支那そば 熊文

「あっさり味」の米沢ラーメンの代表的な店との事で【支那そば 熊文】入店

ずっと行列で「人気」は間違い無しみたいです…...  続きを読む

★「中華そば」を注文しましたが「塩っぱい」…「焼豚」は更に「塩っぱい」～自分にはもう少し「出汁の効いてる」ラーメンが合うようです。。  閉じる

投稿日:2022/08/24

米沢ラーメンで人気と聞き行ってみました
駐車場内で乗用車とバイクの接触があったようで　パトカーが来ていました
店内は満...  続きを読む席で　扉口の列に並びました
別の米沢ラーメンよりかなりあっさりしています
スープが絡んだというより　麺が塩っぱい気がしました  閉じる

投稿日:2020/11/29

仕事で米沢に来たので、同僚に聞いた熊文を
訪問しました。

1時過ぎでしたのでスムーズに入店。

中華そばの大盛...  続きを読むりを頼みました。

程なくして、着丼。
見た目は昔ながらの中華そばそのものです。
スープを一口。

スッキリの中にほのかな甘味を感じる優しい味わいです。
麺は細麺ですが、適度なコシもあり美味しかったです。

最近透明スープでもダシが強めのものが多いですがこちらは、やさしーい味でした。

隣の方の味噌ラーメンも気になったので次回はそちらにチャレンジですかね。  閉じる

投稿日:2020/01/27

15時頃に来店しました。本日は祝日の為通しで営業していました。中華そばを注文。600円です。あっさりの醤油スープとちぢれ麺...  続きを読むがよくあいます。するすると食べ終わりました。美味しかったです。味噌ラーメンも有りましたがこの時は誰も注文していませんでした。  閉じる

投稿日:2017/11/03

米沢の名物米沢ラーメンの有名店です。
ひっきりなしにお客さんが来ていました。
あっさりしたラーメンですが、透明なスープ...  続きを読むにはコクもあり、美味しかったです。
具材もシンプルですが、これぞ食べ飽きない味、といった感じでした。  閉じる

投稿日:2017/04/16

山形・米沢まで来て米沢牛も食べたし、米沢ラーメンでも食べようということで地元の人におすすめを聞いたら、この熊文を勧められま...  続きを読むした。行ってみると既に車も満車状態でなんとか一台空いたところに停め、平日でありながらこの状態であるから人気のある具合が良くわかる。麺は細めベビースターの様、あっさりめのスープでまさにオーソドックスな中華そばといった感じ。特に強烈なインパクトもなく、味付けに七味唐辛子を入れてくださいとあるだけに、本当にラーメンよりそばに近い感覚のあっさりさがある。こってり派には間違いなく受けない味だが、私はあっさり系の方が好きなので十分満足できた。  閉じる

投稿日:2015/10/17

家族連れでも一人でも今まで数えきれない程通っています。
「ひらま」のきりりとエッジの効いた味わいとも少し違う、何とも言え...  続きを読むない優しい味わいが特徴的。
家族連れで来店される方が多いのも頷けます。
連休期間など、遠路はるばる遠くからいらっしゃる方も多くなります。
ある日の出来事なのですが、初めてと思われる５−６人のお客様が店に入ってくるなり、「田舎のラーメンは量が多い…云々」大声で失礼極まりない会話を…
従業員の方だけでなく、その場に居合わせた他のお客様までが不快な気持にさせられました。
旅先でも最低限のマナーだけは守りたいものですね。

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投稿日:2013/04/18

初めての米沢ラーメンで評判の高い熊文に行きました。
店内はテーブル席と小上がりの席で、午後1時過ぎでしたが
すぐ席に座...  続きを読むることができました。
お客は入れ替わり入ってきて、人気の高さがうかがわれます。
水はセルフサービスです。
スープは魚介と鶏がベースのようでわりとあっさり目でした。
チャーシューが美味しかったです。
麺は細い縮れ麺で、量はかなり多めでした。
他の米沢ラーメンは知りませんが、個人的には喜多方ラーメンの
方が好みでした。  閉じる

投稿日:2012/11/02

米沢ラーメンを食べてみたくて、クチコミで評判が高かった
「熊文」に行ってみました。
地元の人でにぎわう食堂のような雰囲...  続きを読む気。
澄んだスープはあっさりしていて、なるとやメンマなどが入った、
オーソドックスな味で、おいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2012/04/24