ひつまぶし名古屋備長 ラシック店

ラシックの７階を歩いていると、鰻のとてもいい匂いがしていました。鰻屋は煙で食わせると言いますが、ひつまぶし名古屋備長の前は...  続きを読む、炭火の煙でモクモクでした。煙が私を呼んでいるように感じました。鰻の脂と醤油、みりんが混ざった香りは、何ともいえない魔力がありました。  閉じる

投稿日:2023/11/15

名古屋に買い物に行って来ました。夕食はラシックのこちらのお店で頂きました。名古屋は良く買い物に来ていましたが、名古屋名物の...  続きを読むひつまぶしを食べたことが無く、今回ようやく頂ける事になりました。ラシックの７階にあります。

ひつまぶし並みが３８００円程でした。メニューには上、特上もありました。うなぎが香ばしくてとても美味しく頂けました。３パターンの食べ方が紹介されていて全て試しましたが、私は素のままが一番美味しく感じました。その他、うな丼、うな重などのメニューもありました。落ち着いた感じの店内で、静かに食事したい方にはお勧めです。  閉じる

投稿日:2022/09/30

夏バテ予防に、とランチで奮発してひつまぶしを頂きました。備長炭で焼いたうなぎの匂いは食欲を誘います、注文してから時間が掛か...  続きを読むるので、鰻巻きを頂きましたが、ふわふわの卵焼きとうなぎの相性抜群で美味しい。勿論、ひつまぶしにも満足しました。  閉じる

投稿日:2020/08/15

予約していたので並ばずにスムーズに案内してもらえました。
他のお店よりも、うなぎがクリスピーなような？
周りがカリカリ...  続きを読むなこのクリスピーな感じ、私は割と好きでした。
少しお高めですが、美味しかったので満足です！  閉じる

投稿日:2019/09/04

栄で夕方待ち合わせ。夕食は何にするかと相談してやっぱりウナギかな、ということで近くのお店の中から選択したのがこちら。栄三越...  続きを読むの別館ラシック内で本館より夜の営業時間が長い。本館は7時半には閉まってしまう。ラシックの飲食店街にはいろいろ入っていて便利です。最初に受付で順番待ちの番号をもらって待つ間に店員の方が注文を取っていきます。7時前に来店して2人待ちでしたが、そこそこ時間がかかりましたので、調理に時間のかかるウナギにはちょうどいいシステムかな。どこかで見たことがあるなと思っていたら銀座のマロニエゲートにもある店でした。
ひつまぶし上を二人前注文。だいぶお値段張りますが、ちかごろお高いウナギ。そこそこ値段ださないと美味しくないのはすでに全国共通なので。ひつまぶしの場合違いはウナギの量のようですが、ひつまぶしのような食べ方だとある程度量がないとね。お味は間違いのないものでした。待ち時間も建物の中なので、夜とか天気の悪い日でも安心なのがこういうテナントのいいところ。店を出ることは待ちが19組くらいになってました。  閉じる

投稿日:2019/06/14

名古屋駅のエスカはランチ混んでますがラシックは混んでますが座れるぐらいです。
注文から20分弱で提供、そのままでも、出汁...  続きを読むをかけて食べてもどちらもおいしいです！
薬味などは足らなければ持ってきてくれるのもありがたいですね。  閉じる

投稿日:2019/02/22

ラシック7階にあるひつまぶしのお店です。
チェーン展開しており、愛知県外にも支店があります。

平日6時半、空いてい...  続きを読むるだろうと思っていたのに30分待ちました。
団体の観光客の方々がいらっしゃったので、タイミングが悪かったようです。

ひつまぶしは150円プラスでお吸い物を肝吸いに変更できます。

肝焼き、白焼き、ひつまぶしと鰻を堪能。

うなぎはカリッとしていてたれは甘め、こちらも美味しいです。
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投稿日:2018/05/29

三越名古屋栄店の専門店館ラシック７階にあるひつまぶし専門店です。
備長炭を使用して、店の入り口で実際に実演で焼いている姿...  続きを読むをガラス越しに見ることができます。
平日でしたが、１１時半前に入店してすぐに座れました。その後すぐに満席になって待ちができていました。
席に座ると卓上のポップにひつまぶしと「う巻」などがセットになったメニューがあったので、そちらを注文しました。
うなぎはパリッと焼けて、身も厚く美味しかったです。
たれはあっさりめで、もう少したっぷりかけていただけると嬉しかったです。
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投稿日:2018/05/06

ラシックの7階にあります。鰻の量は少ないと思いますが、香ばしく焼けておりさすがは備長といった感じです。食感は。。あくまで私...  続きを読むの肌感覚ですが、北京ダックを思い出しました。ごはんは100円で大盛りに出来ます。初ひつなので、他の店と食べ比べたいと思います。  閉じる

投稿日:2017/11/18

ゴールデンウィークだったので他の鰻屋さんはとても混んでいました。
ラシック開店と同時に備長へ直行。並ばずにお店に入ること...  続きを読むができました。
直ぐに行列ができていたのでオープン時に行くのがオススメです。
お店の景色も良くひつまぶしも美味しかったので大満足です。  閉じる

投稿日:2017/08/04

平日18時過ぎに行きました。並ぶ覚悟でしたが、行った時には空いていました。入店後、混んで来たので可能であれば早めに行くのが...  続きを読むよさそうです！ひつまぶしのセットをいただきましたが、どれも美味しくてお腹いっぱいになりました。ちょっと特別な日に、是非おすすめします！  閉じる

投稿日:2017/03/27

マラソン大会前夜の為、混むのは必須。ひつまぶしを食べに早めに来店しました。夕方の営業は17時からで30分ほど、椅子で待ちま...  続きを読むす。3組目でした。
開店と共に景色のいいテーブル席を案内されてました。
ひつまぶしは美味しいですが、初めて食べた頃の感動はないかな。
当日の土日エコ切符の提示で300円引きになりました。
18時過ぎに退店したときは30人位待ってました。早めがオススメです。  閉じる

投稿日:2017/03/22

『ラシック』７階に“備長”があります。
久しぶりに『ひつまぶし』が食べたくなって行ってみました。
１２時少し前、きっと...  続きを読む行列だろうなぁと思っていましたが、タイミング良く？少しの待ち時間で入れました～

・ひつまぶし
１膳目はそのまま、２膳目は薬味をのせて、３膳目はお茶漬け・・・の順番通りに。
どれも美味しいのですが、締めの４膳目は薬味をのせていただくのが好きですね。
香ばしい香りも食欲をそそります。

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投稿日:2017/04/24

ひつまぶしを食べたいけれど並ぶのはいやだと思ってラシックの備長へ行くと
土曜日の１２時頃だったのに、数組待ちですぐに入れ...  続きを読むました。

うなぎがかりかり香ばしい系であんまり好みじゃないのですが
タレの味は好きでした。
薬味とお出汁のおかわりができるのもよかったです。  閉じる

投稿日:2016/10/24

名古屋市栄にあるラシック7階にあるこちらのお店に伺いました。平日でお昼時を外したせいか、店内はとても静かでお客様は誰もいな...  続きを読むっかたかたようでした。案内された席は外の景色が見える窓際の席、明るく気持ちよく食事ができました。
ひつまぶしは、ぱりぱりと香ばしいうなぎがとてもおいしかったです。ただ、最後に出てきたデザートのアイスは、あえてつける必要はないようなものでした。
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投稿日:2015/11/08

栄の三越隣のラシックにあり､便利。電話でコース料理を予約していて、窓側に通された。窓から栄の夜景が見える。6,500のコー...  続きを読むスは、骨煎餅、肝焼き、白焼き、うざく、ひつまぶし、鰻をゆっくり堪能できる。予約していない客は、店の前の椅子で待っていたが、２０～３０分の感じだった。ビルの中で、現代的な内装だが、ゆっくりできる。蓬莱軒では9,000円以上のコースでないと予約できないと言われたので、予約面では、こちらに軍配。  閉じる

投稿日:2015/09/12

初めての備長☆

カリカリのお焦げは、香ばしくて良い香り♪
身はホロホロしてて、フワフワ。
タレは、濃くないのがベタベタに...  続きを読むならない位の量で美味しかったです！

平日のランチに予約は不要？と思いましたが、予約しておいて良かったです！
台風来てた日なのに、満席でしたよ。
美味しいから人気なのですねっ(^_-)  閉じる

投稿日:2015/07/18

前回、名古屋に行った際には、名古屋駅近くのエスカ店に行ってみたら、すごい人で、待ち時間がもったいないので、あきらめました。...  続きを読む

そして今回、やっぱり名古屋でひつまぶしを食べたい、ひつまぶしなら備長がよさそうということで、予約できないエスカ店ではなく、予約可のこちらに予約して伺いました。

予約してたので、すんなり入店。
ひつまぶしを注文｡ 鰻が炭火焼でとても香ばしくてすごく美味しい。
3種の食べ方どれも美味しかったです。

ネットで300円クーポンがわりと簡単に探せるので、準備しておくといいと思います。  閉じる

投稿日:2015/04/30

名古屋と言えばひつまぶしですね。
という訳で、ひつまぶし備長 ラシック店にやってきました。
閉店前のラストオーダーギリ...  続きを読むギリの時間帯で、
お店の前には今日は終了しました的な看板がありましたが、
スタッフさんに声をかけ入店できました。  閉じる

投稿日:2015/05/25

ラシック内にある鰻屋さん備長。祝日に家族と行きました。ラシックの飲食店はどこも待ちます。少し早めに行ったので30分くらい並...  続きを読むんだだけでした。観光客が多いです。こちらの鰻はパリッとして気持ち辛めのタレです。  閉じる

投稿日:2015/03/06