麺場 浜虎
グルメ・レストラン
3.31
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クチコミ・評判
1～19件（全19件中）
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色んな意味で独特なラーメン店＠横浜
- 3.0
- 旅行時期：2023/04（約3年前）
- 0
●ラーメン放浪記 Vol.181
2023/4/XX (Dinner)
「浜虎」さんは、横浜でNo.2の呼び声高い... 続きを読む繁盛店ですが、いつも若い人が行列している印象で、訪問出来ていませんでした。
平日のアイドルタイム（16時頃）に伺うチャンスがあったので、伺ってみました。
結論から言うと、ラーメンはそこそこ美味しいですが、雰囲気・サービス共にイマイチに感じたので、再訪は無いですね。ましてや、行列に並んでまで頂く価値のあるお店とは思えませんでした。
外の券売機でチケット購入し入店。
チケットを店員さんに渡してからテーブル席へ。
特に、水がセルフとかいう案内も無く、コップがウオーターサーバーの近くに無く、店内を暫し放浪。店員さんの声がけもなく、水（実際には薄いジャスミン茶？）を頂くのにも苦労するお店です。
注文したのはこちら。
■こく塩そば豚叉焼乗せ＠1,140円
白湯ベースのスープに塩を合わせているスープで、独特の風味です。何となく、熊本の豚骨ラーメンを思い出すような味わい。コクがあり、塩気もいい塩梅でした。
そのままだとやや物足りない感じがしたので、卓上のマサラや辛味スパイスを入れると美味しくなりました。
麺は、中太ちぢれ麺で、モチモチしていて食感が楽しいです。
トッピングは、刻み玉ねぎが良い仕事をしていましたが、柔らかいだけで、旨味の薄い鶏チャーシューは今一つに感じました。
特に残念だったのは、追加トッピングの叉焼で、ほぼ脂身部分だけで、赤身部分がほぼないという叉焼でした。
私が経営サイドだったら、こんな脂身だけの叉焼はお客さんに提供しないかな。
そんなこんなで、消化不良の食事を終え、一応前のお客さんに倣って食べ終えた丼を返却口に下げました。
割と広い店内でフロアスタッフもいるのに、食器の片づけ迄お客さん任せなのかという疑問とシステムの説明を全くしないサービスに大きな不満を持ってお店を後にしました。
尚、音響システムに拘って大きな音楽を流していますが、そんな拘りよりもサービスレベルと店内の清潔さに拘って欲しいですね。
運ばれてきた食器やテーブルがかなり油っぽかったです。
近くのラーメン店でしたら、「はやし田」、「すごい煮干しラーメン釣りきん」や「本丸亭」の方が気持ちよく食事が出来ますし、ラーメン自体美味しいと思います。 閉じる投稿日:2023/04/26
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横浜で飲んだ後に必ず行きます。
- 4.0
- 旅行時期：2022/08（約3年前）
- 0
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太麺でもちもちのラーメン
- 4.5
- 旅行時期：2020/09（約5年前）
- 2
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濃厚な味が忘れられません。
- 4.0
- 旅行時期：2020/07（約5年前）
- 0
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雰囲気変わった？再訪はないです。
- 3.0
- 旅行時期：2020/06（約6年前）
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横浜といえば吉村家と浜虎のイメージでした。
先日の吉村家に刺激され、浜虎にも久しぶりにお邪魔しました。
コロナの影... 続きを読む響なのかそんな並んでないな～と思いながら、こく醤そば煮卵付き大盛り(270g)とこく味噌煮卵付き大盛り(270g)を選択。
店内に入ると大学生のようなお兄さんが元気のない「いらっしゃいませ」と何名様ですか？と。あとは機械的に先を指されましたので着席。水がセルフという案内もなし。
様子見てましたがお客さんが来店する度にそのような対応、ラーメン屋さんの活気みたいなものは皆無でした。残念(´･_･`)
5分ほどしてラーメン到着。
醤油は濃厚魚介系、麺はほぼほぼつけ麺並みの太さ。味噌は甘かったです。辛味噌を期待してましたがこれはこれで美味しかった。
だけど前みたいな感動もなく、雰囲気も微妙でもう再訪はないかなー。
お邪魔しました。 閉じる投稿日:2020/06/15
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行列の割に普通
- 2.5
- 旅行時期：2019/06（約7年前）
- 0
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行列のできるあっさり系ラーメン屋
- 5.0
- 旅行時期：2018/11（約7年前）
- 0
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人気店です
- 5.0
- 旅行時期：2018/04（約8年前）
- 0
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あっさり
- 3.0
- 旅行時期：2017/10（約8年前）
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なかなか
- 4.0
- 旅行時期：2017/06（約9年前）
- 0
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残念ながら2回目はないないなぁ…
- 1.0
- 旅行時期：2017/05（約9年前）
- 0
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いつも行列です
- 3.5
- 旅行時期：2017/04（約9年前）
- 0
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行列していますが
- 1.5
- 旅行時期：2016/09（約9年前）
- 0
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コクがオススメ
- 3.0
- 旅行時期：2016/05（約10年前）
- 0
お店の前は何度か通ったことがあり、いつも並んでる印象でした。今回誘われて初めて行って来ました。日曜日の開店10分位前にお店... 続きを読むに行くと、3組程待っていました。でも開店前なので、オープンと同時に座ることができ、3人だったのでテーブル席に案内されました。私は醤そば、他はコク醤そばをそれぞれ頼みました。麺の大盛りはチケットを渡す際に聞かれ、無料です。私はこってりが好きなので、味見をさせてもらったコク醤そばの方が好みでした。麺は太麺で、トッピングの卵も美味しかったです。こちらのお店のチャーシューは鶏肉でした。食べ終わってお店を出る頃には、席はほぼ満席になっていました。 閉じる
投稿日:2016/06/15
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鶏チャーシューは好み次第。
- 3.0
- 旅行時期：2016/04（約10年前）
- 0
上大岡にあるG麺7は浜虎で修業したご主人なんだそう。
最初は上大岡まで行ってG麺7あたりに行こうかーって話になっていたん... 続きを読むだけど、旦那ちゃんがおおもとの浜虎に行ったことないって言うもんだからこっちに来てみました。
着いたのは18時前だったのに店内はもう混んでいて15分くらい待ったかな。
みんな17時台からラーメン食べてるのね…。早いなぁ。
頼んだのはチャーシュー丼と醤そば、塩鶏そばでーす。
店員さんはつなぎを着ててラーメン屋さんぽくない感じ。
チャーシュー丼には長ネギとゴロゴロチャーシューがふんだんに乗っております。
ラーメンはデフォで味玉入りなのが嬉しい。
ラーメン屋さんの味玉ってだーいすき。
チャーシューは醤そばも塩鶏そばも鶏のチャーシュー。
これは好みだけど私はやっぱりガッツリ豚チャーシューの方が好きだわ。
鶏チャーシューは良くも悪くもさっぱり。
麺は中太縮れ麺。
塩スープは結構濃いめ～。
塩ラーメンって細麺が多いけど確かにこれだけ濃いなら中太麺の方がいいのかもね。
個人的には細麺の方が好きなんだけど。
旦那ちゃんは塩より醤そばの方が好みだったそうです。
後半戦でスープの味を変えるためにお酢投入。お店推奨なのよ。
酸っぱい星人の私はお酢をドボドボ入れたことによって完飲してしまいますた。
横浜駅から近くのラーメン屋さんって意味ではレベルは高め。
（私はもうババアで家系が食べられないので家系は知りません）
でももう少し歩くと本丸亭があるから、好みとしては本丸亭の方が好きだな～。
閉じる投稿日:2016/05/06
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浜虎
- 4.0
- 旅行時期：2015/12（約10年前）
- 0
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意外と広い店内
- 4.0
- 旅行時期：2014/12（約11年前）
- 0
横浜駅西口から3～5分位のところにありました。
お昼時は混むかと思って、13時頃伺うと、数人が並んでいました。
コの字... 続きを読む型のカウンター以外に、いす席も何卓かあるので、20名以上が入れそうでした。
作るのは、一人の若いお兄さんと、その助手みたいな人だけなので、出てくるまでに10分以上待ちました、ラーメン屋では珍しいですよね。
大盛りは無料ですが、券売機には書いておらず、直接お店の人にお願いするみたいでした。
アツアツのスープに、割と太い麺。醤油味のベーシックな醤ラーメンを頼みましたが、美味しかったです。
チャーシューが、ブタではなくトリだったので、びっくりしました。 閉じる投稿日:2014/12/02
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横浜西口の人気ラーメン店
- 3.0
- 旅行時期：2014/05（約12年前）
- 0
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美味しい限定メニュー
- 4.0
- 旅行時期：2012/12（約13年前）
- 0
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 麺場 浜虎
- 住所
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- 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル １Ｆ
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- 予算
- （夜）～999円
（昼）～999円
- カテゴリ
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