【Revisit】チャーシューワンタンメン@目黒

3.5
旅行時期：2020/04（約6年前）

by BGSUMASAさん（男性）

目黒クチコミ：40件

●ラーメン放浪記　Vol.9-②
2020/4/XX (Lunch)

職場が目黒だった頃に、週一で通っていた思い入れのある支那そば屋さん。
目黒に所用があり、久しぶりの外食を此方で頂く事にしました。
平日の13:40訪問で、店内ほぼ満席。
食器を片付け終わるのを待って、カウンター席へ。
店内のテーブル席には、ファミリー層が３組ほどいらっしゃいました。
やや高いですけど、チャーシューもワンタンも外し難いので、此方を頂きました。

◾チャーシューワンタンメン@1,520円(税込)

スープは支那そばらしく、煮干し感が強く、かえしはやや強めですが、美味しいです。麺は多加水タイプで、細麺ですが、モチモチしています。

トッピングは、メンマ、葱、チャーシュー、ワンタンです。
チャーシューは、バラとロースが３枚ずつ。バラは柔らかいけど、旨味は薄く感じます。ロースは昔ながらのタイプで、少し臭みは感じるものの、旨味が強く、個人的には此方の方が好みです。

ワンタンは、具がしっかり詰まっていて、ボリュームが有ります。生姜が効いていて、食べ易いです。

此方のお店で覚えて、家でも作るようになった揚げ葱がアクセントになるので、味変したい際は、是非お試し下さい。

店内の雰囲気は普通です。移転前のほうが、味わいがあって、好きでした。
接客については、もう少し温かみがあっても良いのでは？と思いました。
何れにしても、ラーメン自体は、王道で美味しい醤油ラーメンを頂けるので、お勧めです。