支那ソバ かづ屋

●ラーメン放浪記　Vol.9-②
2020/4/XX (Lunch)

職場が目黒だった頃に、週一で通っていた思い入...  続きを読むれのある支那そば屋さん。
目黒に所用があり、久しぶりの外食を此方で頂く事にしました。
平日の13:40訪問で、店内ほぼ満席。
食器を片付け終わるのを待って、カウンター席へ。
店内のテーブル席には、ファミリー層が３組ほどいらっしゃいました。
やや高いですけど、チャーシューもワンタンも外し難いので、此方を頂きました。

◾チャーシューワンタンメン@1,520円(税込)

スープは支那そばらしく、煮干し感が強く、かえしはやや強めですが、美味しいです。麺は多加水タイプで、細麺ですが、モチモチしています。

トッピングは、メンマ、葱、チャーシュー、ワンタンです。
チャーシューは、バラとロースが３枚ずつ。バラは柔らかいけど、旨味は薄く感じます。ロースは昔ながらのタイプで、少し臭みは感じるものの、旨味が強く、個人的には此方の方が好みです。

ワンタンは、具がしっかり詰まっていて、ボリュームが有ります。生姜が効いていて、食べ易いです。

此方のお店で覚えて、家でも作るようになった揚げ葱がアクセントになるので、味変したい際は、是非お試し下さい。

店内の雰囲気は普通です。移転前のほうが、味わいがあって、好きでした。
接客については、もう少し温かみがあっても良いのでは？と思いました。
何れにしても、ラーメン自体は、王道で美味しい醤油ラーメンを頂けるので、お勧めです。  閉じる

投稿日:2020/04/03

同僚お勧めのワンタン麺のお店。他のメニューもあるので普通に中華料理屋という方が正しいかな。
ワンタン麺+ご飯のセットが魅...  続きを読む力的すぎるが、さすがにカロリーがやばそうなのでワンタン麺のみに。
ワンタンがぷりぷりでたくさん入っていて嬉しい。チャーシューもある。麺は好みの細めのタイプ。確かに美味しい。
ただやはり、自分の感覚的にラーメンは払っても1000円くらいかな、と思っているのでそれを超えると高く思えてしまう。   閉じる

投稿日:2022/08/05

目黒にある支那そばかづ屋。
福山雅治さんも訪ねているようですよ。

チャーシューが柔らかくて
美味しい。

今...  続きを読む度はワンタンも食べてみたいな。

少し高いなと感じますが
それだけ味は確かです。

とても美味しかったです(^ ^)  閉じる

投稿日:2019/10/27

たまたま通りがかったときにまだお昼前なのにすごく並んでいたのと、店頭にあった餃子の写真がおいしそうだったので気になって入っ...  続きを読むてみました。
食べすぎかな、と思いつつ、前に並んでいる人にお勧めされた汁なしタンタンメンと餃子を頼んでみました。日本ではあまりお目にかかれない汁なしタンタンメン。パクチーの香りとピーナッツの食感がいいです！麺も細麺でよくソースにからんでおいしい。餃子も分厚い皮がばりっと焼けてておいしい。行列にも納得です。友人が頼んだラーメンも昔ながらの醤油ラーメンという感じで今流行ってる臭いやつじゃなくてすごくおいしかったです。
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投稿日:2016/05/31