中華そば 高はし

飯田橋駅東口を降りる。
外堀通りに寄りの線路沿いには味のある飲食店が数軒並ぶ。
その中にこの店がある。

中華そば...  続きを読むの人気店で、ランチタイムは行列必至。
この日は開店直後の11時４０分くらいに訪れた。
店を覗くと満席かなと諦めかけると、店の方がカウンターの奥側に席があると案内してくれた。

席に座って雲吞麺を注文した。
狭いカウンターにはラーメンをすするお客さんで一杯。
昔ながらのラーメン屋と言った感じで、これはこれで楽しい。

店の親父の作っている姿を見ながら待つ。
５分強で着丼。
いつも通りの風景。

チャーシュー、メンマ、のりにたっぷりの刻みネギ。
美味しそうな中華そばだ。
まずはスープから。

熱々で濃い味のスープ。
いつもながら美味しい。

そして麺。
ツルっとした食感で美味しい麺。
濃い味のスープに良く合う麺だ。

ワンタンに行こう。
この店のワンタンは具たくさん。
ヒラヒラの食感とは違った比較的皮が厚いワンタン。

このワンタンも美味しい。
麺とスープとワンタンを順番に食べる。
スープや麺を食べる時に、一緒に刻みネギが混ざるのが嬉しい。

メンマやチャーシューも昔ながらの感じで変に凝っていないところがいい。
チャーシューは結構柔らかいが、トロトロといった感じではない中華そばのチャーシュー。
具が麺やスープを邪魔しないのがいい。

ワンタンも大き目だし数もあるから完食すると、かなり満腹で満足。
相変わらず美味しい雲吞麺に大満足。
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投稿日:2022/10/05

飯田橋駅で降りて線路沿いに出ると昔ながらの飲食店ビルがある。
この千代田街ビルにはホルモン焼きや居酒屋などが入っているが...  続きを読む、その中でも人気の高い中華そば屋がある。

飯田橋に勤務していた頃は何度もランチで訪れた店。
この日は久しぶりに飯田橋に来たのでディナーで訪れて見た。
８時半過ぎでも店内は混みあっている。

何とか席に座って、いつも通り雲吞麺を注文した。
狭い店内でお客さんは無言で中華そばを食べる。
店主も余計なことは言わず中華そばを作る。

こういった雰囲気はラーメン屋ならではで、一人飯としてはいい雰囲気だ。
この店は小瓶のビールがある。
迷ったが、久しぶりなのでビールなしで中華そばを楽しもう。

店内に流れる西部風の音楽も昔と変わらない。
これは嬉しい。

しばし待っていると雲吞麺が登場。
メンマ、刻みネギ、チャーシュー、のり。
シンプルで正当な中華そばの具だ。

見た目の美味しそうなスープを飲む。
そして熱々なのがいい。
中華そばとしてはやや脂も浮いているし味も濃い。
これがいい。

スープを飲むと細かく刻んだネギが一緒に楽しめるのもいい。
そして麺。
久しぶりなので想像していたよりは柔らかいかんじもするが、もちろん軟すぎるといったものではない。

麺とスープの後は、もちろんワンタン。
皮はヒラヒラで、肉がぎっりり詰まったワンタン。
都内でもトップレベルの美味しいワンタンだ。

しかも結構数も多く満足度も高い。
スープ、麺、ワンタンと食べたので、具を食べよう。
チャーシューは大ぶりで薄め。

食感も良い割と柔らかく凝りすぎていないのがいい。
メンマも懐かしい。
長い穂先メンマのようなものが主流になる中、この店のは昔ながら。
色合いもいいし旨い。

のりをどこで食べるかがポイントだが、麺を食べる際に早い段階で食べてしまった。
半分程度食べたところで胡椒を投入。
これだけ美味しいスープだから入れすぎず。

麺とワンタンはもちろん完食。
スープも飲みほしてしまいそうな勢い。

高菜麺や叉焼麺や醤蛋、つまり味付玉子もあるので、続けて食べても飽きない。
久しぶりに来たが、やっぱりこの店美味しい！
飯田橋に来たらまた食べにこよう。  閉じる

投稿日:2022/01/08

以前から気になっていた飯田橋のラーメン屋さんについに訪問しました！昼休憩の前にうまく立ち寄れる外出を作れました。アツアツの...  続きを読むスープが絶品！スープは塩と醤油のいいとこ取りのような味付け。麺は少しやわ目ですがそれもまた一興。クオリティの高さが味わえます。  閉じる

投稿日:2019/10/30

このお店場所はJR中央線飯田橋駅東口前の大通をわたり、水道橋寄りに外堀沿いにいった飲食店が数軒入っている2階建ての雑居ビル...  続きを読むにある。目の前は公衆トイレ。普通の中華そばの他に高菜やワンタン等の入ったものもある。支那チクがとてもおいしい。昼と夜の営業に中休みがある。夜はスープがなくなり次第終了となる。  閉じる

投稿日:2018/08/17

JR飯田橋駅東口からすぐの場所にあります。昭和を感じさせるレトロな飲食店街の中の１軒で１０席もない狭いお店です。初めて行き...  続きを読む、中華そばをいただきました。こってりしているようであっさりもしているスープは好みの味でした。今度はワンタンメンを食べてみたいと思います。  閉じる

投稿日:2017/05/25

飯田橋駅前の人気行列店です。
店内は狭いＬ字型カウンターで、詰めて７～８人が座れるといった感じでした。
あっさりとした...  続きを読むスープの中に旨みがあり、最後まで飲み干してしまいました。
雲呑が人気のようで、大半のお客さんは雲呑麺を注文していました。
次回は、雲呑にチャレンジです。  閉じる

投稿日:2015/09/02

飯田橋駅近くの昭和的な飲屋街の一角にあるラーメン屋です。
昼は付近のサラリーマンで行列が必至となりますが、夜は割とすんなり...  続きを読む入れます。
味は正に中華そばといった感じで、どこか懐かしさがあります。雲呑ラーメンが有名なようですが、普通のラーメンでも十分に堪能できます。  閉じる

投稿日:2015/05/18