台ヶ原金精軒 本店

台ケ原宿の旧街道にある、木造の古い建物が目立つ感じ。大きな看板を見て、すぐに金精軒と分かる。普通の信玄餅はもちろんだが、生...  続きを読む信玄餅やくるみ信玄餅などの種類が販売されている。もちろん和菓子屋さんなので水ようかんの様な季節ものもあるが。やはり生信玄餅を出来立てで食べる食感は、柔らかさを表現できないくらい。ここでしか味わえないだろう。  閉じる

投稿日:2023/07/17

評判の「水信玄餅」を食べにいきました。たしかに賞味期限は30分なのでしょう。味は，まったくくせがなく，すっきり，あっさり，...  続きを読むいくらでも食べれそうです。まるで，湧き出でたばかりの名水を飲んでいるようです。どうやったら，水をこんなにやわらかく，固まらせることが出来るのでしょうか。くせがないので，お金を払うのがもったいないようにもおもいます。ともあれ，一度は食べたい「餅」です。  閉じる

投稿日:2022/10/09

甲州街道ね宿場町、台ケ原にある老舗の和菓子店です。お店の雰囲気からも趣きがありました。生信玄餅をいただきました。某有名店だ...  続きを読むけかと思っていたので驚きです。食感はもちもちでやわらかい。きなこ、黒蜜との味わいが美味しいです。  閉じる

投稿日:2022/04/07

水信玄餅、実は初めて知りましたが、夏の商品らしく販売が終わっていました。また夏にぜひ行って食べたいです。店の中にドラマの撮...  続きを読む影の様子の写真が数枚飾ってあり、数年前のドラマで使われていた店と知りました。
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投稿日:2021/12/06

毎年6月～9月に限定販売される水信玄餅。
電話予約可能になったので、遠方からは以前よりも買いに行きやすくなりました。
...  続きを読む食べた瞬間、勝手に想像していた食感とは違ったので驚きました（笑）、
水信玄餅以外に、生信玄餅もおススメです。  閉じる

投稿日:2021/11/22

水信玄餅、実は初めて知りました！

信玄餅は桔梗屋さんのモノだと思っていたので(・o・)

頭に「水」が付く信玄餅...  続きを読むは
6月～9月の夏季限定
さらに 販売も 毎週金・土・日
9:00～17:00 売切れ御免
ただし予約は出来るそうです(電話のみ)

で、
いただいたら 30分以内に食べなくてはならないそうです！


余りにもハードルが高いので
普通の和菓子をいただきました(◔‿◔)

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投稿日:2021/07/08

甲州街道の台ケ原宿の中ほどにある金精軒は、はす向かいにある七賢の酒蔵とともに、台ケ原宿の宿場町風情を感じさせるお店ですが、...  続きを読むここは明治創業の老舗菓子店で、なんと山内を代表するお土産の信玄餅の元祖のお店なんだそうです。
どうせ信玄餅のお土産を買うなら元祖のお店で買いたいですよね。  閉じる

投稿日:2020/12/22

生信玄餅、くるみ入り信玄餅、は試食ができます。
また賞味期限が迫っている信玄餅を、割引価格で売っています。
※とはいっ...  続きを読むても生信玄餅は、通常、3日しかもたない。
生信玄餅以外にも色々な商品は売っています。
立地がいまいちなので、車がない人はバスで来ることになりますが、行きも帰りも時間をしっかり確認してください。
また生信玄餅だけなら、小淵沢駅でも販売しています。  閉じる

投稿日:2019/08/13

山梨への旅行を決めてから、現地グルメを調べていたら、とってもインスタ映えする「水信玄餅」を見つけました！
期間限定で土日...  続きを読むの先着順とのことでしたが、どうしても手に入れたくて、整理券配布開始の7:00過ぎに行きました！
整理券番号を見ると、32番！みんな早すぎ笑笑
その後指定の時間に行って食べましたが、とっても透き通っており、おいしかったです！
写真も撮れて満足しました！  閉じる

投稿日:2019/07/28

「金精軒」といえば、初夏から9月末までの期間限定で販売される南アルプスの美味しい水で作る「水信玄餅」が毎週売り切れ必至の大...  続きを読むヒット商品となりましたが、今回初めて極上生信玄餅を購入しました。5個入りで994円。個包装されています。
山梨県北杜市で収穫された梨北米100％のみで作られていて、消費期限はたったの3日。それゆえ取扱店が少ないそうです。
極上生信玄餅とはシンプルなきな粉餅で、別添えになっているきな粉と黒蜜を好みで加えます。
賞味期限が短いのもうなずける柔らかさとお餅のコシ。きな粉と黒蜜なしでも十分おいしいです。  閉じる

投稿日:2019/01/07

夏限定の水信玄餅は、早起き必須です。連休中、朝8:00過ぎにお店に着いた時点で既に110番台でした。
でも、水信玄餅自体...  続きを読むは並んで食べに行く価値かあります。この透明感は、他の物では代えがたい美しさでした。白州のお水の美味しさが良く分かるスイーツでした。  閉じる

投稿日:2018/10/02

水信玄餅を食べに伺いました。
2018年度の販売は６月２日から９月３０日までの土日限定販売。
6時過ぎに整理券ゲット。...  続きを読む
9時開店時間にいただいた整理券順にお店の中庭に入り、
代金を払ってオープンテラス茶席にて
「水信玄餅」をいただきます。
テイクアウトはできません。
昨年まで300円。今年から500円。
一人一個までの注文で、１日700個限定販売だそうです。

お味は、、、
「水」です。
お水を飲んでる？食べてる？って感じ。
何も調べないで行ったので、てっきりわらび餅みたいな
ぷるんぷるんなお餅だと思っていました。
柔らかい水です。
寒天で微妙な柔らかさで固めているのですね。
これにきな粉と黒蜜をつけて食べるので
「信玄餅」という名前なんですね。
他にも売店で信玄餅など多くの和菓子を販売しています。  閉じる

投稿日:2018/09/25

水晶のようなビジュアルの水信玄餅は、日本一飲まれているという白州のミネラルウォーターでできている和スイーツ。見た目も涼しげ...  続きを読むで、揺らすとプルンプルンするのがまたかわいい。お茶とセットで500円。夏季限定で土日のみの販売なので、興味のある方は早起きして行ってください。
生信玄餅という和菓子もモチモチしていてとても美味しく、お土産はこちらがおススメです。こちらも数日しか日持ちがしないのでお早めに！  閉じる

投稿日:2018/09/05

インスタ映えすると話題の水信玄餅屋さん。
朝7時にお店の前で整理券を受け取り、9時から食べることができました。
県外、...  続きを読む長野や埼玉ナンバーの車が続々と集まり、駐車場はいっぱい。
整理券を受け取ってから、指定された時間に集まるシステムです。
早朝といえど、日差しは強かったのですが、回転が早く、水信玄餅を受け取ってから食べ終わるまでは5分ほどです。
水信玄餅自体に味はほとんど付いていませんが、水の味と少し甘みを感じます。
お土産として購入した生信玄餅もとてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2017/08/30

金精軒本店は、甲州街道の宿場である台ケ原宿にある和菓子店です。黒色の歴史ある外観と看板で、界隈では酒蔵の「七賢」と並ぶ有名...  続きを読む店でいつも混んでいます。店内には、一番人気の信玄餅をはじめ、どら焼き、まんじゅう、大判などが並び目移りします。2日しか持たないという生信玄餅を買いましたが、地元ブランド米の梨北米を使い、もちもちプルプルの食感がすごく、きな粉、黒蜜をかけて食べると絶品でした。


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投稿日:2017/08/19

趣ある街並みの台ヶ原宿のメイン観光スポットと言う感じの和菓子屋さん。店構えが立派です。人気の水信玄餅以外にも和菓子がいろい...  続きを読むろあり、試食がたくさんあるのもウキウキでした。水信玄餅ではない普通の信玄餅がフワフワと柔らかくて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/02/10

道の駅白州から車で5分ほどのところの台ケ原宿にある金精軒さん。通りには今でも古い建物や本陣跡の石碑が残っており雰囲気のある...  続きを読む店舗になっています。こちらが信玄餅の元祖のようで、山梨の米処、北杜市で収穫された梨北米100％のみで作られた生信玄餅。ぷるんぷるんで美味しくいただきました。  閉じる

投稿日:2017/05/14

白州の道の駅から車で五分ほどの場所にある、信玄餅を売っている和菓子屋さん。とても人気があるようで店舗の外にも人が溢れている...  続きを読むほどでした。
人気があるのが水信玄餅というもので、南アルプスの名水を寒天で固めたもののようですが、お昼過ぎには既に売り切れてしまっていました。手に入れたい人は午前中に訪れましょう。  閉じる

投稿日:2016/07/01

水信玄餅が6月から始まったということで行ってきました。

13時頃に到着しました。
駐車場はちょっと離れたところにあります...  続きを読む（警備員の方がいるので誘導してくれます）。
歩いていくと写真の看板がありました…が…売り切れ。

警備員の方に聞くと、12時頃には終了していたようで、早い人は7時台から並んでいたとか。そこまでする必要はないようですが、午前中には行った方が良さそうです。  閉じる

投稿日:2016/06/21

賞味期限が30分しかないという生信玄餅を食べに行きました
6月～の夏期限定となり
6月の第二日曜日に伺ったところ
9時の開...  続きを読む店前にすでに行列。
一番早いかたは4時に来たそうです。

10時頃に並んだひとには
受付終了のお知らせもされていたので
とても良いとお揉ました  閉じる

投稿日:2016/06/14