裁ちそば本家六代目 まる家 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～5件（全5件中）

• 桧枝岐温泉に入浴後に美味しい蕎麦を頂きました。

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/05（約8年前）
  • 18

  by ひでちゃん さん（男性）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：4件

  

  by ひでちゃんさん（男性）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：4件

  GW　5月5日に日帰り。温泉と蕎麦を食べに南会津の檜枝岐に行ってきました。温泉は何度も来ています。蕎麦は初めて　’まる家’...  続きを読むで頂きました。檜枝岐は裁ち蕎麦と言ってどこも生地を折りたたんで裁つのです。コシが有って美味しいです。往復500キロ。行きは5時間、帰りは6時間のドライブでした。帰りに矢板付近で渋滞が有りましたがほぼ順調でした。  閉じる

  投稿日:2018/05/10

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• うまい！

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/10（約8年前）
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  by Mileagegirl さん（女性）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：12件

  

  by Mileagegirlさん（女性）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：12件

  檜枝岐村で裁ちそばをいただくのは３軒目です。
  本家というだけあって、ここが一番おいしかった！
  蕎麦の色も一番薄いです。...  続きを読む
  ということは、外側を余り使っていないので、蕎麦ののど越しがいい。
  
  店内はテーブル席及び座敷席があり、座席数もたっぷりありました。
  駐車場は１０台くらいは停められるかなという感じです。
  お昼時だったのでオーダーしてからお蕎麦が運ばれてくるまで15分くらいかかりましたが、待った甲斐はありました^^  閉じる

  投稿日:2017/10/26

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• 檜枝岐村に数あるそば屋の中でも老舗

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/08（約8年前）
  • 4

  by 琉球熱 さん（男性）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：40件

  

  by 琉球熱さん（男性）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：40件

  「裁ち蕎麦」とは檜枝岐村の郷土料理で、そば粉100％、つなぎを一切使わず、重ね合わせた生地を布を裁断するように切ることから...  続きを読む付けられた名称のようです。
  見た目は山形の「板そば」を連想させますが、板そばの無骨さと違って、こちらはかなり細い麺です。
  さすがそば粉100%、香りがとても良く、美味しい！
  そば定食には、これまた檜枝岐の郷土料理である「はっとう」が付いてきますが、これは、そば5割、もち5割の生地を練って茹で、南会津地域特産の「じゅうねん（えごま）」をまぶしたもの。
  これもまた素朴な味わいで美味しいです。
  
  スタッフも気さくで親切。
  良い店です。  閉じる

  投稿日:2017/09/03

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• たぶん檜枝岐村の裁ちそば屋さんで一番有名なお店．猫が可愛い．

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/08（約8年前）
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  by 猫探し さん（女性）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：5件

  

  by 猫探しさん（女性）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：5件

  総合評価：★★★★（尾瀬沼ハイキングの帰りに立ち寄り．猫が可愛かったので+★）
  
  場所：沼田街道沿い（昨年の秋に直ぐ近...  続きを読むくのかど屋で食事した）
  
  料金：もりそば，冷やしかけそば各900円，はっとう600円
  
  味：お蕎麦の喉ごしは良く美味しかったです．ただ，私にはもう少し薄味の蕎麦つゆの方が良かった．
  
  その他：檜枝岐村と言えば「裁ちそば」．100%蕎麦粉でよくこれほど細い（薄い）蕎麦が作れるものだと感心してしまいます．“はっとう”は蕎麦粉と餅米を混ぜてエゴマと砂糖，塩で味付けしたもの．持ち帰り600円でした．  閉じる

  投稿日:2017/08/04

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• つなぎをまったく使わない純生そばの裁ち蕎麦を食べました。

  • 4.0
  • 旅行時期：2007/07（約18年前）
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  by peanuts-snoopy さん（非公開）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：26件

  

  by peanuts-snoopyさん（非公開）

  尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：26件

  尾瀬檜枝岐温泉を訪れた時の昼食で利用した蕎麦処です。
  
  裁ちそば本家六代目まる家は、明治５年創業の丸屋旅館が平成５年そ...  続きを読むば処を隣接して開店したお店で、名物の「はっとう」などのそば料理の他に岩魚や山の幸を使った天丼なども食べられます。
  
  裁ちそばは、つなぎをまったく使わない純生そばで、畳むと割れてしまう生そばを、２～３ミリ程の厚さにのばし、何枚も布を重ねて裁つように切ることから、裁ちそばと呼ばれるようになったそうです。
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  投稿日:2021/02/19

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