フレスガッセ

軽井沢駅からすぐ近くの矢ケ崎公園の前にある「フレスガッセ」で昼食を食べました。
今日到着する後発組と店の前で合流したんで...  続きを読む7人の小グループです。

広い店ではないですが、店の奥に座敷があるんで2つのテーブルに分かれゆったりできました。

店は中年の店主と年配のおばさん（失礼！）二人でやってました。

ここは、ずっと前から手作りのソーセージやハムが美味しいと評判ですね。
店のご主人に話を聞いたら、別にドイツ料理と言うわけではなく定食屋だと言ってました。

我々は、それぞれが店の自慢のハムステーキやソーセージのグリルなど頼みましたが、
私はスモークスペアリブを食べてみました。
これは、なかなか美味しかったですね。

軽井沢の店は少しばかり高いですが、それに見合うほどには美味しいです。
満足できますね。
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投稿日:2021/09/03

軽井沢駅北口にある定食屋さんです。ソーセージが名物ですがあくまで定食屋なのだそうです笑　夫婦でソーセージとスペアリブを注文...  続きを読む。私はオーガニックビールも合わせて。ドイツを思い出す雰囲気ですね。定食としては高いですが軽井沢なら許せます笑　スペアリブの燻製感、最高でした。  閉じる

投稿日:2021/04/23

2018.12月初旬、３泊４日の旅行中のランチに２度訪れました。
さらに、あまりにも美味しくて帰宅日にテイクアウト利用も...  続きを読むしました。
なので、私自身もビックリ！３度足を運んだことになります。

こちらのお店、外観・内装どちらも、とっても''趣''があります。
ランチ利用１日目、先客アリでしたがシーズンオフの為、待ち時間なくスムーズに入店できました。（テーブル席）

同行者に卵アレルギーを持つ者がいる旨を伝えると、親身にメニューの相談にのっていただへとっても助かりました。
お店おすすめメニューからハムステーキ（卵不使用）、ピカタ、ソーセージ盛り合わせをそれぞれ定食で注文することに。

ハムステーキはしっとりした肉質とスモークの香りがよいハムに粗挽きコショウをたっぷりまとって、ご飯がすすむ一品でした。
（子供はコショウなしで対応していただくことをおすすめします）

ピカタは、ナイフを入れた切り口からチーズがとろけトマトベースのソースの酸味とバランスよく、ワインが飲みたくなりました。

ソーセージ盛り合わせは、ボリュームある３種それぞれがハーブや香辛料がきいていて、夜だったらおつまみに最高な味わいでした。

写真は、テイクアウトしたハム（大きい方）と鴨です。冷凍されているので持ち帰りやすく、家ではそのまま冷凍保存、約一ヶ月後のお正月に味がおちることもなく美味しくいただきました。
２度の食事中に、３名もテイクアウトのみで来店される方がいて、その中のお一人は常連さんのようで、大量にウン万円分のご購入！ファンの方が多いのも納得の味わいでした。  閉じる

投稿日:2019/01/31

軽井沢駅の北口から徒歩数分。
車がない人にとってはおすすめです。

家族3人でランチ利用。
手作りハム・ソーセージ...  続きを読むを売りにしているお店の中で、なぜか娘はとんかつを注文。
でもお口にあったようで、ぺろりと平らげていました。
親はソーセージの盛り合わせを。
ブリッとしたソーセージが3本。それぞれ違った味でしたが、どれも美味しくいただきました。ビールが飲みたくなるが我慢。

軽井沢でランチとなると、ある程度の出費は覚悟していましたが、
このクオリティで割と安く済みました。  閉じる

投稿日:2019/01/31

軽井沢に行った時に
「ソーセージが食べたい！」
と言うパパと息子が検索をして出てきたお店です。
駐車場が１台あり、そ...  続きを読むこに車は停めさせていただきました。
お料理ですが、とても美味しいです！
ジューシー！
子供２人でランチ１人分を分け合ったのでランチ代は３９００円でした。
軽井沢でこのくらいのランチを食べると５０００円くらいかかるのではないでしょうか？
１４時近くになったのに、人が入ってくるところをみると、やはり美味しいのでしょうね。

クレカは使えませんでしたがオススメです！  閉じる

投稿日:2018/05/19

ＪＲ軽井沢駅のアウトレットとは逆側（北側）から最初の信号を右折して少し進んだ右側にあります。
小さなお店で中でお肉料理が...  続きを読む食べられます。
この日はお土産を購入しました。
ソーセージやスモークチーズなどがあります。
ソーセージは友人へのお土産として自宅用としてスモークチーズを購入しました。
結構な大きさで食べ応えがありました。
スモークの香りがとても良くて非常に美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/01/11

スパイスやハーブの風味が強過ぎず、肉の美味しさが楽しめるハム、ソーセージです。
塩味が強めで生の高原野菜とよく合いました...  続きを読む。和食とも相性がいいと思うのですが、ごはんがおいしくありませんでした。雑穀を混ぜて工夫しているのに勿体無い気がします。  閉じる

投稿日:2015/09/30

こじんまりとした食堂といった感じのお店です。
ドイツの塩分強めのソーセージが食べられます。ソーセージ自体はとてもおいしか...  続きを読むったのですがサイズは小さめ。軽井沢という土地柄か内容の割に値段がちょっと高いかなと思いました。  閉じる

投稿日:2014/12/26

旧軽井沢まで行くには時間が無かったので、駅から歩けるお店を探しました。日替わりランチのポトフ、通常メニューのスペアリブ、チ...  続きを読むキンバスケットなどをオーダーしました。手作り＆できたての美味しさが味わえました。飲みながらおつまみにしたかったので、定食もご飯無しが良いんですけど、、、などの希望も柔軟に対応して下さいました。地元の人にも愛されているお店です。  閉じる

投稿日:2014/05/04

ぴったんこカンカンで、石ちゃんが入って食べてたのを両親が見て、親が早くから行列に並んでくれました。順番が来て携帯に連絡がき...  続きを読むて、私が旧軽銀座から矢ケ崎公園向かいのお店に自転車で駆けつけると・・・！

全然軽井沢らしくない！定食屋さんって感じの店でした。奥の座敷は普通の畳の部屋で、お孫さんの私物とかあって。笑。リラックスできますが、次のお客さんが待ってるのでゆっくりしたら悪い。。。

肝心の味は、ウインナーが太くて、プリッブリッってジューシーで美味しかったです。ウインナーの大きさに対してご飯や野菜が少ない(ウインナーが大きいからですが)です。
生姜焼き定食もあります。
お持ち帰りもできます。家でならたくさんのパンと一緒に食べられます。
とにかく、お店に電話して、早くから並びましょう。
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投稿日:2015/02/20

軽井沢の矢ヶ崎公園の横にあるお店です。
昔からある食堂の様な雰囲気のお店ですが、メニューはソーセージやハム、スペアリブ、...  続きを読むピカタetcの洋風定食があります(^O^)

ソーセージやハムは自家製で、家の後ろに燻製用のスモークがあるそうですよ～
暖かくなると種撒きして、野菜も育てているそうです!(b^ー°)

ソーセージ定食をたのみました。
大きなソーセージが３本と生野菜、玄米ご飯、お味噌汁のセットでした。
ソーセージはそれぞれ味が違って、ペッパー入りのソーセージがスパイシーでおいしかったです。
パリッとした皮の中は、肉汁たっぷりでした\(^ー^)／

生野菜も甘くて新鮮！！
日本人だからか、ご飯＆お味噌汁がセットの定食は嬉しいですね～
お土産用のソーセージやハムもありました。

お店の前で写真を撮っている人もいたので、かなりの有名店だと思います\(^ー^)／  閉じる

投稿日:2013/05/04