くぼ田

山梨県白州にある日本そばの名店。平日でしたが、40分ほど待たされるほどの大人気店。一人前のお客さんの注文で、十割そばが売り...  続きを読む切れごめんとのことで、やむなく二八そばに切り替えましたが、それでもとても美味。こしがあって、歯ごたえもよく、絶品です。  閉じる

投稿日:2023/03/24

甲州 台ヶ原宿にある「くぼ田」さんで
蕎麦をいただきました！

店頭は、白い暖簾でお蕎麦屋さんらしからぬ風情です。
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古民家の趣きのある店内はお座敷にテーブル・イス仕様です！

家人が十割蕎麦 mayは二八蕎麦 にして
食べ比べしよ、

ですが、
お蕎麦屋さんで蕎麦をいただくのは超久しぶりで、
蕎麦通ではないので評価はできず┐(´ー｀)┌

そばの風味はどちらも同じ？ようで、
mayは二八の方が食べやすく感じました。


「うまい水があるところにうまい蕎麦がある」と 店の名刺にありましたが、
調理場前の貼紙には
「福井県産のそば粉使用」とありました(･o･;)

❋コロナ感染対策
県からの指示だそうで、代表者の名前 電話番号を記載するよう求められました。
山梨県の感染者数が少ないのは、このような対策がきちんと取られているからなのだ！と、納得しました←(>▽<)ﾉ

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投稿日:2021/07/09

白州で評判の蕎麦屋さんということだったので訪問しました。確かに、
住宅地にあり、周りは家ばかりにもかかわらず、車が多数止...  続きを読むまっており、
人気店のようでした。天ざる1360円を食べましたが、てんぷらは
美味しかったのですが、蕎麦は普通でした。もっとも残念だったのは、
提供に30分以上かかり、待ち疲れたことです。サービス自体は良かったですが、
改善してほしいです。  閉じる

投稿日:2015/08/14