室町砂場 日本橋本店
グルメ・レストラン
3.32
投稿写真
クチコミ・評判
1~17件(全17件中)
-
江戸のそばの代名詞
- 4.5
- 旅行時期:2022/07(約3年前)
- 0
-
天ざる発祥のお店・室町砂場で蕎麦をすする
- 4.0
- 旅行時期:2022/01(約4年前)
- 1
-
老舗の日本蕎麦
- 4.5
- 旅行時期:2021/09(約4年前)
- 2
-
-
一度は行ってみても良いかも・・
- 4.0
- 旅行時期:2019/12(約6年前)
- 0
-
江戸の時間
- 4.0
- 旅行時期:2019/11(約6年前)
- 0
-
創業150年の老舗
- 4.0
- 旅行時期:2019/08(約6年前)
- 0
-
室町砂場♪
- 3.5
- 旅行時期:2019/03(約7年前)
- 0
-
-
通し営業。
- 3.5
- 旅行時期:2019/03(約7年前)
- 0
-
日銀近くの名店
- 3.5
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
- 0
大阪発祥で江戸に下って来、砂場系の南千住の本家から暖簾分けされた、ここ「室町 砂場」は、「天もり」と「天ざる」の発祥の店と... 続きを読むしてつとに有名です。
それらは、冷たい蕎麦(=もり/ざる蕎麦)を、天ぷら入りの温かい汁で食すように考えられたもので、その名を聞いて瞬間的に発想する、「天ぷら付きのもり/ざる蕎麦」ではありません。(「もり」と「ざる」の違いは蕎麦粉だそうで、品書きに、前者が一番粉、後者がさらしな粉を使用とありました。)
どちらかというと甘めの汁に、芝海老と貝柱のかき揚げが入っていて、汁を吸い込んだかき揚げと、逆にかき揚げ自体からと油(ごま油かなぁ)の風味が汁に出て、それで食べる麺も美味でした。
また行きたいですが、何せ安くないから、気軽には行けませんね。
閉じる投稿日:2020/12/27
-
高級な雰囲気
- 4.0
- 旅行時期:2018/01(約8年前)
- 0
-
天もり、天ざる発祥のそば屋
- 4.0
- 旅行時期:2017/07(約8年前)
- 0
-
久しぶり 室町砂場
- 4.0
- 旅行時期:2016/07(約9年前)
- 0
-
砂場
- 3.5
- 旅行時期:2015/04(約11年前)
- 1
-
元祖天ざる
- 4.0
- 旅行時期:2014/05(約12年前)
- 0
-
創業1869年(明治2年)の砂場系の老舗
- 4.0
- 旅行時期:2014/05(約12年前)
- 0
店内は、テーブル席に小上がりが有り、別に2階もあり、老舗らしい落ち着いた雰囲気です。
運良く席は、坪庭のとなりのテーブル... 続きを読む席でした。
天ざるは、普通の天ぷらの盛り合わせと蕎麦のセットではなく、砂場の天ざるは、汁の中にかき揚げが入った状態で運ばれてきます。
室町砂場は、「天ざる・天もり」発祥の店で、特に天ざるは看板メニューです。
砂場のもりとざるは、こちらも普通のもりに刻み海苔が乗ったざるではなく、
もりは、一番粉、ざるは、さらしな粉を使ったそばで特にざるはつなぎに玉子だけで打たれています。
ふんわりと盛られた細切りのそばは、もっちりした食感と心地良い歯応えで蕎麦の甘味がよく感じられ、のど越しも心地良い。
芝えびと小柱のかき揚げとミツバを浮かべた温かいつゆ
かき揚げは、朝仕入れた海老と小柱を、大きさや形の揃った物のみをより分けられて作られる
贅沢なかき揚げです。
サクッとした食感を残したかき揚げと旨みが溶け込んでくる汁は、鰹だしの風味があり
濃口で甘みがあります。
そばに、たっぷりと付けていただくのも、なかなか美味しいバランスのある汁です。
老舗らしい雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しめます。 閉じる投稿日:2014/07/15
-
雰囲気のいい老舗!
- 4.5
- 旅行時期:2013/09(約12年前)
- 0
-
お客さんの半分以上は、冷酒やビールを注文
- 4.0
- 旅行時期:2011/09(約14年前)
- 0
1件目~17件目を表示(全17件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 室町砂場 日本橋本店
- 住所
-
- 東京都中央区日本橋室町4-1-13 砂場ビル
-
- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
このスポットに関するQ&A(0件)
室町砂場 日本橋本店について質問してみよう!
日本橋に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
-
KENKENさん
-
Middx.さん
-
yamaotokoy1さん
-
骨ヅルさん
-
ハンマークラヴィーアさん
-
Tamaさん
- …他
周辺スポット
周辺のおすすめホテル
-
地図で見る