春の上海3★ココナツウォーターと果肉でぐっつぐつ！海南椰子鶏火鍋 ＠ 椰子不語

2016/03/15 - 2016/03/16

2週間ぶりに上海へ。

1日目（3/15）の夜は、上海人の友人Amyと
一緒に海南椰子鶏火鍋を食べに行きました。

海南椰子鶏火鍋とは、海南島の椰子の果肉と
ココナツウォーターで、これまた海南島産の
文昌鶏をぐつぐつと煮込みさらに野菜なども
入れて煮込んで食べる…という鍋です。

深センでも椰子鶏火鍋のお店をよく見かけますが、
今まで行ったことなかったので今回初挑戦〜
ココナツづくしでとても美味でした。


★★　春の上海滞在記　3/15〜3/16　★★
1★東方航空利用　深センから上海へ
http://4travel.jp/travelogue/11113935
2★サクラサク★東昌路駅
http://4travel.jp/travelogue/11113951
3★ココナツウォーターと果肉でぐっつぐつ！海南椰子鶏火鍋 ＠ 椰子不語
http://4travel.jp/travelogue/11114269
4★上海朝散歩　〜まもなく壊される老弄堂　景安里　と　桃園眷村で鹹豆漿〜
http://4travel.jp/travelogue/11114570
5★サクラサク★大世界駅（上海音楽庁）
http://4travel.jp/travelogue/11114631
6★老舗「王家沙」で青団購入　と　小籠包ランチ　そして　★サクラサク★青海路
http://4travel.jp/travelogue/11114878
7★サクラサク★同済大学桜花大道
http://4travel.jp/travelogue/11114896
8★建設中のディズニーランドを横目で見ながら空港へ　東方航空利用　上海から深センへ
http://4travel.jp/travelogue/11114908

エリア 上海(中国)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 航空会社: 中国東方航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

さて、6時過ぎにオフィスを出て、向かったのは陜西南路駅。

駅を出て3分ぐらいのこちらのお店へ。

○　椰子不語

このお店は海南島の椰子の実ウォーターと果実で、ぐつぐつ煮込む火鍋のお店。

椰子は海南島から毎日空送と書かれていますが、本当なのかは謎です。

こんな感じで注文〜

飲み物もココナツジュース…とココナツづくし〜

後ろのはお豆腐。

そしてこちら。主役の鍋。

ココナツの実ジュースと果肉が入っています。

これで煮込むとお肉も野菜もほんのり甘くなってとてもおいしかったです。

まずはこの文昌鶏を入れて食べます。あんまり煮込みすぎるとかたくなってしまうので、色がかわったらすぐ食べたほうがいいです。文昌鶏は海南島文昌の鶏で、海南鶏飯というのがありますが、その鶏はもともとは文昌鶏を指しています。

こちらは調味料。

奥から唐辛子、ライム、沙姜という生姜です。

これ。

これを好みでたれに入れて、具をつけて食べます。

キノコの盛り合わせ〜

鶏肉を食べ終わったら、今度はそのほかの具を入れて食べます。

あとは野菜の盛り合わせ。

蝦のすり身やらキノコやら。

上海人Amyとは先月は香港で、2週間前は上海で、と、2週間ごとに会って食事…笑

帰りも陜西南路駅から。

地下鉄乗り換えて、陸家浜路駅へ。

この日のお宿は陸家浜路駅の近くのホテル。4号出口から。

○　大林路

発見〜

○　如家酒店　陸家浜路駅店

お部屋へ。

浴室。

お部屋。

1泊284元。

ちょっと古め。でも、駅から近いし、清潔ではあるし、この値段だったら、まあいいかな。

部屋に荷物を置いてから、水を買いにコンビニへ。

水とついつい甘栗買っちゃいました。

ホテルのすぐ近くには屋台が出ていました〜