弁富

決して観光客向けの価格というわけではなく、きちんとした資と新鮮さを備えたお寿司を提供してくれているお店で、他のお店の様に長...  続きを読む蛇の列ではないですがお客さんが皆こちらのお店のお寿司を目的に訪問しています。こちらでお寿司を食べると簡単には他の店で食べれないぐらい一口、口に入れた瞬間の味が違います  閉じる

投稿日:2017/08/16

築地市場の場内、飲食店街にある寿司屋。行列無しのタイミングもある。握り、丼、お好みも価格表示があり、税サービスも付かないの...  続きを読むで、明朗会計。店名の弁富丼は、カニ、ウニ、イクラ、マグロ、サーモンのてんこ盛り2200円  閉じる

投稿日:2015/10/21

海鮮丼がおすすめです。市場の寿司料理です。場内は、ほとんど値段は一緒です。人気の違いは、料理の工夫とメディアの露出ぐあいで...  続きを読むしょうか。比較的すいている方です。海鮮丼で、2000円程度だと思います。市場の奥のほうなので、早い時間でしたら、入れます。  閉じる

投稿日:2014/07/06

築地市場の場内になるのでしょうか？アノ食堂街にあるお寿司屋さんです。

店構えと、お寿司を握っている人の雰囲気で選びま...  続きを読むした。
ウニはお薬を使ってないヤツではないでしょうか？
マグロも、一口お口に入れただけで顔がほころぶ美味しさでした。
ただご飯が冷たく硬く…海鮮丼のご飯というのはこういう風に硬くするものなのでしょうか？

そして、せっかくなので１つくらい握りを。。。
丁度その時奥から出て来た白身の魚。
目の前に居るのはベランメェ調の江戸っ子風職人、喋るとかなり調子イー感じ。
「コレ握ってもらえる？」
「ヒラメだよ」（高いけど良い？と解釈）
「いいよ。いって。」
２巻のうち１つはエンガワにしてくれました。
このエンガワはウンマかった～飲み込みたくありませんでした。高い覚悟は出来てますからよーく噛んで。。。
握りのシャリは、海鮮丼のと違って美味しかったです。

さーてお値段は？海鮮丼２０００円は分ってるが。。。
「お勘定お願いします」
「３０００円です」
海鮮丼が２０００円でヒラメ２巻１０００円ね。
軽ーくジャブを飛ばされた気がするが、値段の書いてないカウンターでヒラメ（エンガワ含む）を食べて１０００円、良いんでない？

とりあえず思い出に残る良い経験、楽しかった。
ホームページによると
「板長は、高級ホテルや西麻布で長年寿司を握ってきた”寿司一筋”な人間」
「親戚が仲卸を経営しているので極上のネタを割安で堪能でききます」だそう。
http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/bentomi/  閉じる

投稿日:2008/12/15