清寿軒

14時半頃に行きましたがどら焼きの小判はすでに売り切れ。大判どら焼き220円を慌てて買いました。餡は豆の風味がしっかりと感...  続きを読むじられ、皮がふかふかで美味しかったです。小判は皮一枚、大判は皮2枚にほぼ同じ量の餡を挟むようなので、特に生地が気に入った私には大判を購入して正解だったと思います。  閉じる

投稿日:2017/09/10

平日の午後に行きましたが、5～6人の待ちがありました。
大判220円を頼みました。皮はふっくらして、中の餡がずっしりして、...  続きを読む甘すぎず、美味しかったです。
箱や袋が老舗感があり、かっこいいです。
次は小判を頼みたいです。  閉じる

投稿日:2015/09/03

どら焼きの名店です。
日本橋駅と人形町駅を結ぶ道の脇を入った所に店がありましたが、移転しました。
どら焼きが売り切れ次...  続きを読む第、営業終了という事ですが、平日の午後２時過ぎに行ったら、すでにシャッターが下りていました。。。  閉じる

投稿日:2015/06/12

日本橋から人形町方面へ、昔ながらの店や問屋さんが並ぶオフィス街の一角に、どら焼き屋さんがあります。もともと小舟町にあったの...  続きを読むが堀留町に移転。店構えは新しい。
平日しか開いていないので、なかなか買いにいけないのだけれど、平日のお昼でもいつも行列。
一度は江戸末から続く名物のどら焼きを！  閉じる

投稿日:2015/03/22

　江戸文久元年創業の老舗です。

　栗まんじゅうが有名ですが、どら焼き、栗最中も美味しいお店です。


　路地を...  続きを読む入った奥のビルの一画にあるお店です。


　昼過ぎに訪ねましたが、栗まんじゅうは売り切れでした。

　どら焼きと栗最中を購入してきました。


　どら焼きも有名ですが、ここのどら焼きは皮か香ばしく

　少し苦みのある確りした焼き方で

　その日に食べるよりも、翌日の方が

　餡の水分が皮にしみこみ、しっとりとして出来たその日より、

　おいしい味に変化する不思議などら焼きでした。

　栗最中は非常に薄い皮で中は栗だらけで餡が申し訳なさそうに入っており

　栗が好きな人にはたまらない最中です。

　栗まんじゅうを今度はゲットしたいです。  閉じる

投稿日:2015/02/27

あんこがたっぷりのとてもおいしいどら焼きのお店

人形町の駅から歩いてちょっとのことろにあります

できれば午前中...  続きを読むの早い時間に行くのがベスト

テレビで紹介された後は１２時台で売り切れに…残念

今回は１２時過ぎでしたが２２０円のどら焼き購入することができました

あんこがぎゅうぎゅうだけれども、甘すぎない

さらっと食べられる高級などら焼きです  閉じる

投稿日:2015/02/15

日本橋にある和菓子屋さん。人形町と三越前の間あたりで少しわかりにくい場所にある。どら焼きが有名で行く時間によっては売り切れ...  続きを読むている。この日も小判と栗まんじゅうは売る切れていた。ふわふわの皮に甘すぎないあんがおいしい。  閉じる

投稿日:2015/01/31

清寿軒のどら焼きをやっとゲットしました。やっぱり予約しないとだめですね。
どら焼きは、何というか、餡子のおにぎりみたいな...  続きを読む塊りを一枚のカステラ生地でざっと包んだもの。つまり、どこまでも餡子で勝負という単純明快な作りです。京都の中村軒の餡子はおくどさんで焚いたのが感じられるような餡子なのですが、それを思い出しました。焦げるぎりぎりまで熱を通したような餡子です。それをまたこんなボリューム感で提供するのもすごいし、それを評価して買い求めるファンが多いというのもちょっと不思議な感じ。東京文化とは違うように思うんですが、日本橋の奥深さなんでしょうか。私としては、ちょっと、心の整理が必要な気持ちになっているところです。  閉じる

投稿日:2014/08/07

清寿軒は、人形町の駅から歩いて10分くらい。ビルの一階に構えたお店でしたが、いきなり、ドラ焼きは完売ですの文字。火曜日の2...  続きを読む時過ぎだったのですが、もう売り切れですか。さすが人気店ですね。あきらめ切れずに、お店に入ったら、栗まんじゅう２１０円もお勧めですとのこと。渋々、これを買って帰りましたが、これはおいしい。栗の片がいくつかしっかり入っていまして、これを包んだ餡子のしっとり感がたまりません。インパクトのある甘さがぎっしり詰まっていました。それでも、ドラ焼きは人気のようで、私が栗まんじゅうを買っている間にも何人かの人が訪ねてきては、ドラ焼きは売り切れですかと残念そうに帰っていきました。電話で予約した方がいいようです。  閉じる

投稿日:2012/05/04

コレドから人形町方面に暫く歩いて行きチョット路地を入った所にあるお店です。
１８６１年（万延２年／文久元年）約１５０年続...  続きを読むく老舗の和菓子屋さん
もちろん頂くのは、どら焼き！
大判（皮二枚のもの）と小判（皮一枚で餡を包むもの）
大判２個、小判４個を買い桜見物へ
早速桜を見ながら小判をパクリ！
皮も焼き立てでとても美味しい！
小豆の粒がしっかりしたチョッと甘めの美味しい餡子さすが老舗の味！
（餡が多～い！餡子好きにはラッキー）

この勢いで大判もパクリ！
こちらも餡子の多い事！
食べ応えのある餡子の量でお腹いっぱいになりました。

皆様も老舗の味をぜひお買い求めください、美味しいですよ。


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投稿日:2012/12/07

都内にはどら焼きで有名なお店がたくさんあり、どこが一番美味しいかは好みによって分かれると思います。
こちらは日本橋にお店...  続きを読むを構える老舗。手みやげにどら焼きを大量に買っていく会社員の姿が印象的。完全手作業のため生産量には限りがあり予約が無難。どら焼きは大判と小判の２種あり、皮を楽しむなら一般的などら焼きである大判、アンを楽しむなら皮１枚でアンを包んだ小判がオススメ。初めてなら食べ比べで両方かな？
アンは少々甘めの仕上がりでボリュームがあります。  閉じる

投稿日:2013/07/13