レストラン・ランス・ヤナギダテ
グルメ・レストラン
3.31
レストラン・ランス・ヤナギダテ クチコミ・アクセス・周辺情報
表参道 グルメ 満足度ランキング 29位
投稿写真
クチコミ・評判
3.31
(10件のクチコミ)- アクセス:
- 3.86
- 表参道からすぐ。紀伊国屋の裏 by くまこさん
- コストパフォーマンス:
- 3.79
- ボトルワインの品揃えがイマイチ。 by くまこさん
- サービス:
- 4.06
- 男性スタッフのサービスが◎ 女性客が多いのが頷ける。 by くまこさん
- 雰囲気:
- 4.06
- クラシックだけど、ブルーとイエローで華やかだけど派手ではなく、温かみのある雰囲気。 by くまこさん
- 料理・味:
- 4.06
- どれも◎ アミューズ、前菜に力を入れてる感じが伝わってきます。 by くまこさん
- バリアフリー:
- 4.00
- 観光客向け度:
- 4.00
1~9件(全10件中)
-
素敵だけど…
- 4.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
- 0
-
落ち着いた雰囲気で食事ができました
- 5.0
- 旅行時期:2017/01(約9年前)
- 1
-
気軽に食べられるコスパの良さ
- 3.5
- 旅行時期:2016/11(約9年前)
- 0
-
-
前沢牛最高!
- 4.5
- 旅行時期:2013/01(約13年前)
- 0
-
王道フレンチ
- 4.0
- 旅行時期:2013/01(約13年前)
- 0
週末のランチで利用。
予約の時間は13時と遅めでしたが、既に満席。
まぁ、飛び込みで来る方はいないでしょうから皆さん予... 続きを読む約だとするとかなりの人気があるお店です。
そして、ざっと見渡すと、男性は1割。ほぼ女性客でした。
お料理はアミューズからはじまって、前菜が2種類、お魚、お肉、デザートと続きます。
アミューズの人参のムースが素晴らしく美味しい!期待がたかまりました。
そして、カリフラワーのムースコンソメゼリー。ここに贅沢にもオマール海老とうにが入っています。
そして、王道のフォアグラのテリーヌ。
文句ない美味しさ。
鯛のポワレ、一部しょっぱいところがあり残念でしたが、皮がパリっとしていて、
身がフワフワでこれも○
お肉は鴨のコンフィ。
こちらも皮がパリパリで、身がホロホロ骨から外れ、食べ易さでも◎
デザートはミルクのソルべ
さっぱりした甘みに、ブルーベリーやラズベリーの甘酸っぱさが良く合います。
これぞフレンチというお料理の数々。
お料理の値段に比べてワインの値段設定がかなり強気(ワインリスト)なのが気になるところ。
しかし、グラスワインは1100円~1500円程度までと、良心的。
お料理はとっても美味しいので、もうちょっとリーズナブルなボトルワインがあれば、ちょくちょく行きたいな~というのが本音です。
5千円程度のランチに、3万以上するワインなんて頼めませんって。
閉じる投稿日:2013/01/20
-
座席間隔が狭い
- 3.5
- 旅行時期:2012/12(約13年前)
- 0
-
美味しいシャンパンとフレンチ料理
- 4.0
- 旅行時期:2011/12(約14年前)
- 0
-
-
熟練シェフが腕をふるう表参道のフレンチレストラン
- 4.0
- 旅行時期:2011/10(約14年前)
- 0
フランスのランスで修行をした、柳館シェフのお店、「ランス・ヤナギダテ」。
オープンしたのが1997年。既に老舗の域にある... 続きを読むお店です。
今回は某サイトのクーポンを利用してディナーで訪問。
コースの内容は、
アミューズ
前菜3皿
魚料理
肉料理
アバンデセール
デセール
カフェ
です。
アミューズは三層仕立ての「フレッシュトマトのクーリ」。これは素晴らしい味わいで、その後のお料理への期待が高まります。
前菜には、オマール海老やキャビアを使用する皿が出るなど、クーポン利用のコース両輪が5000円という価格を考えると、原価率はかなり高いものと想像されます。
魚料理は、白身魚のポワレなのですが、魚の下にリゾットを敷き、白身魚が淡白に過ぎるのを防いでいました。
肉料理は鴨のロースト。皮をパリっと固めに焼き、ジャガイモのピューレとトリュフソースでいただきます。
ジャガイモのピューレが驚くほどプレーンなため、鴨とトリュフソースとの相性は非常に良かったです。
デセールは、「フルーツ」「ジェラート」「ヨーグルト」の3つが主役でしたが、脇役の「塩」が素晴らしい役割を演じていました。老舗フレンチのデセールならではの逸品だと感じました。
全体として、料理は非常に美味しく満足でした。
メニューをフィックスにする事により、食材のロスをなくしているのだと思いますが、それにしても5000円と言う値段は驚異的。とても値打ちがあると感じました。
閉じる投稿日:2012/12/28
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よく行ってます
- 4.0
- 旅行時期:2007/08(約18年前)
- 0
1件目~9件目を表示(全10件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- レストラン・ランス・ヤナギダテ
- 住所
-
- 東京都港区北青山3-10-13
-
- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)10,000~14,999円
(昼)6,000~7,999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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