっきりした醬油ラーメンはシャキシャキのもやしとネギが合い磯の香りもして美味しかったです。
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投稿日:2022/01/05

このあたりではかなり有名な味噌ラーメンのお店です。

一度来てみたかった！！念願叶っての訪問となりました。

見た...  続きを読む目はオーソドックスな味噌ラーメンですが麺が黄色くてきれいでした。スープは濃厚で甘みが感じられて王道な味噌ラーメンです。

チャーシューは赤身寄りですが、固くはなく食べやすかったですし、野菜のもやしもシャキシャキしてて食感がとても良かったです。  閉じる

投稿日:2021/08/06

札幌から車で行きました。駐車場も完備されています。

きれいな店内でした。テーブル席を案内されました。

店内には...  続きを読むたくさんサインがあってさすが有名店だと思います。

味噌ラーメンはスープにコクがあって、まったりしていて、いつまでも飲んでいたかったくらいです。  閉じる

投稿日:2021/08/06

店内は以前待合長いすであった場所が飲食テーブル2つほどに改装されていました。
店内の待つスペースは3席ほどになっていまし...  続きを読むた。
メニューは待っている間に見ており注文を聞かれているので案内されて着席するとらーめんが運ばれてきます。味噌の味は少しあっさりした感じがあり脂も多く感じませんでした。
熱いラーメンは美味しくすすみいただきました。
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投稿日:2021/02/22

北海道の札幌に関する旅行ガイドブックには、必ずと言っていいほど掲載されている味噌ラーメンの超有名店です。地下鉄東豊線の美園...  続きを読む駅1番出口から徒歩5分程のところにあり、わざわざ食べに行くというのが正しい表現だと思います。時間帯によって行列必死です。美園駅構内の近隣マップにも記載されているので、出口改札後に場所を確認してください。

この日は開店11:00の約10分前に到着、のれんが掛かっているにも関わらず誰もいませんでした。ラッキー！と思いながら入口扉を開けると店内はすでに満席、控え椅子の2番目(二巡目確定)に通されました。ただその次だと寒い店外での待ちになるのでやはりラッキーだったと思います。店内の壁には有名芸能人の色紙がたくさん貼られていて人気の高さを感じます。

ラーメンの特筆としては、玉子ちぢれ麺で麺量自体は少し多めです。白樺山荘のようなゴロッとしたチャーシューと一枚もののチャーシューが入っていて満足感があります。黄色い生姜の塊がボトッと添えられていますが、これがまた良いアクセントになります。再び札幌を訪れた際には、きっとまた、わざわざ行くことになると思います。
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投稿日:2021/02/18

塩か味噌で悩んで「味噌ラーメンで♪」
偶然にも11月3日は彩未さんが、創業20周年ということでラーメン1杯：500円ぽっ...  続きを読むきり
正直に申し上げて、彩未のラーメンはリピなし！
というのも、ラーメンに生姜というのが馴染みがないからか、豚骨を好む九州人だからかな？
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投稿日:2020/12/24

もう15年通っていますが変わらぬ人気は驚異的です。変わらないのは味もそうですが、店主自ら調理をしてる姿は今も同じです。これ...  続きを読むだけ移り変わりの激しいラーメン屋さんで常時トップの人気の秘密はこんなところにもあるのと思いました  閉じる

投稿日:2020/08/30

みそラーメンの有名店です。夕方5時開店を狙い来店すると
日曜とあってかすでに行列ができていましたが開店と同時にすぐに着席...  続きを読む、その後も来客は絶えなかったのがすごい。お味はすみれの伝統が生きています。
しっかりとひた味噌あじでもあっさりとした後味でスープを飲み干せます。
確かにおいしいのすがもっうまい店はほかにもあり、個人的乾燥では思ったほどでもありませでした。行列はできますがラーメンは回転がはやくすぐにお客は入れ替わります。
QR決済ができました、駐車スペースは十分  閉じる

投稿日:2020/07/23

札幌にはたくさんのラーメン屋さんがありますが、私は個人的にここのラーメンが一番好きです。味噌ラーメンが絶品です。大人気のお...  続きを読む店なのでよくテレビで特集され、かなりの行列を覚悟してください。でも並んだ甲斐があったなーと思う味ですよ！  閉じる

投稿日:2020/06/08

札幌といえば味噌ラーメン！すみれは都内でも食べれるのでまだ都内進出してないこちらに来店。地下鉄美園駅から5分ほど！コロナの...  続きを読む影響で空いているかと思い12時少し前についたらすでに中に10人ほど並んでいました。回転は早いのですぐに席に案内されます。すみれよりあっさりしたスープでおろししょうがが乗っていて味変した後のスープも美味しかったです  閉じる

投稿日:2020/03/31

一時の狂気のような行列は落ち着きましたが、やはり開店前に行かないと座れません。こちらも20年近く営業してますが、元すみれの...  続きを読むご主人はいまでも店頭で作ってくれてます。このあたりが変わらぬ味を提供してる要因ですね。ショウガがアクセントの味噌が最高ですが、醤油もおいしいです。  閉じる

投稿日:2019/04/04

「北海道」「ラーメン」で検索して出てきたお店。
札幌ドームへ行った帰り、途中下車して立ち寄りました。
19時頃訪れると...  続きを読む、行列を覚悟したものの、閉店前だったのもあってか店内に数人待っているのみ。
15分も待たずに案内されました。
定番の味噌ラーメンを注文。
ショウガが入っていて、途中混ぜながら食べましたが少しずつスープの味が変化し、美味しかったです。
普段は、大行列とのことですが、並んだとしてもまた行きたいと思う美味しいラーメンでした。  閉じる

投稿日:2020/01/29

札幌の豊平区美園にある、超人気ラーメンに行きました。昼時間を過ぎて潜入したくど、超劇混みで40分ほど並びました！味は最高に...  続きを読む美味しいと思います！食べる価値のある、オススメのラーメン屋さんでした。地下鉄の駅から徒歩15分です  閉じる

投稿日:2019/03/29

噂を聞いてやって来ました。味噌をオーダーする人が大半というなかでの醤油味。
さっぱりと美味しくいただけましたが、やはり味...  続きを読む噌を食べたいと思いました。並ぶのも、店内にきちんと座れる椅子があって、それ以上並ぶので、外でも並びます。チケット制度ではなく口頭で伝えて、食後に現金払いです。  閉じる

投稿日:2018/12/15

地下鉄東豊線美園駅から徒歩５分程。街中ではなく住宅地にあります。遠目から並んでいるのが見えてすぐにわかりました。

評...  続きを読む判を聞いて並ぶのを覚悟で行きました。店の３方を囲むようにぐるりと並んで、さらに折り返している。。中に入っても、まだ並んでいる。という状況で、１時間半ほど待ちました。開店をと同時に入ることを目標に早めに行くのがよいかもしれません。

みそラーメンは、評判通りとても美味しく堪能しました。  閉じる

投稿日:2018/12/21