つなぎをまったく使わない純生そばの裁ち蕎麦を食べました。
- 4.0
- 旅行時期：2007/07（約18年前）
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by peanuts-snoopyさん（非公開）
尾瀬檜枝岐温泉・木賊温泉 クチコミ：26件
尾瀬檜枝岐温泉を訪れた時の昼食で利用した蕎麦処です。
裁ちそば本家六代目まる家は、明治５年創業の丸屋旅館が平成５年そば処を隣接して開店したお店で、名物の「はっとう」などのそば料理の他に岩魚や山の幸を使った天丼なども食べられます。
裁ちそばは、つなぎをまったく使わない純生そばで、畳むと割れてしまう生そばを、２～３ミリ程の厚さにのばし、何枚も布を重ねて裁つように切ることから、裁ちそばと呼ばれるようになったそうです。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2021/02/19
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