ガストロノミー ジョエル・ロブション
グルメ・レストラン
3.40
ガストロノミー ジョエル・ロブション クチコミ・アクセス・周辺情報
恵比寿・代官山 グルメ 満足度ランキング 3位
ピックアップ クチコミ
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満足度の高いクチコミ
最高の雰囲気がいつの間にかTicTokの最高の撮影場所に！？
4.5
- 旅行時期 2023/12
- by 働きマンさん
仕事で恵比寿に来たついでに恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションを見にやってきました。 相変わらずバカラは綺麗でしたが... 続きを読む、何よりもそのバカラの後ろにそびえるお城のようなロブションの外観は本当に圧巻です。そのためか、女子高生で撮影している人がたくさんいました。 と言うか、周りは女子ばかりでした。 いろんな雑誌でも撮影に使われていますし、TicTokでも大人気のようです。 ちなみに、ディナーは飲み物を入れると1人5万円くらいからになりますが、すごく素敵なレストランです。 記念日にはぜひおとづれて欲しい場所です。 閉じる
投稿写真
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クチコミ・評判
3.4
（37件のクチコミ）- アクセス：
- 4.08
- コストパフォーマンス：
- 3.61
- 料理のレベルは最高峰ですが、コスパは難あり？ by Salaamさん
- サービス：
- 4.64
- 痒いところに手が届くサービス by moeさん
- 雰囲気：
- 4.61
- 料理・味：
- 4.52
- バリアフリー：
- 3.94
- 観光客向け度：
- 3.67
- 通常は予約が取りにくいらしいので観光客向きではないのかな... by moeさん
1～20件（全37件中）
-
高級な世界観を五感で楽しめる夢のお店
- 4.0
- 旅行時期：2025/12（1ヶ月以内）
- 0
恵比寿駅からしばし歩いて大きなクリスマスツリーとバカラの巨大シャンデリアが輝くガーデンプレイスは多くの人が集まり華やいだ賑... 続きを読むやかさ。その先を進めばシャトーレストランの名前通りな重厚なお城が出現、建物の周辺だけはひっそりした特別な別世界の雰囲気です。
初めての三つ星レストランでのディナー、来る前から期待膨らむそわそわ気分がMAXは無数の予約経験の中で人生初めての気持ちです。
コートのお預かりから2階へと流れる様な案内、レストランフロアに一歩入れば「あ〜素敵」の一言。
柔らかな光を放つ美しいシャンデリアに鏡の壁、ゴールドとブラックを基調にパリの歴史あるサロンを思い出すシックでゴージャスな上品な雰囲気は、間違いなく上質の晩餐が待っている。
コースは予約時に、メニューも事前にチェックを入れておいたのと変わりがなっかったのでスムーズに決められました。
ただ、食前酒からのお酒に関しての情報がとれず、私はお酒が飲めないし娘も食事に集中する為にはあえて飲まないを選択。その旨を担当の方に伝え、メニューは有りますか？と聞けば「メニューはございませんがノンアルコールスパークリングをご準備できます」と。もちろん、「それでお願いします」庶民は心の中ではHow much。
お料理に関しては個人的感想になりますが充分にお値段に見合う美味しさでした。
お味だけでなく、ひとつひとつ芸術的に手がかかってます。ひとつのお皿から想像する内容がてんこ盛りでそれに関して娘との会話がまた楽しすぎる。他のレストランでは感じられない思いに感動でした。
気がつけば4時間！夢の滞在、一回の旅行をやめて代わりに年一回ここで五感を踊らせたいです。
最後に、ウエスト周りには余裕のあるお召し物で、甘党の方は特に要注意。
サービス料 12%
閉じる投稿日:2025/12/24
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「ガストロノミー ジョエル・ロブション」全てにおいて最高のレストラン♪
- 5.0
- 旅行時期：2023/02（約3年前）
- 0
【アミューズ＆アペタイザー編】
近世フランスの古城を思わせる石造りの建物
今思えばタイユバン・ロブションの時代... 続きを読むに行きたかった憧れのお店
色々と変化を遂げたようですが、それでもグランメゾンには変わりありません♪
12月の予約から2ヶ月待ってようやく行けたロブションの味を堪能してきました(´∀｀*)
今でも予約が取りにくい、グランメゾンとして名高いレストランですが、お料理・サービス・店構え全てに満足する事が出来ました。
お料理の内容は
【AMUSE BOUCHE（アミューズ・ブーシュ）】
♦︎ラングスティーヌ・ゴーフレット（手長海老のワッフル）
【AMUSE（アミューズ）】
♦︎キャビア・アンペリアル・ロブションスタイル
素晴らしい芸術的な一皿で長年愛されてるロブションを代表するスペシャリティのアミューズ（1,2枚目）
ここから好きなものを選んでいきます♪
【COLD APPETIZERS】
私：サーモンフリヴォリテ 爽やかなワサビのクレームで
夫：フォアグラのコポーとインカの目覚めのマリネに黒トリュフを削りかけて
【HOT APPETIZERS】
私：兵庫県産明石蛸のクロメスキ 墨のアイオリソースとニンニクのクーリで
夫：ラングスティーヌと黒トリュフのラヴィオリ キャベツのエテュベを添えて
途中、10種類くらいあるミニのパンを選び、この時点で既に満足（笑）
素晴らしいメートル・ドテル（もっと上の方かも）やギャルソンの接客とおしゃべりで、とにかく笑ったしとても楽しいお食事になりました♪
う～ん…やっぱりこのクラスのフレンチ色々な意味で好きだな～
【メイン＆チーズ編】
【MAIN COURSES】
まずはお魚から
私：長崎県産ウチワエビのロティと筍のポワレ シャトーシャロンのソースで
夫：五香粉の香りと共にポワレしたスズキ ソースベルジュテを合わせて
実は、スズキがスペシャリティらしい…しかもぶどうのソースとか言ってたような…絶対次回はコレ選ぼうっと！
お肉は
私：仔羊のロティにメルゲーズと白小豆のラグーを添えて
夫：イベリコ豚“プルマ”のキャラメリゼ 季節の野菜とサラワクペッパーの風味で
私はやっぱり仔羊♪ですが、夫がオーダーしたものも魅力的
何やら、首のお肉を使用しているらしく、ローストポークのような美しい色のお肉が何層にも重なり球体のような状態で登場！
これも気になる…
そして今回驚いたのは！！
世界一のマッシュポテトと言われている、偉大なシェフ、ジョエル・ロブションの「じゃがいものピュレ」
目から鱗(@_@)
私が作っていた、家庭的なマッシュポテトとは雲泥の差（笑）
イマイチ作り方が分からない所に魅力を感じました。
メインの後は待望のチーズ！
もともとチーズは大好きですが、家ですと色々な種類を買えないし食べきれない…
そんな時こそ、レストランで提供されるチーズが最適！
今回は王道のコンテ・ブリー・フルムダンベールに♪
そこに蜂蜜やドライフルーツやナッツ類を全部のせてもらいました(´∀｀*)
因みに、殻付きのアーモンドを初めて食べました！！
この時点で腹9分目（笑）
まだまだデザートも続きます♪
【デザート編】
ようやくデザートまで来ました♪
まずは、コースのデザートチョイスから！
【DESSERTS】
私：輝くパールにフロマージュブランのクリームと季節の柑橘を閉じ込めて 大分県産美娘のソルベを添えて
夫：インスピレーションフレーズのムースとシャンパンと苺のグラニテ ヨーグルトのシャンティとメレンゲをアクセントに
とにかくフロマージュプランが大好きなので、私は迷わずに決めました！が…やっぱり夫のチョイスも美味しそう…
隣の芝生は青く見える…と言った所でしょうか(@_@)
そして、食後の後のデザート達！種類がありすぎて迷いましたが、とりあえず2種類に
もう良いの？と聞かれたので、次にプティフールが来るからって応えたら、女性は男性と違って先の事を考えてるねって笑われました（笑）
最後はプティフールに、マカロン・フィナンシェ・いちごタルトを
もうね、腹13分目状態だったので、この辺で（笑）
家に帰ってから後悔したのが…そうだ！！レストランで作るアイスってとてつもなく美味しいと言う事をすっかり忘れていて選ばなかった事！！
そう言えば…ピスタチオのアイスもあったなぁ…と思いにふけてしまいました(T . T)
かなりおすすめ！絶対にまた行きます♪
夫に感謝！ごちそうさまでした ❤︎ 閉じる投稿日:2023/03/24
-
雰囲気最高
- 3.0
- 旅行時期：2022/10（約3年前）
- 0
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高級感漂うレストラン
- 4.0
- 旅行時期：2022/04（約4年前）
- 0
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フランス料理の名店ですが
- 4.0
- 旅行時期：2021/12（約4年前）
- 0
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恵比寿ガーデンプレイスの中にあるお城のレストラン
- 5.0
- 旅行時期：2021/11（約4年前）
- 4
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雰囲気も含めてフレンチを楽しめるお店
- 4.5
- 旅行時期：2021/06（約5年前）
- 8
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最高級レストランレベルである事は間違いないです
- 4.5
- 旅行時期：2021/03（約5年前）
- 0
恵比寿ガーデンプレイスに面した、正にシャトーと名乗るにふさわしい佇まいのお店です。
料理はミシュラン3☆獲得しただけあり... 続きを読む、本当に素晴らしい時間を体験できました。
一方、今回のコースはスペシャリテと言うコースでしたが、正直な感想を言えばスペシャリテは一回で十分かな？と思った次第。もちろん機会（と予算）があればまた訪れたいと思うのですが、さすがに量が多すぎるのと、ちょっとコスパ的にToo muchな部分があったので次回伺う時は別なコースでも良いかなと感じる体験でした。
雰囲気を含めて同等のレベルを提供できるお店は少ないかもしれませんが、みみっちい話をすればこれだけの価格を出すなら他の美味しいお店を2～3回開拓した方が私の性に合っていたようです。 閉じる投稿日:2022/12/18
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恵比寿のお城で星付きフレンチ☆
- 5.0
- 旅行時期：2018/06（約8年前）
- 0
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ジョエルロブションで贅沢フレンチ
- 4.5
- 旅行時期：2018/02（約8年前）
- 0
恵比寿にある、三ツ星レストラン。
ガストロノミージョエルロブション へ行ってきました。
日本最高峰のフレンチとはどんな... 続きを読むものか？？
手取りの１割以上を出費し、贅沢な時間を過ごしてきました。
中に入るとレセプションの方々がお出迎え。
階段を上がり扉を開けると、大きなシャンデリアが！！色はゴールドと黒。
テーブルクロスも黒を基調としており、ゴージャスです。
ランチは18,000円と12,000円のコースがあり、今回は12,000円をチョイス。
メインはロッシーニをいただきました。2名様からで+9,000円。ひょえー！
料理にシャンパンはいかがですか？と聞かれ、おすすめのものをお願いしましたグラスで1人2,600円。
しばらく待っているとアミューズとブッシュが登場。
一つはサンドイッチのようなもので、間に挟んであるうにクリームが絶妙。少し胡椒辛い味がしました。
次はロブションといえば！よく写真で見るキャビア。ホワイトアスパラのソースで。
その後、パンのワゴンが登場。
好きなパンを幾つでも選ぶことができます。
クミン、かぼちゃ、フォカッチャをいただきました。ロブションおすすめパンは、２つきます。
待っているとパン登場！
美味しい！
バターも！バターってこんな味がするんだと感動。フランス産だそうです。
続いてはメイン。ロッシーニがきました！
フォアグラがこんなに……。
付け合わせでポテトチップスとマッシュポテトも。食べるのがもったいないくらい！
少しずーついただきました。幸せです。
最後にデザートワゴンとミニャルディーズ。こちらも食べたいものを好きなだけ。
メインとパンでお腹がいっぱいだったのですが、この綺麗なワゴンを見ていたら、デザートは別腹！という思いがふつふつと湧きあがり、結局いっぱい頼んだしまいました！
ミニャルディーズも一口サイズのものを４つほど。
滞在時間は2時間ちょっと。
素晴らしい時間を過ごすことができました。
VIPには何かサービスがつくようです。
懐に余裕があればまた行きたいですが、次は、一階の方でもいいかも(笑) 閉じる投稿日:2018/02/27
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一度行きたかった
- 4.5
- 旅行時期：2017/09（約8年前）
- 0
かれこれ20年以上前、ここが出来た当初から、訪れたいと思っていましたが、なかなかチャンスがなかった。。。ようやく50代女性... 続きを読む同級生3名で、ランチ女子会です。
お値段以外に、なかなか来れなかった理由の一つは、ランチの予約がなかなか取れなかったことです。当日も週末だったため、2階には結婚披露宴が入ってるようで、それも予約しにくい理由なのかもしれません。2ヵ月前には予約を計画すべきですね。
お店のホームページを見ると、ランチコースは1万円からとなっていますが、実際には2つあるメインのうち1つを選ぶコースもあり、食事のみで5,000円ぐらいから選べます。私達もフルコースは量が多過ぎるので、メイン1つのコースにしました。代わりにおススメとなっていた前菜のセットを通常のものにプラスしました。
味については、いずれも十二分に美味しいです。特に前菜は色とりどりで楽しめました。勧められるがままに、食前酒や炭酸水を付けたので、結局予算通りの1万円となりました。
サービス点を低めに付けさせてもらったのは、特に粗相があったわけではありませんが、高級店としてはどうかなといった印象を持ったからです。振る舞いから料理の説明（早口過ぎる）に至るまで、全体的にピシッとしていないというか。。。
まあでも、東京の方でも、東京に観光に来られる方でも、一度は行かれたらいいと思います。私も機会があったら、ぜひ次はディナーに訪れたいです。 閉じる投稿日:2017/10/17
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最高の贅沢
- 4.5
- 旅行時期：2017/05（約9年前）
- 0
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贅沢。
- 5.0
- 旅行時期：2017/01（約9年前）
- 0
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ミシュラン
- 5.0
- 旅行時期：2016/03（約10年前）
- 0
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お誕生日のお祝いディナーはこちらで！
- 5.0
- 旅行時期：2015/11（約10年前）
- 0
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最高！
- 4.0
- 旅行時期：2015/10（約10年前）
- 0
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優雅な空間で一流の味と盛付けと接客
- 5.0
- 旅行時期：2015/05（約11年前）
- 0
娘夫婦に誕生日祝いにペアランチ券をもらって初めて来店しました。
恵比寿ガーデンプレイスはJR恵比寿駅 東口からスカイ... 続きを読むウォーク（動く歩道）で徒歩10分弱です。建物の中のスカイウォークなので雨が降っていても関係なく行くことが出来ます。
ネットで調べたらスパーリングワイン1杯付、魚と肉両方のメイン料理が付いて1人20,000位のランチコースだと思います。
結論から言うと、味、盛付け、サービス全てに一流でした。
しかも平日のランチだというのにほぼ満席で予約の時第1希望は取れず、来店した日も2人用の1テーブルのみ空いていて予約が取れました。
隣のテーブルはママ友4人って感じの客で、その他母娘や男女のカップルや5.60代の友達のグループって感じでした。
さすがに一流のレストランのワインはいいお値段で、赤のグラスワイン1杯4,800円。私はどうせワインの味がわからないので1杯1,800円の白のグラスワインを頂きましたが、ワイン代だけで1万円を越しました.
楽しい優雅な時間に感謝です。 閉じる投稿日:2015/06/02
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4時間半に及ぶディナー。満喫しました
- 4.5
- 旅行時期：2015/04（約11年前）
- 0
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最高の空間を特別な日に
- 4.5
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
- 0
-
特別な日のディナーに！
- 5.0
- 旅行時期：2014/11（約11年前）
- 1
1件目～20件目を表示（全37件中）
- 1
- 2
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- ガストロノミー ジョエル・ロブション
- 住所
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- 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）30,000～円
（昼）30,000～円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
このスポットに関するQ&A（0件）
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